Deri në 33 vjeç, unë kam qenë fjalë për fjalë të gjitha: Dumplings, makarona, McDonalds, pinë Kola dhe e grihë me marmalads kimike. Njohur, i cili për disa arsye nuk hanë, thonë, mish ose mos pini qumësht, më ka shkaktuar një ndjenjë keqardhje: Si janë ata, të varfër, jetojnë një jetë të paplotë.
Gjëja më e mahnitshme është, në të njëjtën kohë nëna ime ka klubin e vet të biznesit një mënyrë jetese të shëndetshme. Ajo u përpoq të bindte shumë dhjetëra herë për të ngrënë, atëherë kuptova se do të ishte e mjaftueshme për të bindur mua për të ngrënë të paktën disi. "Gjëja kryesore nuk është uria," tha mami. Por më qartë nuk presin, as nuk ofruan për të luajtur sporte dhe pije vitamina.
Dhe sapo u takuam me një të dashurën, me të cilën ata nuk kishin komunikuar për një kohë të gjatë, dhe thanë tetë orë me radhë: përfitimet e perimeve, sidomos të papërpunuara, dhe rreziqet e mishit dhe qumështit. Pas kësaj bisede, unë shkova në tre në mëngjes në dyqan dhe bleva kastravecat, domate, avokado, pomelo, banane dhe mandarinë. Dhe një ditë kaloi në perime dhe fruta të papërpunuara. Dumplings u thyen në frigorifer për dy javë të tjera, por kur u bë e qartë se unë nuk do të kthehesha tek ata, ata shkuan në mbeturinat. Nga rruga, kur erdha së pari në supermarket për herë të parë pas bisedës, kuptova se nuk kishte praktikisht asgjë atje: 90% e mallrave në raftet papritmas u bënë mbeturina për mua.
Gjëja më e vështirë ishte në dy ditët e para: Unë me të vërtetë donte të haja. Sidomos "me sukses" u pajtua të shkoj me miqtë në vilë. Unë vij, dhe atje në tavolinë vetëm sallam dhe djathë. Unë kam ngrënë avokado tim dhe kapur me mandarins. Askush nuk vuri re asgjë. Dhe të kandidojë përpara për të thënë se unë arrita të mbajë sekretin tim dietë nga miqtë e një tjetër tre muaj. Unë nuk dua t'i them askujt për perimet, sepse tema e ushqimit është jashtëzakonisht shpërthyese. Sidomos nëse jeni vegjetarian i ri dhe ju ende nuk mund të paraqisni rezultate në pamjen dhe mirëqenien. "Mos hani mish? Flokët tuaj do të bien nesër. Mos pini qumësht? Dhëmbët do të bien. " Por e dashura fillimisht më paralajmëroi se shumica e njerëzve besojnë: të jenë lëkurë të shëndetshme, flokë dhe thonj, ju duhet të hani lëkurën, flokët dhe thonjtë (mish, produkte të qumështit, bukë). Dhe ju nuk mund t'i përgjigjeni sulmuesve që nuk mundeni, sepse ju vetë nuk e dini, bini apo jo.
Edhe tani, kur të njohur thuhet se ata janë të torturuar nga një hundë e lëngshme, dhe unë rekomandoj për të hequr të gjitha produktet e qumështit për disa javë, unë përgjigje: "Si është e gjitha? Dhe Cottage gjithashtu? Dhe kefir? Epo, jo, është shumë. " Ushqimi, rezulton, është shumë e rëndësishme edhe për ata që nuk thonë se ai është një dhëndër.
Efekti i ndryshimit të energjisë u bë shumë shpejt. Pas tri ditësh, kolegët filluan të më shikojnë me thirrje: "Ju jeni aq shumë! Çfarë po bën?" Ne kishim dialogë si në një shaka: "Unë nuk ha mish, peshk, vezë, qumësht, gluten, sheqer, mos pini çaj, kafe, alkool, duke bërë yoga në mëngjes dhe në mbrëmje, pini ujë, bëni një kontrast dush dhe të kalojë 10 mijë hapa në ditë ". "Oh, unë gjithashtu kam një dekometër!". Epo, çfarë do të përgjigjet këtu.
Nga rruga, paralelisht, e kam përkthyer qenin tim me mish dhe perime të konservuara. Doja të papërpunuara, por ajo ndaloi një gastroenterolog. Pra, qeni me qen njëkohësisht u zhvendos në nate.
Për tre muaj, kam humbur 14 kg, edhe pse nuk kisha qëllime për të humbur peshë. Pastaj, vetëm stilisti im ishte koka ime dhe vuri re se flokët e mi bien më të fortë se sa supozohet. Ajo këshilloi të pinte biotin - mund të urdhërohet të "Aiherbe", është shkruar në biodedow: "Lëkurë, flokët dhe thonjtë". Por unë nuk dëgjova këshillën e saj: kjo është e gjitha e pakuptimtë, mendova, trupi prodhon të gjitha.
Në të njëjtën kohë, qeni u ngjit në lesh. Në një dyqan veterinar, një vajzë këshilluese me përvojë të grirë: "Dhe ju nuk e dini se çfarë keni nevojë për të dhënë vaj peshku? Është mirë për lëkurën dhe leshin, dhe gjithashtu ka një veprim anti-inflamator. " Unë menjëherë bleva kavanoz dhe pas një jave unë pashë efektin në qenin tim të ndjeshëm: leshi do të ndriçonte, lëkura u zbut. Në tronditje nga ajo që pashë, u zhvillova për yndyrën e peshkut për veten time. Rezultati gjithashtu nuk e bëri veten të presë: Glitter lëkure, flokët rrjedhin si një reklamat shampo. Unë fillova të këshilloja të gjithë: "Get off Ohgue-3, ajo punon cool!" Shumica e njerëzve humbasin këshilla të tilla nga veshët: "Të gjitha këto shtesa dietike janë instalime elektrike për para." Vërtetë, ka pasur ata që madje bleu një kavanoz, por efekti nuk e vuri re dhe humbi interesin për të peshkuar yndyrë. Së pari nuk mund të kuptoj se çfarë ishte, dhe pastaj nëna ime shpjegoi: Shumë gjëra nuk thithin, nëse nuk e vendosni ushqimin. Trupi nuk e sheh vitaminat, nëse bllokohen, thonë, gluten.
Pas disa muajsh, fillova të provoja produktet nga lista ime e ndaluar dhe të shikoj se çfarë do të ndodhte. Ai pinte kafe - orën dymbëdhjetë pounded zemrën, është e pamundur të punohet, unë kam për të kthyer chicory. Qumështi i gëlltitur - menjëherë ndjeu spazma në stomak. Tani e di me siguri se qumështi, madje kokosit, unë mund të pi vetëm ulur direkt në tualet. Unë hëngra gjizë ose djathë - menjëherë hodhi hundën, u shfaq snot. Unë hëngra karamele - pimples dolën (natyrisht, në fytyrë - në anën e pasme nuk do të ishte aq udhëzuese).
Më vonë, mjekë të shumtë kanë ndikuar të ushqyerit tim, me të cilin fola për punë. Pra, gjatë një interviste me imunolog Admiram Abidov, kam mësuar se preservatives që prodhuesit i shtojnë produktet në mënyrë që ata të mbeten të freskëta, të veprojnë në trupin tonë, si dhe vetë produktet: canning.
"Çfarë bën një ruajtës? Kursen produktin "freskët". Për shembull, mishi. Por ne jemi edhe mish. Pra, ne gjithashtu pushojmë së përditësuar. Atë trup që kishim dy vjet më parë, tani nuk ka më. Ne kemi qenë të ndara, rënë me luspa të vjetra si një gjarpër. Qelizat e vjetra vdesin, të reja dolën nga palca e eshtrave - përditësuar. Dhe ky proces shkon pa ndërprerje. Nëse jemi në një proces që vjen nga palca e eshtrave në pëlhurë, ndërhyjnë me preservativët, pse të mos rritet indet onkologjike, të cilat thjesht do të ndryshojnë dhe të përshtaten me atë që bëjnë ata. Preservatives - Plazhi i botës moderne ", tha imunologu.
Pas kësaj, fillova të kontrolloja përbërjen e produkteve me kujdes. Ushqimi i habitshëm i konservuar pa preservativë atje. Ata thjesht ruhen jo aq gjatë. Ju mund të blini të dy bizele të gjelbra, misër, dhe anchovies plotësisht pa ndonjë "EShk" dhe për të shmangur ndjenjën e pakëndshme që ju jeni ruajtur, dhe gjithashtu të mos vuani me një punë të hundës, edhe në këtë drejtim.
E gjithë jeta ime, thashë se nuk e di se si dhe nuk më pëlqen të gatuaj, thonë ata, i dua vetëm atje, duke u larguar. Tani unë jam vetëm duke bërë atë që unë gatuaj: veten dhe qeni. Sepse e kuptoj: ushqime të freskëta dhe të pastra janë përgatitur më mirë vetëm me duart tuaja. Jo, unë nuk jam duke u çmendur në atë pikë që shasi në një restorant, i cili preku patëllxhan tim, por ende unë jam më i këndshëm kur unë gatuaj gjithçka. Në të njëjtën kohë, unë nuk e miratoj fare që mësova të gatuaj. Unë ende gatuaj unë nuk e di se si unë jam duke bërë, ne mund të hani vetëm qenin tim. Mbuloni tryezën dhe thirrni mysafirët unë nuk do të zgjidh.
Dhe në një vizitë tek miqtë, unë tani shkoj kështu: Unë shkoj në dyqan dhe blej gjithçka që unë mund të ha, si dhe çdo gjë që ata do (për shembull, të gjithë shtrydhjen). Sepse në qoftë se unë kam ardhur, siç e bëri më parë, atëherë në frigoriferin e tyre ka një copë mish ose bukë, por për mua nuk është ushqim.
Më e tmerrshme për mua pasi të gjitha këto eksperimente do të kalonin testet. E dija se ishte e nevojshme, por nuk mund të vendoste. Unë mezi mbijetova deri në fund të ditës, kur unë ende e kalova gjak në treguesit kryesorë dhe vitaminat. Më dukej, tani rezultatet do të vijnë dhe rezulton se unë kam në të njëjtën kohë të gjitha sëmundjet në botë dhe në të njëjtin vend vitamina. Kur letra me rezultatet ra në zyrën postare, u ngjita, por unë ende e mora veten në duart e mia dhe dukej. Të gjithë treguesit ishin brenda intervalit normal. Ishte një nga ditët më të gëzuara në jetë. Tashmë më vonë, e dashura aksidentalisht i tregoi atyre tek nëna e tij, ajo tha: "Nastya ka analiza të tilla që mund të dërgohen në hapësirë".
Tani unë ha shumë perime, nëse është e mundur, të papërpunuara, por edhe të përgatiten gjithashtu; Natyrisht, frutat dhe frutat e thata, arra, thjerrëzat, filmat, hikërror, peshku i rrallë dhe vezët, orizi, nganjëherë në mënyrë të përjashtimit (zakonisht duke vizituar) për mua në pjatë mund të merrni një copë djathë ose disa mallkim, por mishi - jo saktësisht. Duke folur në mënyrë rigoroze, kjo nuk është vegjetarianizmi, por pesketarianizmi. Unë pij një filxhan kafe në ditë - jo më shumë, dhe pastaj holluar me ujë, përndryshe do të ketë një ndarje. Unë pi një gjysmë ose dy litra ujë, unë nuk pij asnjë lëngje dhe sode. Për fat të keq, unë laish dhe yoga nuk është më e angazhuar, por unë definitivisht bëj 10 mijë hapat e mia në ditë, por një ditë u zhvillua 44 mijë hapa - kjo është më shumë se 30 km (në Shën Petersburg në pushime - nuk ka kohë për të bëmat e tilla në Moskë). Ndihem mirë, edhe përkundër situatës epidemiologjike, politike dhe psikologjike në botë.
Në mënyrë që të mos e quajnë askënd për të shkuar në rrugën time, i thashë historinë time një nutritionist - një drejtor mjekësor i kontrollit të kontrollit të kontrollit të shëndetit që kontrollon Alevtinën - dhe kërkoi që ajo mendon për të gjitha.
"Një ndryshim i tillë i mprehtë në dietë është stres për trupin. Në perimet dhe frutat nuk ka yndyrna të mjaftueshme dhe proteina - elemente vitale, nga të cilat janë ndërtuar qelizat e të gjithë organizmit. Dhe mungesa e një "materiali ndërtimi" shkakton humbjen e flokëve, brishtësinë e thonjve, përkeqësimin e gjendjes së lëkurës dhe pasojat e tjera të pakëndshme. Mund të haset me një rënie të masës së muskujve, dobësisë dhe lodhjes, ulet në imunitet. Kjo çon në ftohjet e shpeshta dhe përkeqësim të sëmundjeve kronike, si dhe përkeqësimin e metabolizmit. Dhe për shkak të marrjes së pamjaftueshme të vitaminave dhe mineraleve të dobishme, ju rrezikoni të fitoni aneminë e mungesës së hekurit dhe një rënie në nivelin e vitaminave D dhe B12. Si rezultat, lodhja e vazhdueshme dhe rënia e përqendrimit. Disa vitamina mund të jenë të dehur në mënyrë të pavarur, për shembull, vitamina D, sipas informacionit të Shoqatës ruse të endokrinologëve. Por ka raste në të cilat organizmi merr shumë dozë. Është gjithmonë më mirë të marrësh një ide të saktë se cilat janë munguar vitaminat. Mbikëqyrja e tepërt kërcënon me nauze, urtikaria dhe manifestime të tjera të lëkurës. Por në përgjithësi, vitamina D është treguar për shumë muscovites. Më shumë gjasa, ju nuk do t'i dëmtoni ata, "shpjegoi nutritionist.
Në përgjithësi, mjekët si gjithmonë: vijnë në pritje dhe sjellni portofolin tuaj, mos vendosni asgjë, është e rrezikshme. Ndoshta, unë kam qenë vetëm me fat që gjithçka shkoi mirë: ndryshime të tilla kardinal mund të sjellin disa pasoja serioze, por nuk ndikojnë.
Dhe shumica e gjithë nënës sime ishte e lumtur me metamorfozë. Për kaq shumë vite ajo u përpoq të arrinte mua, dhe më në fund erdhi momenti kur ne ngathët me të mund të diskutojmë korrektësinë e kësaj ose atë mënyrë të të ushqyerit dhe efekteve të veçanta nga vitamina të ndryshme.