منجھند جو سلام، منهنجو پڙهندڙ. ٽماٽا ڊگهي عرصي واري اسٽوريج جي تابع نه آهن. پر توهان پهرين سياري واري مهيني جي آخر تائين انهن کي گهٽ ۾ گهٽ رکڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا، انهي ڪري ته توهان وٽ توهان جي پنهنجي تازي سبزي تي آهي.
ٽماٽا. (تصوير معياري لائسنس ذريعي استعمال ٿيل © Ogrodnyen-spargogki.ru)
ٽماٽا جي حفاظت جو مدو ڪجهه اهم عنصر تي منحصر آهي.ڀا vegetables ين جي موثر ۽ مسلسل ذخيري لاء، توهان کي پهرين انهن کي صحيح طور تي گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻيلن مان ميوو گڏ ڪريو هڪ ڏينهن ۾ هجڻ گهرجي. صاف ڪرڻ شروع ڪيو جڏهن سڀ ڪجهه ميون سان گڏ نڪرندو. ان جي سفارش نه ڪئي وئي آهي ته فصل جي وقت کي سرد موسم تائين ملتوي ڪيو وڃي. مطمئن ٽماڪن لاء، گهٽ درجه حرارت، تقريبن 4-5 ° C، جيئن ڀا vegetables ين تي ڀاڙي ٿو.
توهان جي فصل کي ڊگهو بچائڻ چاهيندا، انهن قاعدن تي عمل ڪريو:
- ڀا vegetables يون آڻيو ۽ اسٽوريج مڪمل طور تي صحتمند ٽماٽا لاء ملتوي ڪريو. انهن کي ڪنهن به نقصان کي وڃائڻ گهرجي: ڊٽس، ڪڪر، داغ، اسڪرپٽ - جيئن اهي انفيڪشن لاء ايجنسيون آهن. ۽ جيڪڏهن گهٽ ۾ گهٽ هڪ بيمار ٽماٽو ظاهر ٿيو، هو پوري فصل لاء خطرو ڪندو.
- ڊگھي اسٽوريج لاء، گوشت واري ميوي کي هڪ ڳچيء واري ڳل سان، جنهن ۾ وچولي بستر ۽ مرحوم جي مدت کي استعمال ڪيو وڃي. اهڙيون مختلف قسمون نئين سال ۽ ڊي باروا شامل آهن، انهي سان گڏ ڊگري ۽ جراف.
- پختگي واري مرحلن ۾ ڀا vegetables ين کي پکيڙيو. پکين جو تمام مختلف وقت ۽ فوٽيج جو مدو. ڪڏهن به ختم نه ڪيو ٽماٽا.
- وڏي وڏي سان حصيداري ڪريو. وڏو ريپ تيز، پر انهن وٽ نن smaller ا ذخيري جو مدو آهي. ڀا vegetables يون تقريبن 60 g جي ڪاميٽي وڏي تعداد ۾ رکيل آهن.
- انهن کان ڌار ڪيو وڃي جنهن کي توهان بچائڻ جو فيصلو ڪيو. ها، ۽ پاڙي ۾ ڪجهه ميوا نه هئڻ گهرجي، جيئن پئرا ۽ ميون.
هن سوال جو ڪو خاص جواب ناهي. تنهنڪري چونڊيو يا نه، پنهنجو پاڻ کي چونڊيو.
ٽماٽا. (تصوير معياري لائسنس ذريعي استعمال ٿيل © Ogrodnyen-spargogki.ru)
تنهن ڪري توهان صحيح انتخاب ڪيو، انهن ٻن تجويزن کي ٻڌو:
- استعمال کان اڳ، فرج مان ڀا vegetables يون حاصل ڪريو، ۽ انهن کي ڪمري جي حرارت تي گرم ڪرڻ ڏيو.
- جيڪڏهن ٽماٽا هڪ هفتي اندر توهان انهن کي ريفريجريٽر کان وٺي وٺڻ کانپوء، خوشبوء گهٽ ۾ گهٽ جزوي طور موٽندو.
گهڻو وقت بچائڻ وارو ناهي، بهتر انهن کي فرج ۾ نه وجهو. هڪ مناسب اسٽوريج جو هنڌ هڪ سبزي جي ٽوڪري يا ريفريجريٽر دروازو هوندو، درجه حرارت اتي آهي.
ٽماٽا شراب جي سيلار ۾ مڪمل طور تي محفوظ ڪيا ويا آهن، جتي درجه حرارت 10-14 ° C بابت آهي.جو فائدو وٺندي:
- ڀا vegetables يون شراب يا منگين حل سان وائپ ڪريو.
- پلاسٽڪ يا ڪاٺين ٽانڪ جو هيٺيون نمونو نمي جو ٺهيل آهي. گنجائش سوراخ سان گڏ هجڻ گهرجي.
- ٽماٽا کي هڪ پرت سان وجهو. انهن جي وچ ۾، ٻلهي، پٽي يا ڪاغذ جي هڪ ٻئي پرت رکي. مٿين کان، توهان ميوو هڪ پرت ۾ رکي سگهو ٿا.
- س the و ڀا vegetabs ين کي سحر سان ترتيب ڏنو ويندو آهي ۽ هڪ ٿڌي، چ-وين وينٽيل واري ڪمري ۾ حفاظت لاء ڇڏي ڏيو.
جنوري تائين اهڙيون ميوا محفوظ ٿي سگهن ٿيون.
- انهن جو شراب، خشڪ صاف ڪريو.
- هر ميوو ڳاڙهو پيپر لپرو ڪيو. انهن کي هڪ پرت سان گڏ ڪريو، هر ٽماٽو الڳ الڳ هجڻ گهرجي، ٻين کي ڇڪڻ کان سواء.
- مٿي کان، ڪنٽينر کي ڇڪيو ۽ ان کي وينٽيلي واري ڪمري ۾ رک.
ان لاء، اهڙيون جڳھ مناسب آهن:
- پال بستر يا صوفا جي هيٺان.
- لوگويا يا بالڪوني. جيڪڏهن توهان کي گليزز لوجيا يا بالڪلوني آهي، توهان انهن کي اسٽوريج جي سهولتن طور استعمال ڪري سگهو ٿا. ڏسو ته اهي سج جي روشني نٿا حاصل ڪن.
- غسل خاني جي هيٺان. نمي جي درجي کي ڏسو ۽ ان کي جيترو ٿي سگهي.
پهريون طريقو
صاف ڪريو صاف، خشڪ ٽماٽا هڪ اسٽريل ٿيل ڪنٽينر ۾، سبزي جي تيل سان وجهو. هڪ جراثيم واري ڌاتوء جي cover ڪ سان پلگ ڪيو.
ٽماٽا. (تصوير معياري لائسنس ذريعي استعمال ٿيل © Ogrodnyen-spargogki.ru)
ٻئي جو انو
جارين ۾ ڀا vegetables يون رک، انهن کي ايٽيڪٽ لوڻ مائع سان ڀريو. پاڻي جي وينگر ۽ لوڻ جي 8 حصن ۾ هدايت ڪريو (1 حصو). بئنڪون رول ڪنديون آهن.
اضافي رستو
بينڪ ۽ پاؤڊر سرسبز کي پچايو. ڀا vegetables يون هڪ قطار ۾ هڪ قطار ۾ وجهو، سرن کي مٿي تي وجهو. ڪاغذن کان ڪاغذ وجهو، پوء ٽماٽا جو ٻيو پرت. ۽ ٻيهر - سرسڊ پاؤڊر ۽ پيپر، ڪنٽينر کي اهڙي طريقي سان ڀريو، ٿڌي جڳهه تي رول ۽ اسٽور ڪريو.