Bună după-amiază, cititorul meu. Tomatele nu sunt supuse depozitării pe termen lung. Dar puteți încerca să le păstrați cel puțin până la sfârșitul primei luni de iarnă, astfel încât în noul an aveți propriile noastre legume proaspete pe masă.
Roșii. (Fotografia utilizată de licența standard © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Perioada de conservare a roșiilor depinde de câțiva factori importanți.Pentru depozitarea eficientă și continuă a legumelor, trebuie mai întâi să le colectați în mod corespunzător. Colectați fructele de la arbuști trebuie să fie o zi. Începeți curățarea când toate roua va ieși cu fructe. Nu se recomandă amânarea timpului de recoltare la vreme rece. Pentru tomatele nemulțumite, temperaturile scăzute sunt degradabile, aproximativ 4-5 ° C, deoarece legumele pierd capacitatea de a coace pe tufișuri.
Doriți să vă salvați cultura mai mult, urmați aceste reguli:
- Aduceți legume și amânarea pentru depozitarea tomatelor complet sănătoase. Acestea ar trebui să lipsească orice daune: dents, fisuri, pete, zgârieturi - așa cum sunt agenții pentru infecții. Și dacă a apărut cel puțin o roșie bolnavă, el va amenința pentru întreaga cultură.
- Pentru depozitare lungă, fructele cărnoase cu o coajă groasă densă, care au pat mediu și perioade târzii de maturare trebuie utilizate. Astfel de soiuri includ Anul Nou și De Barao, precum și Long Keper și Girafă.
- Răspândiți legumele în etapele de maturitate. Toate momentele diferite de maturare și durata înregistrărilor. Nu țineți niciodată roșii copleșitoare.
- Distribuiți mic cu mare. Big Ripen mai repede, dar au o perioadă de depozitare mai scurtă decât mică. Legumele cu o masă de aproximativ 60 g sunt menținute mai mult.
- Separat coaceți de cele pe care le decideți să salvați. Da, iar în cartier nu ar trebui să existe niște fructe, cum ar fi perele și merele.
Nu există niciun răspuns clar la această întrebare. Deci, alegeți sau nu, alegeți-vă.
Roșii. (Fotografia utilizată de licența standard © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Deci, faceți alegerea potrivită, ascultați aceste două sfaturi:
- Înainte de utilizare, obțineți legume de la frigider și lăsați-le să se încălzească la temperatura camerei.
- Dacă roșii se află aproximativ o săptămână în interior după ce le luați de la frigider, parfumul se va întoarce cel puțin parțial.
Nu vor salva mult, mai bine să nu le puneți în frigider. O locație adecvată de stocare va fi un coș de legume sau o ușă de frigider, temperatura este mai mare acolo.
Tomatele sunt perfect depozitate în pivnița de vin, unde temperatura este de aproximativ 10-14 ° C.A profita de:
- Legumele șterg cu alcool sau soluție de mangan.
- Partea inferioară a rezervorului de plastic sau din lemn este realizată din materie absorbția umidității. Capacitatea ar trebui să fie cu găuri.
- Puneți roșii cu un singur strat. Între ele, vărsați rumegușul, paie sau pune un alt strat de hârtie. De mai sus, puteți plasa fructele într-un singur strat.
- Toate legumele sunt sortate prin rumeguș și concediu pentru siguranță într-o cameră rece, bine ventilată.
Astfel de fructe pot fi salvate până în ianuarie.
- Ștergeți alcoolul, uscați.
- Fiecare hârtie închisă înfășurată cu fructe. Împingeți-le cu un strat, fiecare roșie trebuie să stea separat, fără să atingă pe alții.
- De mai sus, acoperiți paie de container și plasați-o în camera ventilată.
Pentru aceasta, astfel de locuri sunt potrivite:
- Paul sub pat sau canapea.
- Loggia sau balconul. Dacă aveți loggie sau balcon glazurat, le puteți utiliza ca instalații de depozitare. Urmăriți că nu primesc lumina soarelui.
- Sub baie. Urmăriți gradul de umiditate și faceți cât mai des posibil.
Prima metodă
Fold curat, roșii uscate într-un recipient sterilizat, se toarnă cu ulei vegetal. Conectați-vă cu o acoperire metalică sterilă.
Roșii. (Fotografia utilizată de licența standard © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Al doilea mod
Puneți legumele în borcan, umpleți-le cu lichid de sare acetic. Instruiți în 8 părți de oțet de apă și sare (1 parte). Băncile se rostogolesc.
A treia cale
Cook bănci și muștar de pulbere. Plătiți legumele într-un rând, turnați muștarul deasupra. Puneți hârtia de sus, apoi un alt strat de roșii. Și din nou - pulberea și hârtia de muștar, umpleți recipientul într-un astfel de mod, rotiți și depozitați într-un loc răcoros.