Dzień dobry, mój czytelnik. W połączeniu z salsą każde danie nabywa znakomite smak i staje się wędrówką posiłków. Ostry sos meksykański jest używany jako przyprawy na mięso i dania rybne są dodawane do Burito i Fachitas. Oceń smak salsy i miłośników żetonów. Możesz kupić sos w dowolnym sklepie spożywczym, ale jest o wiele ciekawe, aby sam go przygotować. Szczególnie dobry wynik będzie, jeśli warzywa używane w procesie gotowania zepsułeś własnym łóżkiem.
- Pomidory - 0,5 kg. W wyborze głównego składnika należy zwrócić uwagę na stopień dojrzałości. Muszą być soczyste i rozpowszechniają przyjemny zapach.
- Pikantny pieprz - 1 szt. Nadaje się do wytwarzania Halapeno Green Pepper Salsa. Możesz użyć innych odmian Chile, główną rzeczą jest to, że ich ciało rozprzestrzeniają charakterystyczny smak i spalony, gdy jest używany.
- Bułgarska papryka - 1 szt.
- Cebule - 1 szt.
- Czosnek - 3 zęby.
- Sok z cytryny - 2 godziny.
- Ocet stołowy - 1 łyżeczka.
- Sugar Piasek - 2 godziny.
- Sól dużego szlifowania - 1 łyżka. l.
- Pietruszka.
- Zmielony czarny pieprz.
Receptura do przygotowywania salse nie można nazwać kompleksem ani mylącym, ale tylko dokładne i odpowiedzialne gotowanie może oczekiwać dobrego wyniku. W procesie gotowania niemożliwe jest zaniedbanie żadnego z opisanych poniżej kroków:
- Pomidory przemywa się zimną wodą, ostrożnie ubraną w kilku miejscach i układać w głębokim pojemniku.
- Miska z pomidorami do krawędzi wypełnionych wrzącą wodą.
- Po 15 sekundach wrzącą wodę do odpływu, zamiast tego dodać wodę lodową.
- Po zakończeniu opisanych zabiegów pomidory są czyszczone od szorstkiej skóry.
- Ciało pomidorowe cięte na małe kostki.
- Powtórz pierwsze pięć kroków dla ostrej papryki.
- Bułgarska pieprz cięcia, czyste od nasion, zmiażdżyć.
- Cebule są wolne od skórki i pokroić w małe kostki.
- Z goździków czosnku dokonują soczystej masy, pomijając je przez specjalną prasę lub krzycząc nożem.
- Drobno pociąć pietruszkę.
- Wszystkie powyższe składniki są umieszczane na dnie głębokiej patelni, umieść pojemnik na wolnym ogniu.
- Wymagaj mieszaninę z sokiem cytrynowym, solą i cukrem.
- Przyszły sos wymieszać dokładnie, doprowadzić do wrzenia.
- Połóż się przez 20 minut.
- Wlej wynik Salsa na banki, w każdym naczyniu przed zamknięciem, wlej małą ilość octu stołowego.
- Roll Banks, odwróć się i ukryj gęstą szmatką.
- Po zakończeniu temperatury obrabianego przedmiotu spada do 25-30 ° C, usuń pojemniki do przechowywania.