7 ਜਨਵਰੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਮਸੀਹੀਆਂ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਲੰਘਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਭਿਨੇਤਰੀ ਮਾਰੀਆ ਸੂਵਸ, "ਰਸੋਈ ਚੈਲੇਂਟ" ਹੈਡਿੰਗ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ "ਸਿਰਲੇਖ" ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ "ਪਹਿਲੇ ਚੈਨਲ ਵਿੱਚ.
ਮਰਿਯਮ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਾਂਗ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਨਾਉਣਾ ਜਵਾਨੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਨੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੇਤੰਨ ਉਮਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਛੁੱਟੀਆਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੋਈ ਵੀ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਕਿਸ ਕਿਸਮ?
ਇੱਥੇ, ਮਾਰੀਆ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ - ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਨੇ ਆਪਣੀ "ਬ੍ਰਾਂਡਡ" ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ.
ਸਧਾਰਣ ਕਟੋਰੇ
ਮਨਪਸੰਦ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਪੋਤੇ-ਪੋਤੀਆਂ
- ਇਸ ਦਿਨ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਹੁਣ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋ ਧੀਆਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਈਸਟਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਵਿਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਧੀ ਨੇ ਚਾਰ ਪੋਤੇ-ਪੋਤੀਆਂ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਹਾਸੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ! ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਪੂਰਵ ਸੰਧਿਆ ਤੇ ਮੈਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਬੇਸ਼ਕ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਚੇਤ ਹੋਏ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾਓ! ਓਵੀਆਈਆਈਵੀ ਲਈ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਚਿੱਟੇ ਗੋਲ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਸੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਗੋਲੀ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਲਓ. ਅਲਾਸ, ਅਲਾਸ, ਜਦੋਂ ਭੜਕ ਉੱਠੇ ਤਾਂ ਇਕ ਆਮ ਕ੍ਰਾਸਨੋਦਰ, ਜਦਕਿ ਭੜਕ ਉੱਠੇ. ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਵਾਲ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 250 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁਆਰਾ ਸੁੱਕੇ ਚਾਵਲ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਤੇ id ੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਬਗੈਰ, ਮੈਂ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਪਹੁੰਚ" ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਚੁੰਗਲ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਜੈਸਮੀਨ ਜਾਂ ਬਾਸਮਤੀ. ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਗੂਰ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਠੋਸ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਫਸਲ. ਚੌਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ - ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੁਸ਼ੀਲੀ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ - ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਅਣਸੁਖਾਵੇਂ ਪਿਸਤੀਆ.
ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਪੰਛੀ
- ਅਸੀਂ ਸਵੇਰ - ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣਾ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿਡੌਣਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ: ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਯਾਦਗਾਰ. ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਮੰਦਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ - ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਰਿੰਗ. ਮੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਬਰੇਸਲੈੱਟ ਲਿਆਇਆ ... ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਸਾਡੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕਟੋਰੀ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਪੱਕੀਆਂ ਟਰਕੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਸੋਵੀਅਤ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਤੁਰਕੀ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਅਤੇ 90 ਵਿਆਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀਆਂ.ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ, ਇਹ ਅਕਾਰ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈਰਾਨ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ. ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਟਰਕੀ ਦਾ ਖਰਚਾ ਮੁਰਗੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਮੈਂ ਜੋਖਮ ਅਤੇ ਖਰੀਦਿਆ. ਅਤੇ 1904 ਵਿਚ ਪਬਲੀਕਜ਼ ਦੀ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ ਅਤੇ ਪਬਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੀ ਸਪੁਰਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਨੇ ਮੀਟ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਡਿਸ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣ ਗਈ! ਕਿਉਂਕਿ ਸਮਾਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ. ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤ - ਸਭ ਮੇਰੇ ਬ੍ਰਦਰਡ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਆਏ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ! ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਲੱਤ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਲੋਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਹ 220-250 ਡਿਗਰੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਉਥੇ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਪਾਓ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਾਇ ਵਿੰਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਗਲਾਸ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਲਤ੍ਤਾ ਪਾਓ. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 140-150 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘਟਾਓ. ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੁਆਰਾ ਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਧਿਰਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਥਾਈਮੇ - ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਓ. ਜੇ ਬਰੋਥ ਫੁੱਟਦਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ 1.5-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕੀਏ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਤੁਰਕੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਲਈ ਹਰ 50-60 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਅਤੇ ਲਗਭਗ half ਾਈ-ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟਰਕੀ ਹੋਵੇਗੀ! ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ - ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਚੂਹੇ.
ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਲਾਦ
- ਇਕ ਹੋਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕਟੋਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਕੈਸਰ ਸਲਾਦ.
ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਕਲਪ "ਕੈਸਰ" ਰੋਮੋ ਸਲਾਦ, ਕ੍ਰੌਟਿਨ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਾਸ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਲਾਦ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ: ਉਸਦਾ ਤਾਂਬਾ ਸੀਜ਼ਰ ਕਾਰਡਿਨੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਤੋਂ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ - ਟਮਾਟਰ, ਚਿਕਨ, ਝੀਂਗਾ ... ਇਸ ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰਾਜ਼ ਸਾਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਹੁਸ਼ਿਆਰੀ ਹੈ: ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਰਾਈ, ਕੀੜੇ ਦੀ ਚਟਣੀ. ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਅੰਡੇ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੂਰਖ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੂਰਖ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਬੱਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.
ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਐਂਕੋਵੀਜ਼ - ਉਹੀ ਹੈਮਸੀਆ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਫਿਲਲੇਟ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਵ੍ਹਿਪ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਤਲਾ ਜੇਟ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ. ਤੇਲ ਜਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਠਣਾ. ਅੱਗੇ, ਕਰੈਕਰ ਬਣਾਉ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਬਾਗੁਏਟ ਕਿ cub ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ. ਇਹ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ 2-3 ਹਿੱਸੇ, ਸ਼ਿਫਟ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ id ੱਕਣ ਨੂੰ covering ੱਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ੋ. ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ "ਕੈਸਰ" ਦਾ ਮੁੱਖ ਰਾਜ਼ ਫੀਡ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਦਲੀਲ ਦੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਸੀਂ ਰੋਮਾਨੋ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, ਸਲੋਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ, ਘੱਟ ਸਿਰਲੇਖ ਜਾਂ ਟੈਰਆਉਟ ਨੂੰ ਕੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਰੌਟਸ ਅਤੇ ਠੋਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਸਲਾਦ "ਕੈਸਰ" ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਹੜਾ ਛੁੱਟੀ?!
- ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਖੁਦ ਆਪਣੇ ਪਤੀ, ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਪੋਤੇ-ਪੋਤੀਆਂ ਅਡੋਰਲੀ ਟਿਰਾਮਿਸੂ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਸਕਰਪੋਨ ਅਤੇ ਸਕਵੀਯਾਰੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਕੂਕੀਜ਼ ਖਰੀਦੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੇਕ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
ਮਸਕਰਪੋਨ 250 ਜੀ
ਖੰਡ (ਬਿਹਤਰ ਖੰਡ ਪਾ Powder ਡਰ) - 90 g
ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਸਕੋਯਾਰਦੀ ਕੂਕੀਜ਼ 200 ਜੀ
ਕਾਫੀ (ਮਜ਼ਬੂਤ, ਕੁਦਰਤੀ, ਪਤਲਾ) - 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਕੋਕੋ ਪਾ powder ਡਰ (ਕੋਈ ਸੌਖਾ, ਕੋਈ ਐਡੀਟਿਟਡ ਨਹੀਂ) 10 ਜੀ
ਕੋਨੇਕ ਜਾਂ ਰਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੌਫੀ ਵੈਲਡ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅੰਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਨਰਕ ਤੋਂ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਭੰਡਾਰ. ਮੈਂ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾ powder ਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ - ਇਹ ਇਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਭੰਗ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਪੀਹਣ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਪਾ powder ਡਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾ pow ਡਰ ਚੀਨੀ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਝੁਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਰੜੇ ਗਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਥਾਪਤ ਰਹਿਣਗੇ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਸੁੱਟਦੇ ਹੋ. ਖੰਡ ਬਚਾਓ ਲਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਯੋਕ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਪੈਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਅਸੀਂ ਮਸਕਰਪੋਨ ਦੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਇਕੋ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਕੋਰਡਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਬਲੇਡ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਇਕ ਸਰਕੂਲਰ ਅੰਦੋਲਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗੀ). ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪਕਾਉਣ (ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ is ੁਕਵਾਂ ਹੈ). ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਰਮ ਨਾਲ ਟਾਇਰਾਮਿਸੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਹਰੇਕ ਸਕਿਆਯਾਰੀ ਦੀ ਕਾਫੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਹਰ ਕੱ and ੋ! ਮੈਂ ਲਗਭਗ ਦੋ ਸਕਿੰਟ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੱ ap ਿਆ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਰੂਪਾਂਤਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਚਿਪਕ ਗਈਆਂ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਰੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਮੋਲਡ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. Savoyard ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਤੇ, ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਥੁੱਕਿਆ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਰਭੂਤ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਉਪਰੋਂ, ਬਾਕੀ ਕਰੀਮ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ - ਰਾਤ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ. ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਕੋਕੋ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਚੌਕਲੇਟ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!
ਐਲੇਨਾ ਸੋਕੋਲੋਕੋ, ਮਾਰੀਆ ਸੂਵ ਦੇ ਨਿੱਜੀ ਪੁਰਾਲੇਖ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ
() ਪੂੰਜੀ ")
Ndn.info ਤੇ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਸਮੱਗਰੀ ਪੜ੍ਹੋ