ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ ਆਧੁਨਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਫਰੈਕ, ਮਰੀਨੇਟ, ਬਰੇਕ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਜ, ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਜੰਗਰੂਮਾਂ ਲਈ ਜੰਗਰੂਮਾਂ ਲਈ ਜੰਗਲਾਂ ਲਈ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਂਦ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਿਆਂ ਉਪਨਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਰਾਏ ਹੈ ਕਿ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਚੈਂਪੀਅਨਸਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਉਗ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਰਾਏ ਗਲਤ ਹੈ: ਜਿਥੇ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਧੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਉਗ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਚੈਂਜੀਅਨਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਧੋਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?
ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਭਿੱਜਣ ਵਾਲੇ ਵਾ harvest ੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਜੰਗਲ ਦੀ ਮੈਲ ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭਿੱਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਕਾਪੀਆਂ ਦੀ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਵਾਦ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਭਿਓ ਉਹ 15 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਉਦਾਹਰਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੈਂਡਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਚੈਂਪੀਅਨਜ਼ਨ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਕਾੱਪੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਜੇ ਕੋਈ ਖ਼ਾਸ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸਫਾਈ 'ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਟੋਪੀ ਅਤੇ ਟੋਪੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਬਰੱਸ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?
ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ, ਲੱਤ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲੱਤ ਨੂੰ ਖਿੰਡਾਉਣਾ. ਟੋਪੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪਲੇਟਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਸਾਫ ਹਨ ਜੇ ਟਿਸ਼ੂ ਬਹੁਤ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ੰਕੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਵਾਨ ਤਾਜ਼ੇ ਚੈਂਪੀਅਨੋਨ ਵਿਖੇ, ਟੋਪੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਸੀਲ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ੇ ਸਟੋਰ ਚੈਂਪੀਅਨ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੱਤ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ (ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ). ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਟੋਪੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਾੜਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਰਿੰਗ" ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੀਗੀ). ਟੋਪੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਮਿਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਚੁਣਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸ਼ੁੱਧ ਚੈਂਪੀਅਨਸਨ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਗੁਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
ਵਾ ing ੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੈਂਜੀਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਵਰਕਪੀਸ ਦੇ ਚੁਣੇ method ੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਵਾਧੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾਉਣ ਲਈ.
ਫਰਾਈ
ਚੈਂਪੀਅਨਸਨ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਦਲੀਆ ਲਈ ਪੋਡੀਲਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਰੋਸਟਰ (ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ) ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੀਨੂੰ ਤੋਂ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:
- ਧੋਣ ਵੇਲੇ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ (ਇਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇਵੇਗਾ);
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ).
ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਕਿ ਉਹ ਟੋਪੀਆਂ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲ਼ੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਪਵਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਕਾਪੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਖੁਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
ਇਹ ਰਿਸਪੱਤਾ ਵਾਧੂ ਕੀਟਾਣੂਦੀਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ .ੰਗ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੋਂ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ (ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਤੋਂ ਵੀ ਹੀ ਨਾ ਤਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਣਚਾਹੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਨੇਰੇ ਚਟਾਕਾਂ ਦੇ ਕਲੀਨਰ ਵੱਲ ਵੀ ਘੱਟ ਧਿਆਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਭ ਕੁਝ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੀ-ਸਫਾਈ ਦੇ ਪੜਾਅ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣਾ
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ, ਵੱਡੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਕਸਰ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਲੇਟਾਂ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬੋਲਣਾ, ਘਟੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਫ੍ਰੀਜ਼
ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਨੇਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਧੱਬਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਬਣਾ ਦੇਣਗੀਆਂ. ਇੱਕ ਲਾਈਫਸ਼ੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਤੇ ਪੂਰਵ-ਪੈਕਿੰਗ, ਪ੍ਰੀ-ਪੈਕਿੰਗਿੰਗ, ਪ੍ਰੀ-ਪੈਕਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਨ. ਇਹ method ੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਗੋਛਾਤੀ ਦਿੱਖ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕਣਾ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਮੁੱਖ ਸਥਿਤੀ ਮੁੱ liminary ਲੇ ਧੋਣ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ. Workepie ਨੂੰ ਕੀ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਖੁਸ਼ਕੀ ਹੋਏਗੀ ਕਿ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਦੁਖੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਫਿਰ ਕੁਦਰਤੀ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਪੂੰਝ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਓ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ, ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਫ ਨਮੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਚੈਂਜੀਅਨ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ? ਸਾਫ਼ - ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਲਾਭਾਂ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੇਮੀ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਕੱਚੇ ਤੋਹਫ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਮੇਤ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਕੱਚੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਰਾਸੀਮ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਕੱਚੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੜੇ ਜਾਣ-ਪਛਾਣੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਉਟਪੁੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰਾ ਕਰੋ: ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ 30-60 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ;
- ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਕਲਪ 5 ਮਿੰਟ ਦਾ ਵਰਜਣਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਖਤਰਨਾਕ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ
- ਸਫਾਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਛਾਂਟਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਟਾਓ ਸਾਰੇ ਡੀਜ਼ਲ ਵੇਲ, ਸ਼ੱਕੀ ਨਕਲਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਅਸੀਂ ਜੰਗਲਾਤ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
- ਚੈਂਪੀਅਨਸਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ: ਉਹ ਸਵਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਿਨਾਂ ਧੋਖੇ ਬਗੈਰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਬੱਸ ਇਹ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੁਆਰਾ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਇਸ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਜਾਂ ਬੂਟੇ ਤੇ ਚੜ੍ਹਿਆ, ਲੱਤ ਕੱਟਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ, ਉੱਨੀ ਉੱਚਾ ਟੁਕੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਰੇ ਹਨੇਰੇ ਧੱਬੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਠੰ. ਵਿਚ ਇਹ ਖ਼ਾਸਕਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
- ਟੋਪੀ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਯੁਗਾਂ ਦੇ ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੇ methods ੰਗ
ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਟਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਪ੍ਰੀ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਲੱਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਕੱਟਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਿਰਫ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਕਾਪੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਵੱਡੇ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 'ਤੇ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ ਪਹਿਨਣ ਅਤੇ ਭਿੱਜ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਏਗੀ. ਲੱਤ ਲਗਭਗ 0.5 ਸੈ.ਮੀ. ਦੁਆਰਾ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਕ੍ਰੈਚਡ "ਸਕਰਟ" ਅਤੇ ਟੋਪੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੰਘਣੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਿਆ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਿੱਟੇ:
- ਤਾਂ ਫਿਰ, ਕੀ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਚੈਂਪੀਅਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਇਹ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਗੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਛੋਟੇ ਚੈਂਪੀਅਨਜ਼ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ.
- ਛਿਲਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਲਦੀ ਵਿਗੜਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਪਰ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.