ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹਰ ਸਾਲ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਤਾਜ਼ੇ, ਜੰਮਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਕਿਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਪਿੰਕ ਸੈਮਨ
ਪੰਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਫਿਲਟ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਹ ਕਿਉਂ ਅਕਸਰ ਹਾਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੰਪ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਵਿਚ ਸਿੱਧਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਜਾਂ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਹੋਰ ਜਾਣੂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਬਿਅਿਯਕ ਗ੍ਰਿਲਡ, ਸਟੂ.
ਡੋਰਾਡਾ
ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਮੱਛੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮਾਸ ਹੈ. ਡੋਰਾਡਾ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ, ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗ੍ਰਿਲ' ਤੇ ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਵਾਰਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਖੜਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਵੀ ਅਰਧ-ਗਠਨ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਲਈ ਡੋਰਦਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਨਾ
ਟੈਂਡਰ ਫਲੋਮੁਲਾ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਾ counter ਂਟਰ ਸਟੋਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਭੇਦ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ "ਸਕੋਰ" ਹੈ.
ਫਿਲਲ ਕਾਮਬਲਜ਼ ਲਗਭਗ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ is ੁਕਵੀਂ ਹੈ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਯਾਦ ਕਰੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 6 ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਠੀਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦੇ.
ਸਾਮਨ ਮੱਛੀ
ਇਹ ਸਲਮਨ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਲਾਲ ਹੈ. ਸੈਲਮਨ
ਇਸ ਸੀਬੇਡ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ - ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਮਨ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਲਿਖ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਹਲਿਬੇਟ
ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਰਕ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ, ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਫਾਰਮ (ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ) ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਚਿੱਟਾ, ਸੰਘਣਾ, ਮਿੱਠਾ-ਖਟਾਈ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਹੈ. ਕੋਮਲ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸਿੱਧੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੁਫਾ ਦੀ ਕੈਵੀਅਰ ਵੀ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਮ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਕੈਵੀਅਰ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ.
ਛੋਟੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ
ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੁਕਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਰੋਲਆਉਟਸ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਰਡੀਨ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹੇਰਿੰਗ
ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਡੀ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੈਰਿੰਗ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਗੁਲਾਮ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਖਾਰੇ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਰਾਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ
ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਮੱਛੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੂਜੀਆਂ ਜਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਉਲਝਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਲਾਸੇ ਹੋਏ.
ਫਿਲਲੇਟ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਬਜਾਏ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ.
ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੈਕਰੇਲ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣ, ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਜਾਂ ਖਾਰਾ ਮੱਛੀ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੋਡ
ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਸਦਾ ਲੇਅਰਡ ਚਿੱਟਾ ਮੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੀਓਡੀ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਥੋੜੀ, ਪਰ ਉੱਚ ਕੁਆਲਟੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਕੋਡ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ.
ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਡ ਦਾ ਜਿਗਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਖਾਸ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਹਨ, ਇਹ ਆਇਓਡੀਨ, ਚਰਬੀ ਓਮੇਗਾ -3 ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਡੀ.
ਸੀਓਡੀ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਬਿਅੇਕ, ਤਲ਼ੋ, ਸਲੀਪ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਪਾਓ.
ਟੂਨਾ
ਟੂਨਾ ਮੀਟ ਵਿਚ ਲੋਹੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਕ ਗੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਵਿਚ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਫਾਈਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ structure ਾਂਚਾ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰੀ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਟੂਨਾ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਸੁਸ਼ੀ, ਸਲਾਦ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
ਪਰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰ ਬਣਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਗੇ ਕਿੰਨੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਮੱਛੀ? ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿਚ ਆਪਣੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ!