ਸੈਂਡਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ - ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਠੰ .ੇ ਮਿਠਆਈ, ਗਰਮ ਦਿਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਉਚਿਤ. ਮਿਠਾਸ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਜਾਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹਾਸ਼ੀਏ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਧਾਰਣ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੁਸਖੇ
ਸਧਾਰਣ ਘਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ-ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਕਰੀਮ (35%) - 0.5 ਐਲ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ - 0.4 ਕਿਲੋ (1 ਬੈਂਕ);
- ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ - 0.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੇਜ਼ਲਨਟ - 0.1 ਕਿੱਲੋ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼, ਵਰਗ ਜਾਂ ਆਇਤਾਕਾਰ - 30 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੀਸ ਫਿ used ਲ, ਕਰੀਮੀ - 0.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 361.7 ਕਿਕਲ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ ਕੋਰਸ:
- 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ 20 ਆਕਾਰ ਦਾ ਫਾਰਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ cover ੱਕੋ.
- ਕਾਇਟਿੰਗ ਦੇ ਛੋਟੇ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
- ਕ੍ਰੀਮ, ਪਨੀਰ, ਸੰਘਣੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਲਈ ਹਰਾਓ.
- ਸਾਫ਼ ਅੰਦੋਲਨ ਨਾਲ ਖੰਡਾ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਪਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੁੰਜ ਕੂਕੀਜ਼ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ, ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ.
- ਫਿਲਮ ਨੂੰ Cover ੱਕੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦਬਾਓ.
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰਾਤ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਘਰੇਲੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ-ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਮਰੀਕਨ
ਕਠੋਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਕਰੀਮੀ ਤੇਲ - 15 g;
- ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ - 10 g;
- ਖੰਡ ਚਿੱਟਾ - 10 g;
- ਲੂਣ - 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ;;
- ਆਟਾ - 1.25 ਗਲਾਸ;
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ - 5 g;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਡਾ - 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਦਾਣੇ - 0.5 ਗਲਾਸ.
ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਦੁੱਧ - 1.5 ਗਲਾਸ;
- ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ - 1.5 ਗਲਾਸ;
- ਮਿਲਕ ਚੌਕਲੇਟ - 180 g (ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ);
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ੂਗਰ - 0.5 ਚਮਚ.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏ:
- ਇਕਸਾਰ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ, ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਤਰਲ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਲ ਹਰਾਓ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਗ੍ਰੈਨਿਅਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਪ੍ਰਤੀ ਭਾਗ ਵਿਚ 2 ਚਮਚੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤਰਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡਾਇਲ ਕਰੋ, ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਇਕੋ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ, ਪਾਰਸਮੈਂਟ 'ਤੇ ਪਾਓ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕੋਰਸ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਪਕਵਾਨ:
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਓ, ਕੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
- ਪੁੰਜ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ.
- ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਰਲਾਓ, ਇਕ ਠੰਡਾ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਥਿਤੀ (ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ) ਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਹੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਕਸਟਾਰਡ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਆਈਸ ਕਰੀਮ, its ੁਕਵੀਂ ਜਿਗਰ ਲਈ ਮੋਲਡਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ.
ਆਈਸ ਕਰੀਮ-ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ. ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਠਆਈ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਚੋਣ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬਦਲ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ, ਅਕਸਰ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਆਦਿ) ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਦਿਨ ਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਇਹ ਲੇਖ ਸਿਰਫ ਸੈਂਡਸੀ-ਸੈਂਡਵ-ਸੈਂਡਵਿਚ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ' ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੇਖ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਵੇਖੋ. ਸਾਡੇ ਚੈਨਲ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲਓ ਤਾਂ ਕਿ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਾ ਹੋਵੇ.