ਖੋਜ ਕਾਰਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਪਾਨੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਵਿਧੀ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ, ਸਟੈਮ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਨਕਲੀ ਬੀਫ ਮੀਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਮੱਗਰੀ ਕੁਦਰਤੀ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਈ ਹੋਰ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਟੋਕਿਓ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ (ਜਾਪਾਨ) ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਾਇਓਟੈਕਨੋਲੋਜਿਸਟਾਂ ਨੇ ਪਸੀਨੇਵਿਕ ਦਵਾਈ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਆਪਣੇ ਸਟੈਮ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਧ ਕੇ ਗੁੰਮੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਜੀਉਂਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਸਾਈਡ ਟੇਕਟੋ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਮੁਖੀ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸਾਥੀਆਂ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੀ ਅਤੇ ਪੋਲੀਮਰਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕਈ ਫਰੇਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ structure ਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਫਿਰ ਡੇਟਾ ਫਰੇਮ structures ਾਂਚੇ ਨੂੰ ਸਟੈਮ ਸੈੱਲਾਂ ਨਾਲ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟਰੋਕਾਂ ਨਾਲ "ਨਿਰਮਾਣ" ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਗਾਂ ਦੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਇਕਲੌਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਨਤੀਜਾ ਕਾਫ਼ੀ ਯਥਾਰਥਵਾਦੀ ਲੱਗਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਨ, ਲਗਭਗ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ 2 ਸੀ 2 ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦਾ ਖੇਤਰ ਸੀ. ਮੁੱਖ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬਿੰਦੂ ਇਹ ਤੱਥ ਸੀ ਕਿ ਨਤੀਜਾ ਮੀਟ, ਸੋਜੀਆਂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਵਿਚ, ਤਾਕਤ, structure ਾਂਚੇ, ਪੇਂਟਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਸੀ.
ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਪਾਨੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਨਕਲੀ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਥੀਆਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਨਮੂਨੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸੱਤ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਰਲ ਬਾਰੀਕ ਤਰਲ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਨਹੀਂ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ, ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ structure ਾਂਚਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅਜਿਹੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਪੂਰਨ ਸਮੂਹ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜਪਾਨੀ ਡਿਵੈਲਪਰਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਮੀਟ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਅਸਲ ਬੀਫ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਗਿਆਨੀ ਆਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਸੰਭਾਵਿਤ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਕਰਸ਼ਣ. ਵਿਗਿਆਨਕ ਕੰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.