ਮਹਾਨ ਪੋਸਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਬਾਲਗ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਵਾਨ. ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ, ਬੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਬੀਨਜ਼, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਿਆਵਲ ਵਿਚ ਵੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ, ਬੀਜੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ? ਪੋਸਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਭਣਗੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:
- ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਹਿਨਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸਫਾਈ ਦੌਰਾਨ ਸਿਰਫ ਪੀਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਅਰਦਾਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਸਫਾਈ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਉਬਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਓ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੁਬਰਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਨਹੀਂ.
ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਥਰਮਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਗ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪਈ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅਮੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਹੈ! ਸੁੱਕੇ parsley ਅਤੇ Dill ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਲਕੇ, ਫੈਨਿਲ, ਤੁਲਸੀ, ਚੈਂਬਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਟੇਮਨਾ, ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਏਆਈਐਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਓ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਵੀ ਜਾਣੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਲਈ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸੁਤੰਤਰ ਹੋਣ ਦੇ ਹਨ.
Mistiples ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਲਈ suitable ੁਕਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਦਰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਜ਼ਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਲਓ:
- ਆਲੂ - 600 g;
- ਚੈਂਜੀਨ ਜਾਂ ਸੀਪ - 350 g;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ,
- ਸਿਧਾਂਤਕ ਦਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਵੇਕ 'ਤੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜ਼ੈਜ਼ੀ, ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਦਿਖਾਵਾ ਕਰੋ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਕੁਚਲਿਆ ਕਮਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਾਇਆ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
- ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਮਕ ਜੋੜ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਲੂ ਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਡਰੇਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਰੀ ਨੂੰ ਕੱ .ੋ.
- ਕੁਝ ਆਲੂ ਬੀਮ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ. ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਗੋਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਤੋਂ.
- ਗੋਲੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਆਲੂ ਆਟੇ ਸ਼ਕਲ ਤੋਂ ਬਿਲਿਟ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ fy Zry.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਮ ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਜ਼੍ਰਾਸੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੀਨ ਸੇਵਡ ਗੋਭੀ ਦੁਆਰਾ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਬਦਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲਾ (ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ) - ਸਬਤ ਅਤੇ ਐਤਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੋਸਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਰਜਿਤ ਉਤਪਾਦ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਥਰਮਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸ਼ਰਾਬ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲ ਜਾਏਗੀ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਡਿਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਪਿਆਜ਼ ਕਈ ਵਾਰ - 3 ਸਿਰ;
- ਗਾਜਰ - 300 g;
- ਸੈਲਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਗੋਭੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲਣ ਲਈ;
- ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਾਈਨ - 125 g;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ,
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਾਗ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਵੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਕੱਟੋ:
- ਪਿਆਜ਼ - ਚੱਕਰ;
- ਗੋਭੀ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਕੁਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਜੇ ਪਿਆਜ਼, ਫਿਰ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਬੁਝ ਗਈ. ਤਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕੁਸ਼ਾਨੀ ਨਮਕੀਨ, ਮਿਰਚ, ਰੀਫਿ uel ਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੈ. ਚੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਬਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ, ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੇਟੇਰ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਵੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ.
ਲੇਖਕ - ਦੁਪਹਿਰ ਕਿਸੇਨੀਆ ਮਖਾਲੋਵਾ
ਸਰੋਤ - ਸਪਰਿੰਗਜ਼ਾਈ.ਆਰ.ਯੂ.ਯੂ.