ਗਲਤ ਸਟੋਰੇਜ ਅਕਸਰ ਅਚਨਚੇਤੀ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਹੀ ਜ਼ੋਨ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹੱਤਵ ਦੇ ਹੈ.
"ਲਓ ਅਤੇ ਕਰੋ" ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਦੀਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਿਹੜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਅਚਨਚੇਤੀ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਉਪਰਲਾ ਸ਼ੈਲਫ ਫਰਿੱਜ ਚੈਂਬਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਸਥਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੰਤਰਾਂ ਵਾਲਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਜ਼ੂਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰਹਿੰਦ ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਖੁੱਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਚੀਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ id ੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣੇ ਹਨ
ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਗਲਤ ਫੈਸਲਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਡੱਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬੇ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਕੋਲ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਉਪਰਲੇ ਜਾਂ ਮਿਡਲ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ. ਇੱਥੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 5 ਹਫਤਿਆਂ ਤੋਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ 4-6 ° C ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਸੰਪੂਰਣ 2 ਉਪਰਲੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਹਨ. ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਪੈਕੇਜ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਬ੍ਰਾਈਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਵਾਧੂ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਬ੍ਰਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, id ੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਵੀ ਪਾਓ.
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਕੰਧ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਜਾਂ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਦੁੱਧ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਕੂਲ ਸਟੋਰੇਜ ਤਾਪਮਾਨ - 2-3 ° C ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸਥਾਈ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅੰਤਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਪੰਛੀ ਅਤੇ ਦਫਤਰ ਵੀ ਤਲ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੰਧ ਦੇ ਨੇੜੇ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਜ਼ੋਨ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਅੱਗੇ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਗ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰੀਏ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਆੱਟੇ ਅਤੇ ਜੁਚਿਨੀ ਠੰ dry ੇ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਰਸੋਈ ਮੰਤਰੀ ਮੰਡਲ ਵਿਚ. ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਬੈਟਰੀ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ, ਓਪਨ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖਰੀਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਭੇਜੇ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਬੀਟ ਅਤੇ ਮੂਲੀ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡੱਬੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਜਾਂ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ. ਮਹਲ ਸਾਗ ਅਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਗਿੱਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਪੈਕੇਜ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਇੱਕ ਤੁਲਸੀ ਹੈ ਜੋ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਾਸ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ, ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਹ ਸਾਸ, ਜਾਮ, ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕ, ਜੂਸ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਸਾਈਡ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੌਕਲੇਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਲਾਹ
- ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਉੱਤੇ ਦਿੱਤੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਰੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਕੀ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੀ ਰਵਾਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਹਰਮਿਟਸ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਖਰੀਦੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ, ਚੀਜਾਂ ਕੱਟਣ, ਹਰਿਆਲੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਨਾ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਜਿਸ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ "ਜੰਪ" ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ. ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਂਡਲਸ ਅਤੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰਗੜੋ. ਹਰ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ, ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਬਕਸੇ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਰੈਫ੍ਰਿਜਨੇਟਰ 1 ਸਮੇਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਜਾਂ ਅਕਸਰ ਸਜਾਓ ਜੇ ਕੰਧ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ covered ੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ.