ਗੁਆਕੈਮੋਲ - ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਜਿਸ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਐਵੋਕੈਡੋ ਹੈ. ਤਾਂ ਜੋ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪੱਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੁਆਰਾ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਜਾਂ ਸਾਸ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰੀ ਬਲੇਡਰ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋ).
Cilantro ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਵੋਕਾਡੋ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਲੀ - ਤਿਮਾਹੀ;
- ਕਿਨਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ) - 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ;;
- ਲਸਣ - 3-4 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ - ਭਾਗ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ
- ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਕੁੰਮਿਨ (ਜ਼ੀਰਾ) - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਛਿਲਕੇ ਕੱਟੋ, ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅਨਾਜ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋਜ਼ ਹੋਏ ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਮਝ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ.
- ਕਿਨਜ਼, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲੱਸ਼ਿੰਗ, ਸੁੱਕੇ ਸੁੱਕੇ. ਮੋਟੇ stalks ਕੱਟ, ਅਤੇ ਬਲੇਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਪੱਤਾ ਛੱਡੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਨਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱ que ੋ. ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
- ਉੱਥੇ ਮੈਂ ਸਕਿ ed ਜ਼ਡ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਮਿੱਠੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਆਕੈਮੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਵੋਕਾਡੋ - 1.5-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੱਧਾ ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ;
- ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - ਅੱਧ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- Parsley ਜਾਂ ਕਿਨਜ਼ਾ - 5-7 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. - ਅੱਧੀ ਕਲਾ. l ;;
- ਲੂਣ - 1 ਚੱਮਚ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ.
- ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਕਿ es ਬ ਤੇ ਟੁੱਟੇ.
- ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨੇ ਸਾਗ ਕੱਟਿਆ.
- ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਨਾਲ, ਛਿਲਕੇ ਹਟਾਓ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਗਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਉਲਝਾਓ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਐਵੋਕਾਡੋ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਗਰੇਟ, ਬਾਕੀ ਪੁੰਜ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਨੁਸਖਾ
ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਟਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 800-850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਰਸ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਿਨਜ਼ਾ ਅਤੇ parsley - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਲੀ - ਤਿਮਾਹੀ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਉੱਥੇ ਮੰਡਾਲ (ਜ਼ੀਰਾ), ਪੇਪਰਿਕਾ - ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ;
- ਲੂਣ - 3 ਗ੍ਰਾਮ.
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਪੋਲਕਾ ਡੌਟ (ਨੂੰ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਮੇਤ) ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ.
- ਚਿਲੀ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਹੈ.
- ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮੱਕੀ ਦੇ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਲਵਾਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗੁਆਨਾਕਾਮੋਲ ਦਾ ਸਨੈਕਸ ਪੂਰੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਟਕਸਾਲਡ ਅਨਾਜ, ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ, ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਸੀਡਰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸ਼ੀਟਾਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!
ਆਰਟੀਕਲ ਗੁਸਾਰੈਸ਼ਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲਈ ਤਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੇਖ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਵੇਖੋ. ਸਾਡੇ ਚੈਨਲ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲਓ ਤਾਂ ਕਿ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਾ ਹੋਵੇ.