ਸਾਡਾ ਕਾਲਮਿਸਟ ਟੈਟਿਨਾ ਅਜ਼ਾਦੇਨ ਸਮਝਣਾ ਅਤੇ ਯਕੀਨ ਨਾਲ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਮਿਥਿਹਾਸ ਨੂੰ ਡਿਸਚਾਰਜ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਵੱਧਦੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ - ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਖਰੀਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕੁਝ ਅਸੰਬੰਧਿਤ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁੱਪ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਜੂਰ ਦਾ ਤੇਲ ਭਵਿੱਖ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਇਕ ਇਲਾਸਲ ਹੈ, ਕੋਈ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਖਾਣਾ ਓਨਕੋਲੋਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ... ਟਾਟੀਨਾ ਕੀ ਸੋਚ ਸਕਦੀ ਹੈ?
ਆਓ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦਿਓ. ਦੁਨੀਆਂ ਖਜੂਰ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਦਵਾਈ ਆਪਣੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਿਆਨਕ ਅਤੇ ਅਸਮਰਥ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਆਬਾਦੀ ਲਈ ਲਗਭਗ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਕਿਉਂ?
ਪਹਿਲਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਕਸਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਪਾਮ ਤੇਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਲਿਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੁੱਪ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜਾਣੋ: ਦੁੱਧ ਚਰਬੀ ਦੇ ਬਦਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ZMG ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ, ਨਾਰਿਅਲ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ!
ਦੂਜਾ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਪਾਮਾ" ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗਾਂ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਜ਼ਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਤਾ: ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਨਾਰਿਅਲ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ ਨਹੀਂ ਜਿੰਨੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਵਰਗੇ ਹਰੇਕ ਦੁਆਰਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਹਰਕਲ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਅਣੂ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਮਰਾਹ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਮ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਨਾਰਿਅਲ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤੇਲ ਖੁਦ ਕਾਰਸੀਨੋਗਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਅਤੇ ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਉੱਚ ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਧੂੰਆਂ ਹੈ - 230 ਡਿਗਰੀ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!
ਤੀਜੀ ਗੱਲ, ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਟ੍ਰਾਂਸਗਰਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨਾ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਯੋਗ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਜੀਵ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਸ਼ਨ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਜੋ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਚਰਿੱਤ ਨੂੰ ਠੋਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਠੋਸ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ - ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੁਆਰਾ. ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੋਲਦਿਆਂ, ਗਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਪਿੰਨ ਕੀਤਾ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਕਲੱਬਾਂ ਵਿਚ ਝਿਜਕਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੀਜੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕੋਈ ਤੱਥ ਨਹੀਂ ਕਿ ਗਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਕਿਸਮਤ ਦਾ ਤੇਲ ਇਕ ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵੀ ਤਬਾਦਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਆਓ ਸੰਖੇਪ ਕਰੀਏ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਖਜੂਰ ਦਾ ਤੇਲ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਪਰ ਚਲਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਵੱਡਦਰਸ਼ੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਲੇਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਾਮਾ ਨੂੰ ਦੋਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਠਹਿਰਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਥਿਹਾਸ ਅਤੇ ਝੂਠੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.