ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਮ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਭਾਗ ਤੇਲ ਪਾਮ (ਐਲੇਸ ਗਿੰਨੀਨੇਸਿਸ) ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਫਰੀਕਾ, ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਬਾਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿਚ ਖਜੂਰ ਦਾ ਤੇਲ ਸਿਰਫ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਕਰੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਇਓਫਿ els ਲ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸ਼ੈਂਪੂ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲਾਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਮੈਂ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਤੇਲ ਬੀਜ ਵਾਲੀ ਹਥੇਲੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਅਜੋਕੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੈਰ, ਬੇਸ਼ਕ, ਅਸੀਂ ਪਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਵਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਪਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਪਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਐਕਸਵੀ ਸਦੀ - ਐਕਸਵੀ ਸਦੀ - ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੱਛਮੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਸਥਾਨਕ ਵਸਨੀਕ ਰਵਾਇਤੀ methods ੰਗਾਂ ਨਾਲ ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਤਪਾਦ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਗ ਵਜੋਂ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ 1870 ਵਿੱਚ ਇਹ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਪਹੁੰਚਿਆ. 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੇਲ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਤੇਲ ਖਜੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੇਲ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਪੱਕਣ
ਤੇਲ ਹਥੇਲੇ ਦੇ ਪੂਰੇ ਗੱਠਤਾ ਅਫਰੀਕਾ, ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਦਰੱਖਤ ਸਾਡੀ ਮਿਆਦ 3 ਸਾਲਾਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 35 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਾਂ ਜੋ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕਦੇ ਹਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ 11 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਕੀਟਾਣੂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬੂਟੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ 5 ਮਹੀਨੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੱਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਨਰਸਰੀ ਵੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਲਗਭਗ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 15 ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੂਟੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤੇਲ ਖਜੂਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਹ ਨਿੱਘ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁੰਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੌਦਾ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਚੂਹੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਉੱਲੂਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਂਦਰਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਦੇ ਇਸ method ੰਗ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ. ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੱਲ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਬਪਤਾਰਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੋਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬਸਤੀ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਂਝਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਾਮ ਤੇਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ
ਆਧੁਨਿਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਪਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਗਭਗ ਆਟੋਮੈਸਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ 8 ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:- ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਮਿਲਣਾ, ਜੋ ਕਿ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੱਗੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਨਿਰਜੀਵਤਾ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਫਲ ਕੂੜੇਦਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਸਬੰਦੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੁਪਰਥੀਟਾਇਡ ਭਾਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਤੇਲ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
- ਉੱਲੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਪੱਕੇ ਫਲ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ a ੇਰ ਤੋਂ ਅਲਾਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਹਜ਼ਮ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਿ ਫਲ ਥਰਮਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤੇਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਰਿਹਾ ਹੋਣਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਹੈ;
- ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ ਕਿ ਫਲ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰਿਲੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ;
- ਫਲੈਸ਼ਿੰਗ, ਜਿਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੇਲ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੈਂਟਰਿਫੁਗਲ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਤੇਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕੱਚੇ ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਬੇਲੋੜੀ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸੋਧਣ ਦੀ ਇਕ ਅਵਸਥਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਬੇਲੋੜੀ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਜੋੜੀਆਂ ਨੇ ਜੋੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਬਲੀਚ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵੈੱਕਯੁਮ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥਰਮਰੀ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
- ਭੰਡਾਰ - ਅਕਸਰ ਪਾਮ ਤੇਲ ਦੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੇਲ ਤਰਲ ਜਾਂ ਠੋਸ ਰੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਪਰ ਸਵੈਚਲਿਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਲਾਲ-ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਤੇਲ ਹਥੇਲੀ ਦੇ ਫਲ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਹੜੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਪਾਮ ਤੇਲ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ 100% ਚਰਬੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਚਰਬੀ ਪੈਲਮਿਕ, ਓਲੇਿਕ, ਲਿਨੋਲਿਕ ਅਤੇ ਸਟੀਰੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਹਨ. ਅਸਲ ਪਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- 114 ਕੈਲੋਰੀ;
- ਚਰਬੀ ਦੇ 14 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਰ ਦਾ 11%, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੈੱਲਾਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਡੀ ਐਨ ਏ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ.
ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕਰੀਮ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਕੂਕੀਜ਼, ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 2020 ਲਈ ਡਬਲਯੂਡਬਲਯੂਐਫ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਪੈਪਸੀਕੋ, ਨੇਸਟਲ, ਮੈਕਡੋਨਲਡਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਲਗੇਟ-ਪਾਮੋਲਿਵ ਵਰਗੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦਣਾ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਾਰਬਨੇਟੇਡ ਡ੍ਰਿੰਕ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਸਫਾਈ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਹੈ. ਪਾਮ ਤੇਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਦੀ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ.
ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ ਕਿ ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ 120 ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿੱਤਾ. ਪਹਿਲਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਪਲੇਸਬੋ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਪਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਦੂਜੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱ .ਿਆ ਕਿ ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਉਮਰ-ਵਿਗੜਿਆਲੀ ਮੈਮੋਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਨਤੀਜੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚੇ ਕਿ ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਅਜੇ ਵੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿਚ ਵਾਧੇ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਮ੍ਹਾਂ ਰਕਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਖਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਾਂਡੇਕਸ.ਡੈਂਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਚੈਨਲ ਤੇ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ. ਉਥੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ ਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ!
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਪਾਮ ਦਾ ਤੇਲ ਦਿਮਾਗ' ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱ .ਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਖਜੂਰ ਦਾ ਤੇਲ ਖਰਾਬ ਹੈ. ਜਦੋਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਉਪਰ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਮਾਪ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਵੀ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ ਪਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖਤਰਨਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਸਦੇ ਉਲਟ - ਮਾਹਰ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ .. ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ੇਰਾਨਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਲਿਖਿਆ ਸੀ.