ଅବିଟାମ୍ୟାନ୍ସିସ୍ ପାଇଁ ଦଶଟି ପାତ୍ର |

ଅଫସେନ୍ ରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତି ଯତ୍ନ ନେବା ଉଚିତ ଯେ ଏହାର ଶରୀର ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଏହା କରିବାକୁ, ଆପଣଙ୍କୁ ତୁମର ଡାଏଟ୍ ସଜାଡିବା ଏବଂ ଏଥିରେ ଅଧିକ ପନିପରିବା, କଷ୍ଟ, ଲେମ୍ବର, ପ୍ରପର୍ଟ ଏବଂ ଫଳଗୁଡିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |

ରୋଷେଇ ଘରର ଏକ ଚୟନରେ ଦଶ ଡିସ୍କର ଏକ ଚୟନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଲା, ଯାହା ଯଜ୍ଞତାକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରେ | ଭାଇରସ୍ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ତୁମ ଡାଏଟରେ ପରିଣତ କର |

ଆଭୋକାଡୋ ସହିତ ହମାମୀ |

ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:

• ଆଭୋକାଡୋ ପାଚିଆ - 1 PC |
• ଚିକେନ୍ ବୋଇଡ୍ - 1/2/2 କଳା |
• ତହିନି - 3 tbsp। l।
• ଲେମ୍ବୁ ରସ - 1 tbsp। l।
• ଅଲିଭ୍ ତେଲ - 1 tbsp | l।
• ରସୁଣ - 1 ଦାନ୍ତ |
• ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ |
• କଳା ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଲଙ୍କା - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |

1. ଚର୍ମ ଛୁଆମାନଙ୍କ ସହିତ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡରେ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ସହିତ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡର ସହିତ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡନରେ ରଖିବା | ସମନ୍ୱୟ ସ୍ଥିରତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପିଟନ୍ତୁ |
2. ଫଳାଫଳ ଜନସଂଖ୍ୟାରେ ବ୍ୟାଚୀ, ଲେମ୍ବୁ ରସ, ଲୁଣ, ଲକ୍ଷଣ, ଅଧିକ କ୍ରିମ୍ ଗଠନ ପାଇଁ | ପୁନର୍ବାର ପିଟ।
3. ଥଣ୍ଡା ସ୍ନାକ୍ସ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ | ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ 4 ଦିନରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |

ନଗ୍ନ, ଆପଲ୍ ଏବଂ ସବୁଜ ସହିତ ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ |

ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:

• ବାଦାମ - 300 g
• ଗ୍ରୀକ୍ ଦହି - 1 tbsp। l।
• ଛତୁ "କ୍ୟୁରୀ" - 1 TSP |
• ଲୁଣ - ଚିପୋଟଚ୍ |
• କଳା ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଲଙ୍କା - ଚିପିଙ୍ଗ୍ |
• ଆପଲ୍ - 1/2 / PC |
• ରୁଟି - 2 ସ୍ଲାଇସ୍ |
• ବେସନ - 2 ପତ୍ର |
• ମେଣ୍ଟ - 2 ପତ୍ର |

1. ବାଦାମ, ଦହି, ତରକାରୀ, ଲୁଣ, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରନ୍ତୁ | ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ | ଏକ ୟୁନିଫର୍ମ ସ୍ତର ସହିତ ରୁଟି ଲବ୍ରିକେଟ୍ କରନ୍ତୁ |
2. କଟା ସହିତ କଟା ଏକ ଆପଲ୍ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ |
3. ମେଣ୍ଟ ଏବଂ ବେସନ ମିଶାନ୍ତୁ |
4. ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ ନିର୍ମାଣ ଏବଂ ଟେବୁଲରେ ସେବା କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସହିତ ଗୁଡ଼ାଇ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ମୋ ସହିତ କାମ କିମ୍ବା ଅଧ୍ୟୟନ କରିବାକୁ ନିଅନ୍ତୁ |

ଟୁନା, ବ୍ରୋକୋଲି ଏବଂ ନଗ୍ନ ସହିତ ସାଲାଡ୍ |

ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:

• ଟୁନା - 1 ବ୍ୟାଙ୍କ (185 ଗ୍ରାମ)
• ବାଦାମ - 2 ବ୍ୟାଙ୍କ (400 ଗ୍ରାମ)
• କ୍ୟାପର୍ସ - 2 tbsp। l।
• ଚେରି ଟମାଟୋ - 150 ଗ୍ରାମ |
• ତାଜା ପାର୍ସଲି - 1 ବିମ୍ |
• ରେଡ୍ ଚିଲି ଲଙ୍କା - 1 PC |
• ବ୍ରୋକୋଲି - 100 ଜି |
• ଲେମ୍ବୁ - 1 PC |

1. ବ୍ୟାଙ୍କରୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିବା ଏବଂ ତରଳ ନିଷ୍କାସନ କରିବା ଏବଂ ଭାଙ୍ଗିବା |
2. କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କୁ ଧୋଇଦିଅ, ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖ ଏବଂ କ୍ୟାପର୍ ଯୋଡନ୍ତୁ | ତା'ପରେ ଟମାଟୋ କାଟି ପାତ୍ରରେ ଯୋଡନ୍ତୁ | ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ଏବଂ ଚିଲି ଲଙ୍କା କାଟ, ଏବଂ ତା'ପରେ ପାତ୍ରରେ ଯୋଗ କର |
3. ବ୍ରୋକୋଲି ଛୋଟ ଅଣ୍ଡ୍ରୋଲାସେନ୍ସରେ ବିଭକ୍ତ, ସୂକ୍ଷ୍ମ, କ୍ୱିଭେରୀ, ପାଣି କାଟିବା ଏବଂ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖ |
4. ସାରା ଉପାଦାନ ସହିତ ବ୍ରୋକୋଲି ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ, ସ୍ୱାଦକୁ ବିତରଣ କରନ୍ତୁ |

ଚାଉଳ ଏବଂ ବ୍ରୋକୋଲି ସହିତ ମାକେର୍ |

ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:

• ମାକେଏଲ୍ ଫିଲେଟ୍ - 2 PC |
• କର୍ରି ପାସ୍ତା - 2 ଘଣ୍ଟା |
• ଧନିଆ - ଏକ ଛୋଟ ବିମ୍ |
• ଚିତ୍ର - 130 g
• ବ୍ରୋକୋଲି - 200 g
• ଲେକ୍-କ୍ଲାସ୍ - 1 PC |
• କ୍ରିମି ବଟର - 1 TSP |
• ମଦ ଧଳା ଶୁଖିଲା - 3 ଚାମଚ | l।
• ପନିପରିବା ବ୍ରତ - 1 l
• ମାସ୍କ ପୋବିୟୋନ - 2 tbsp l।
• ପରମବାର - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
• ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ |
• କଳା ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଲଙ୍କା - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |

1. ପେଷ୍ଟକୁ ପ୍ରତାରଣା କରିବା ଏବଂ ଛାଡିବା ପାଇଁ ମ୍ୟାକ୍କେନି ଫିଲେଟ୍ | ବ୍ରୋକୋଲି ଛୋଟ ଅଣ୍ଡ୍ରୋଲୋକେସେନ୍ସରେ ବିଭକ୍ତ |
2. କାଜୁରେ, କିଛି କ୍ରିମି ତେଲକୁ ତରଳାଇ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଲିଙ୍ଗକୁ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଘଷନ୍ତୁ | ଚାଉଳ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ it ାରା ଏହା ତେଲରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଆଚ୍ଛାଦିତ |
3. ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଧଳା ମଦ ମିଶାନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ଏହା ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୁଏ, ହଳ ବ୍ରତ ଏବଂ ଷ୍ଟିଓର ଏକ ହେମ ଏବଂ ଷ୍ଟିଙ୍କ ସହିତ ଉତ୍ତେଜିତ ହୁଏ | ତା'ପରେ ତୁମେ ସମସ୍ତ ବ୍ରତକୁ ବ୍ୟବହାର ନକରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଲମ୍ବା ଭାଇର ବ୍ରୋଟ୍ ଏବଂ ପୁନରାବୃତ୍ତି କର | ଯେତେବେଳେ ବ୍ରତର ଅର୍ଥ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ବ୍ରୋକୋଲି ସହିତ ଚାଉସକୁ |
4. ଏକ ପୃଥକ ପ୍ୟାନରେ, ଅବଶିଷ୍ଟ ବଟର ଏବଂ ଫ୍ରାଇ ମାକେରେ ଫ୍ରି ମୁକୁଟକୁ 10-15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଏକ ମନ୍ଥର ନିଆଁକୁ ତରଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ (ଖଣ୍ଡର ଘନତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ) |
5. ପ୍ଲେଟ୍ ରୁ ହଟାଇବା ଏବଂ ଗ୍ରେଡ୍ ଥିବା ଆଫ୍ରିକ୍ସାନ୍ ଏବଂ ମାସ୍କେଗାଣ୍ଟ ସହିତ ମିଶାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚାଉଳ | ଏକ ଭଜା ମାଲ୍କୋରେଲ୍ ଫିଲେଟ୍ ସହିତ ଚାଉଳ ପରିବେଷଣ, ଏକ ବିଚଳିତ ଧନୀମାନଙ୍କ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ |

ପନିପରିବା ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସହିତ ଗରମ ସାଲାଡ |

ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:

• ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର - 3/4 କଳା |
• ଅଣ୍ଡା ଚିକେନ୍ - 1 PC |
• ଲାଲ୍ ଛୋଟ ଧନିଆ ଧନିଆ |
• ମୋରୋଭାଲ୍ ହାରାହାରି - 1 PC |
• ସବୁଜ ମଟର ଫ୍ରିଜ୍ - 1/2/2 କଳା |
• ମକା ଫ୍ରିଜ୍ - 1/2/2 କଳା |
• ବ୍ରୋକୋଲି - 150 g
• Tahini - 1 tbsp l।
• ଅଲିଭ୍ ତେଲ - 1 tbsp | l।
• ସୋୟା ସସ୍ - 1-2 tbsp | l।
• ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ |
• କଳା ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଲଙ୍କା - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
• ସବୁଜ ସତେଜ - ଇଚ୍ଛା |

1. ପ୍ୟାକେଜରେ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ |
2. ଫ୍ରାଇିଂ ପ୍ୟାନକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ, ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସହିତ ସାମାନ୍ୟ କ୍ରନ୍ଦନ କରିବା, ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଉତ୍ତନକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କର, କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ଉତ୍ତେଜିତ ହୁଅ | କିଛି ବଟର ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ ଚୋପା ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ଗାଜର ଏବଂ ପିଆଜ |
3. 2-3 ମିନିଟ୍ ଭ is ାମଣା କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା'ପରେ ବ୍ରୋକୋଲି କୋବିରର ଛୋଟ ଅଣ୍ଡଲୋକରେନ୍ସରେ ବିଭକ୍ତ ଯୋଡନ୍ତୁ | ଅନ୍ୟ 2-3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରାନ୍ଧ |
4. ଶେଷରେ, ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନରେ ରଖ, ସୋୟା ସସ୍ ଏବଂ ଟାଚି ଯୋଗ କର | ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ | ଧୀରେ ଧୀରେ ମିଶାନ୍ତୁ | ସାଲାଡ ଗରମ ପରିବେଷଣ, ଏକ ଉଲଗ୍ନ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ |

ରୁଟିଙ୍ଗରେ ଅସରପା ସହିତ ଓମଲେଟ୍ |

ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:

• ଅଣ୍ଡା ଚିକେନ୍ - 8 PC |
• ଖଟା କ୍ରିମ୍ - 2 tbsp। l।
• କ୍ରିମ୍ ପନିର - 60 g
• ସବୁଜ ପିଆଜ - 5 ରୁଟ୍ |
• ଅସରପା - 1 PC |
• ମଇଦା - 30 g
• ରୁଟି କ୍ରୁସର୍ - 20 ଜି |
• ହଜେଲନଟ୍ - 30 g
• କ୍ରିମି ବଟର୍ - 10 g
• ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ |
• କଳା ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଲଙ୍କା - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |

1. 1-2 ସେମିରୁ ଫସଲ ଆସପ୍ରିୟାର 1-2 ସେମି ଉପରେ ଫୁଟୁଥିବା ଜଳ 1-2 ମିନିଟରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ it ାରା ଏହା ଥଣ୍ଡା ହୋଇପଡିଛି |
2. 3 ଅଲଗା ପ୍ଲେଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ: ଗୋଟିଏ ଅଣ୍ଡା ବିଶିଷ୍ଟ ଦୁଷ୍କର୍ମ ଏବଂ ତୃତୀୟଟି ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ଏକ ଖଣ୍ଡିଆ ଏବଂ ତୃତୀୟଟି ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ଏକ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହାଜେଲନଟ୍ ସହିତ |
3. 25 ଅଣ୍ଡାରେ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ମଇଦା ରେ ପ୍ରଥମେ ପ୍ରୟୋଗ କରିବାକୁ, ତାପରେ ବାଦିକଗୁଡ଼ିକ ବଟର ସହିତ ଗରମ ହୋଇଥିବା ଏକ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନରେ ଭେରି ଏବଂ ଭେରରେ |
4. ଖଟା କ୍ରିମ୍, ଲୁଣ, ହଳଦୀ ସହିତ ଅବଶିଷ୍ଟ 7 ଅଣ୍ଡାକୁ ପରାସ୍ତ କରନ୍ତୁ | ଏକ ଜଳ ସ୍ନାନରେ ଏକ ଓମଲେଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ, ଏକ କ୍ରିମି ଜନସଂଖ୍ୟା | ସ୍ଲାବରୁ ଓମଲେଟ୍ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ, ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା ସବୁଜ ପିଆଜ ଏବଂ କ୍ରିମିଆ ପନିର ଯୋଡନ୍ତୁ |
5. ଛୋଟ ପାତ୍ରରେ ଥିବା ଓମଲେଟ୍ ଏବଂ ଅସରପା ପରି ପରିବେଷଣ କର |

ଟ୍ରପିକାଲ୍ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ସାଲାଡ୍ |

ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:

• ସାଲାଡ୍ ପତ୍ର - 8 କପ୍ |
• ହଳଦିଆ ବୁଲଗେରିଆ ଲଙ୍କା - 1 PC |
• ମୂଳା - 1 ବିମ୍ |
• କାକୁଡି - 1 PC |
• ଆମ୍ବ - 1 PC |
• ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି - 350 g
• ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଟମିନ୍ - 1/2 / h। L.
• ହାମର ପପ୍ରିକା - 1/2 / h। L.
• କଟା ସବୁଜ ପିଆଜ - 2 ଷ୍ଟିମ୍ |
• ଗ୍ରୀକ୍ ଦହି - 2/3 କପ୍ |
• କଟା କିନ୍ନା - 1/2 / cup କପ୍ |
• ଲିମ୍ ରସ - 2 tbsp। l।
• ଅଲିଭ୍ ତେଲ - 1/3 କପ୍ |
• ଲୁଣ - 1/2 / h। L.
• ମହୁ - 1 tbsp l।
• କାଜୁ - 1/2 / cup କପ୍ |

1. ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗ୍ରିଲ୍ କୁ ପୂର୍ବ |
2. କଦଳୀ, ଆମ୍ବୋ ଏବଂ ରେଡିଓ ଛୋଟ କଟା କଟା |
3. ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଲୁଣ, ଟୋମିନ ଏବଂ ପପାଇବିରେ ସିଞ୍ଚନ କରେ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ପାର୍ଶ୍ୱରେ 3 ରୁ 5 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଧ୍ୟମ ଉତ୍ତାପ ଉପରେ ଭାଜନ୍ତୁ |
4. ସସ୍ କୁକ୍ କରନ୍ତୁ | ସବୁଜ ପିଆଜ, ଗ୍ରୀକ୍ ଦହି, କିନ୍ସ, ଚୂନ ରସ, ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ଲୁଣ, ଲୁଣ ବିଶିଷ୍ଟ ଏକ ପାତ୍ରରେ ମଙ୍ଗଳ | ସମଲିଙ୍ଗୀ ଜନତା ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |
5. ସବୁଜ ଏକ ଥାଳିରେ ରଖିଲା | ପନିପରିବା, ଆମ୍ବ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ |
6. ସାଲାଡ କାଜୁ ଛିଞ୍ଚନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ | ଟେବୁଲ ପାଇଁ ସେବା କର |

କଖାରୁ ସହିତ ବନ୍ୟ ଚାଉଳ |

ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:

• ୱାଇଲ୍ଡ ଏବଂ / କିମ୍ବା ବାଦାମୀ ଚାଉଳ - 120 ଗ୍ରାମ |
• କଖାରୁ - 300 ଜି |
• କ୍ରିମ୍ - 100 ମିଲି |
• ଲେକ୍-କ୍ଲାସ୍ - 1 PC |
• Tsmin - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
• ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ |
• କଳା ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଲଙ୍କା - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
• ସେସାମ ତେଲ - ଯଦି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ |

1. ହତ୍ୟାକାଣ୍ଡକୁ ସଫା କରନ୍ତୁ ଏବଂ କାଟନ୍ତୁ | ଚାଉଳ ସହିତ ସେସୁଣ ତେଲ ଉପରେ ଏହାକୁ ଏକ ଗଭୀର ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନରେ ଭାଜନ୍ତୁ |
2. େଚାପାଛଡାଇବା ଅପସାରଣ ପରେ cubes ଭିତରକୁ କଟା କଖାରୁ,। ଏହାକୁ ଏକକାଳୀନ ପାଣି ସହିତ ଏକାସାଙ୍ଗରେ ଯୋଡନ୍ତୁ | ସମସ୍ତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ଆଚ୍ଛାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଜଳ ଏତେ ଅଧିକ ହେବା ଉଚିତ୍ |
3. ନିଆଁ ହ୍ରାସ କର, ଯଦି ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ତେବେ ଏକ ଜିରା ଏବଂ ଷ୍ଟି ଷ୍ଟି କରନ୍ତୁ | ଶେଷରେ, କ୍ରିମ୍, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ ସହିତ ଥାଳି pour ାଳନ୍ତୁ |

ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ସହିତ ସୁପ୍ |

ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:

• ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି - 400 ଜି |
• ଲେକ୍-ଶାଲଟ୍ - 10 PC |
• ରସୁଣ - 2 ଦାନ୍ତ |
• ମୋରୋଭାଲ୍ ହାରାହାରି - 1 PC |
• ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟ - 70 ଜି |
• ଜଳ - 1 l
• ମଦ ଧଳା - 20 ମିଲି |
• ଅଲିଭ୍ ତେଲ - 2 tbsp l।
• ଥିମ୍ ଶୁଖିଗଲା - 2 ଘଣ୍ଟା |
• ସବୁଜ ପିଆଜ - କିଛି ପଶୁ |
• ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲୁଣ |
• କଳା ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଲଙ୍କା - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
• କ୍ରିମ୍ - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |
• କ୍ରାଉଟନ୍ - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |

1. ରସୁଣ, କଟା ଏବଂ ଗାଜର କାଟିବା ଏବଂ କାଟିଦିଅ | ମଧ୍ୟମ ଉତ୍ତାପରେ ଥିବା ଅଲିଭ୍ ତେଲକୁ ଏକ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସୋରଟ୍ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ସ୍ପିଲ୍ କରିବା ଏବଂ ଥିମ୍ ଯୋଗ କରିବା |
2. ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ରସୁଣ ଏବଂ ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟ ଯୋଡନ୍ତୁ, ଅନ୍ୟ 2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଭାଜନ୍ତୁ, ମଦ ଖର୍ଚ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଏବଂ 5 ମିନିଟ୍ ଖର୍ଚ୍ଚ କରନ୍ତୁ | ଗରମ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ଏକ ଫୁଟିକୁ ଆଣ, ତାପରେ ନିଆଁକୁ ହ୍ରାସ କର, ଏକ lid ାଙ୍କୁଣୀରେ ଘୋଡାଇ ରଖ ଏବଂ ବହୁ ଧୀର ଗରମରେ ରାନ୍ଧ |
3. ଚୋପାକୁ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ସମାନ୍ତରାଳ ଅବସ୍ଥାରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ | ପ୍ୟାନକୁ ସୁପ୍ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପୁନର୍ବାର ଫୁଟିବାକୁ ଆଣନ୍ତୁ | ସବୁଜ ପିଆଜ ସହିତ ଛିଞ୍ଚିବା ଦ୍ୱାରା କ୍ରିମ୍ ଏବଂ କ୍ରଟନ୍ ସହିତ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ |

ଅସରପା ଏବଂ ଛେଳି ପନିର ସହିତ focaccia |

ତୁମର ଆବଶ୍ୟକତା:

• ଗହମ ମଇଦା - 400 ଜି |
• ସତେଜ ଖମୀର - 1/2 ପ୍ୟାକ୍ |
• ଜଳ - 225 ମିଲି
• ଅଲିଭ୍ ତେଲ - 5 tbsp | l।
• ଲୁଣ - 5 g
• କୁରକୁମା - 1 tbsp। l।
• ଅସରପା ସବୁଜ - 1 ବିମ୍ |
• କୋଜିଆ ପନିର - 200 g
• ପେଷ୍ଟୋ ସସ୍ - 4 tbsp | l।
• ଲୁଣ ବଡ଼ - ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |

1. ମଇଦା ପାଣିରେ ପାଣିରେ ମିଶାନ୍ତୁ, ଅତି କମରେ ତିନି ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ମଇଦାକୁ ଆଣ୍ଠୁଏ କରନ୍ତୁ | ତାପରେ ଖମାତ, ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ, 2 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ଏବଂ ମିରିମିଟର | ଇଲାଷ୍ଟିକ୍ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଇଦା କର |
2. ମଇଦାକୁ ବଲରେ ରୋକ୍ କର, ଏକ ଟାୱେଲରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ଏହାକୁ ଉଠାଇବା ପରେ ଏହାକୁ ବାଛ |
3. ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ମଇଦାକୁ 2 ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ 2 ଫୋକେଚ୍ ଗଡ଼ନ୍ତୁ, ସେମାନଙ୍କୁ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସହିତ ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ | ଆଙ୍ଗୁଠି ମଇଦାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପୃଷ୍ଠରେ ଗଭୀରତା ସୃଷ୍ଟି କରେ ଏବଂ ଆଉ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଛାଡ |
4. ଏହି ସମୟରେ, ଅସାରାକୁ ସଫା କର, ଯେପରି ଏହା ଏକ ଖାଲି ଥିଲା ଏବଂ ଏହାକୁ ଦୁଇ 5 ମିନିଟ ପାଇଁ ରାନ୍ଧ |
5. ଅବଶିଷ୍ଟ ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ମଇଦାକୁ ତେଲିଆ କରନ୍ତୁ, ତେବେ ତାଙ୍କ ଉପରେ ଅସରପା, ତାପରେ ପେଷ୍ଟ୍ଟୋ ଏବଂ ଗୋଟ୍ ପନିର, ଅତ୍ୟାଧୁନିକ | ଏକ ବଡ଼ ଲୁଣ ସହିତ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ 30 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପୂର୍ବାଞ୍ଚିତ ଚୁଲିରେ ଛିଙ୍କନ୍ତୁ |