Nella offseason, ogni persona deve prendersi cura che il suo corpo faccia una quantità sufficiente di vitamine e sostanze nutritive. Per fare ciò, è necessario regolare la tua dieta e includere più verdure, groppa, legumi, proteine e frutta in esso.
Cucina che ha composto da dieci piatti, che contiene ingredienti che rafforzano l'immunità. Trasformali nella tua dieta per proteggere da virus e infezioni.
Hummus con avocado.
Avrai bisogno:
- Avocado Ripe - 1 PC.
- Pollo bollito - 1/2 art.
- Tahini - 3 cucchiai. l.
- Succo di limone - 1 cucchiaio. l.
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.
- Aglio - 1 denti
- Sale a gusto
- Pepe macinato nero - da assaggiare
- Pre-bollito e sbucciato con pulcini della pelle per mettere in un frullatore con la carne di avocado e aglio. Battere fino a una consistenza omogenea.
- Nella massa risultante aggiungere tachy, succo di limone, sale, pepe e un po 'd'acqua per ottenere più texture crema. Battere di nuovo.
- Servire spuntino raffreddato. Conservare in frigorifero non più di 4 giorni.
Panino con nudo, mela e verdure
Avrai bisogno:
- NUT - 300 G
- Yogurt greco - 1 cucchiaio. l.
- Condimento "curry" - 1 cucchiaino.
- Sale - tagliotch.
- Pepe macinato nero - scheggiatura
- Apple - 1/2 PC.
- Pane - 2 fetta
- Basilico - 2 foglie
- Menta - 2 foglia
- Collegare il dado, lo yogurt, il curry, il sale e il pepe nella ciotola del middle. Agitare. Lubrificare il pane con uno strato uniforme.
- Posare sopra una mela tritata con fette.
- Aggiungi menta e basilico.
- Costruire sandwich e servire al tavolo o avvolgerlo con il suo film di cibo e portare con me per lavorare o studiare.
Insalata con tonno, broccoli e nudi
Avrai bisogno:
- TONA - 1 BANK (185 G)
- NUT - 2 Banche (400 G)
- Capers - 2 cucchiai. l.
- Pomodorini - 150 g
- Prezzemolo fresco - 1 raggio
- Peperoncino rosso - 1 PC.
- Broccoli - 100 g
- Limone - 1 pz.
- Tonno dalla banca per spostare in una ciotola, pre-drenando il liquido e distruggere.
- Risciacquare i pulcini, metti in una ciotola e aggiungi capperi. Quindi tagliare i pomodori e aggiungi alla ciotola. Tagliare il prezzemolo e il peperoncino, quindi aggiungere alla ciotola.
- I broccoli si dividono in piccole infiorescenze, steli per tagliare la fine, la quieta, drenare acqua e mettere in una ciotola.
- Mescolare i broccoli con il resto degli ingredienti, consegnato a piacere.
Sgombro con riso e broccoli
Avrai bisogno:
- Raccordo di mackerel - 2 pezzi.
- Pasta al curry - 2 h.
- Coriandolo - un piccolo raggio
- Fig - 130 g
- Broccoli - 200 g
- Lookot porro - 1 pz.
- Burro cremoso - 1 cucchiaino.
- Vino bianco secco - 3 cucchiai. l.
- Brodo vegetale - 1 l
- Maskarpone - 2 cucchiai. l.
- Parmigiano - a piacere
- Sale a gusto
- Pepe macinato nero - da assaggiare
- Filetto di Mackebery per ingannare incolla il curry e lasciando in salamoia. Broccoli diviso in infiorescenze minori.
- Nella casseruola, sciogliere un po 'di olio cremoso e friggere i porri pre-sbucciati e tritati finemente a trasparenza. Aggiungere riso e mescolare in modo che sia completamente coperto di olio.
- Quindi, aggiungi vino bianco. Quando evapora, aggiungi un orlo di brodo caldo e stufato, mescolando fino a quando il brodo evapora. Quindi versare un brodo e ripeti il proprio più lungo fino a quando non usi tutto il brodo. Quando viene utilizzata la metà del brodo, aggiungere Broccoli al riso.
- In una padella separata, sciogliere il burro rimanente e i filetti di sgombri friggere da due lati su un fuoco lento per 10-15 minuti (a seconda dello spessore dei pezzi).
- Riso pronto per rimuovere dal piatto e mescolare con parmigiano grattugiato e mascarpone. Servire il riso con un filetto di sgombro fritto, cosparso di un coriandolo disturbato.
Insalata calda con verdure e film
Avrai bisogno:
- Film - 3/4 Art.
- Pollo d'uovo - 1 pz.
- Piccolo fiocco rosso - 1 pz.
- Media moroval - 1 PC.
- Piselli verdi congelati - 1/2 Art.
- Corn Brozen - 1/2 Art.
- Broccoli - 150 g
- Tahini - 1 cucchiaio. l.
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.
- Salsa di soia - 1-2 cucchiai. l.
- Sale a gusto
- Pepe macinato nero - da assaggiare
- Verdi freschi - a volontà
- Bollire i filmati, seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Riscaldare la padella, lamentarsi leggermente con olio d'oliva e friggere l'uovo a fuoco medio, mescolando costantemente. Aggiungi ancora un po 'di burro e distenda carote e cipolle pelate e tritate finemente.
- Friggere 2-3 minuti, quindi aggiungere diviso in piccole infiorescenze di cavolo broccoli. Cuocere per altri 2-3 minuti.
- Alla fine, stendendo nella padella dei film, aggiungere salsa di soia e tachy. Sale e pepe. Mescolare delicatamente. Servire insalata calda, cosparsa di green nudi.
Omelette con asparagi in impanatura
Avrai bisogno:
- Pollo d'uovo - 8 pezzi.
- Panna acida - 2 cucchiai. l.
- Crema di formaggio - 60 g
- Cipolle verdi - 5 piume
- ASPARAGUS - 1 PC.
- Farina - 30 g
- Frantumi di pane - 20 g
- Nocciola - 30 g
- Burro cremoso - 10 g
- Sale a gusto
- Pepe macinato nero - da assaggiare
- Ritaglio asparagi da sotto 1-2 cm e cuocere in acqua bollente salata 1-2 minuti in modo che rimane fresco, quindi versarlo acqua fredda per raffreddare.
- Preparare 3 piatti separati: uno con la farina, il secondo con un frustato con un sale dell'uovo e il terzo con una miscela di impanatura di impanatura e nocciole schiacciate.
- Asparagi per applicare costantemente prima nella farina, poi nell'uovo, ulteriormente nel pangrattato e friggere su una padella riscaldata con burro.
- Batti le restanti 7 uova con panna acida, sale, pepe. Preparare una frittata in un bagno d'acqua, mescolando costantemente, per ottenere una massa cremosa. Rimuovere la frittata dalla lastra, aggiungere cipolle verdi tritate finemente e formaggio cremoso.
- Sink omelette in piccoli contenitori e servire come asparagi.
Insalata tropicale di gamberetti
Avrai bisogno:
- Foglie di insalata - 8 tazze
- Pepe bulgaro giallo - 1 pz.
- Ravanello - 1 raggio
- Cetriolo - 1 pz.
- Mango - 1 pz.
- Gamberi - 350 g
- TMIN a terra - 1/2 h. L.
- Hammer Paprika - 1/2 h. L.
- Cipolle verdi tritate - 2 steli
- Yogurt greco - 2/3 tazze
- Kinza tritato - 1/2 tazza
- Succo di Lyme - 2 cucchiai. l.
- Olio d'oliva - 1/3 tazze
- Sale - 1/2 h. L.
- Miele - 1 cucchiaio. l.
- ACCARICO - 1/2 tazze
- Preriscaldare la griglia alla temperatura media.
- Pepe, mango e ravanello tagliato in piccole fette.
- I gamberetti cospargono di sale, tmin e paprika. Friggere a fuoco medio da 3 a 5 minuti su ciascun lato.
- Cucinare salsa Disporre di cipolle verdi, yogurt greco, kinse, succo di calce, olio d'oliva, sale e miele in una ciotola di frullatore. Mescola alla massa omogenea.
- I verdi si stendono su un piatto. Posiziona verdure, mango e gamberetti sopra la parte superiore.
- Cospargere di anacardi in insalata e cospargere con olio d'oliva. Servire al tavolo.
Riso selvatico con zucca
Avrai bisogno:
- Riso selvatico e / o marrone - 120 g
- Zucca - 300 g
- Crema - 100 ml
- Lookot porro - 1 pz.
- Tsmin - a piacere
- Sale a gusto
- Pepe macinato nero - da assaggiare
- Olio di sesamo - se necessario
- Chiaro e abbattuto lo scalogno. Friggere in una padella profonda su olio di sesamo con riso.
- Zucca tagliata a cubetti, dopo aver rimosso la buccia. Aggiungilo contemporaneamente alla padella con acqua bollente. L'acqua dovrebbe essere così tanto per coprire completamente tutti gli ingredienti.
- Ridurre il fuoco, aggiungere un cumino e stufare 20 minuti aggiungendo dell'acqua se necessario. Alla fine, versare il piatto con panna, sale e pepe.
Zuppa con gamberetti
Avrai bisogno:
- Gamberi - 400 g
- Porro-lifthot - 10 pz.
- Aglio - 2 denti
- Media moroval - 1 PC.
- Pasta di pomodoro - 70 g
- Acqua - 1 l
- Wine White - 20 ml
- Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
- Timo essiccato - 2 h.
- Cipolle verdi - alcune piume
- Sale a gusto
- Pepe macinato nero - da assaggiare
- Crema - a piacere
- Crostini - a piacere
- Pulire e tagliare aglio, scalogno e carote. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella su calore medio e friggere lo scalogno, le carote e i gamberetti a un colore dorato di 5-7 minuti, versare, più grazie e aggiungendo timo.
- Avanti, aggiungere aglio e pasta di pomodoro, friggere per altri 2 minuti, versare il vino e trascorrere 5 minuti. Aggiungere acqua calda, portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco, coprire con un coperchio e cuocere il calore lento per 15 minuti.
- Posiziona la zuppa nel frullatore e macinare uno stato omogeneo. Versare la zuppa alla padella e portalo di nuovo a ebollizione. Servire con crema e crostini spruzzando con cipolle verdi.
Focaccia con asparagi e formaggio di capra
Avrai bisogno:
- Farina di grano - 400 g
- Lievito fresco - 1/2 confezione
- Acqua - 225 ml
- Olio d'oliva - 5 cucchiai. l.
- Sale - 5 g
- Kurkuma - 1 cucchiaio. l.
- Asparago Green - 1 raggio
- Formaggio Koziy - 200 g
- Salsa di pesto - 4 cucchiai. l.
- Sale grande - a piacere
- Mescolare la farina con acqua, impastando l'impasto per almeno tre minuti. Quindi aggiungere lievito, sale, 2 cucchiai di olio d'oliva e curcuma. Pasta di cavallo finché non diventa elastico.
- Ruota l'impasto nella palla, coprire con un asciugamano e lasciare per 2 ore, raccogliendo periodicamente se necessario.
- Quindi, dividi l'impasto in 2 parti e rotolare 2 focache, mettendole su una teglia con un foglio di forno con olio d'oliva. Dito rendono approfondimento su tutta la superficie dell'impasto e lasciare per altri 30 minuti.
- In questo momento, pulire gli asparagi in modo che fosse più morbido, e cucinarlo per un paio di 5 minuti.
- Con l'olio d'oliva rimanente, lubrificare l'impasto, distenda gli asparagi su di lui, poi il pesto e il formaggio di capra, sofisticato con le mie mani. Cospargere con un grande sale e cuocere nel forno preriscaldato a 210 ° C per 30 minuti.
