Goede middag, mijn lezer. Tomaten zijn niet onderworpen aan langetermijnopslag. Maar je kunt proberen ze op zijn minst tot het einde van de eerste wintermaand te houden, zodat je in het nieuwe jaar onze eigen verse groenten op tafel hebt.
Tomaten. (Photo Gebruikt door Standaard Licentie © Ogorodnye-shpargalki.ru)
De periode van behoud van tomaten is afhankelijk van enkele belangrijke factoren.Voor een efficiënte en continue opslag van groenten, moet u deze eerst op de juiste manier verzamelen. Verzamel het fruit van struiken moet een dag zijn. Begin met het schoonmaken wanneer alle dauw uitkomen met fruit. Het wordt niet aanbevolen om de oogsttijd aan koud weer uit te stellen. Voor ontevreden tomaten zijn lage temperaturen afbreekbaar, ongeveer 4-5 ° C, omdat groenten het vermogen om op de struiken te rijpen verliezen.
Wilt u uw gewas langer opslaan, volg deze regels:
- Breng groenten en postpone voor opslag volledig gezonde tomaten. Ze zouden enige schade moeten missen: deuken, scheuren, vlekken, krassen - omdat ze agentschappen zijn voor infecties. En als er ten minste één zieke tomaat verscheen, zal hij bedreigen voor het hele gewas.
- Voor lange opslag, vlezig fruit met een dichte dikke schaal, die gemiddeld bed en late periodes van rijping hebben, moeten worden gebruikt. Dergelijke variëteiten omvatten nieuwe jaar en de barao, evenals lange kesper en giraffe.
- Verspreid de groenten in volwassenheidsstadia. Alle verschillende tijden van rijpen en de duur van het beeldmateriaal. Blijf nooit overweldigd tomaten.
- Deel klein met groot. Big Ripen sneller, maar ze hebben een kortere opslagperiode dan klein. De groenten met een massa van ongeveer 60 g worden langer gehouden.
- Afgescheiden geraakt van degenen die u besluit te redden. Ja, en in de buurt zou er geen fruit moeten zijn, zoals peren en appels.
Er is geen definitief antwoord op deze vraag. Dus kies of niet, kies jezelf.
Tomaten. (Photo Gebruikt door Standaard Licentie © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Dus je maakt de juiste keuze, luister naar deze twee tips:
- Vóór gebruik, ontvang groenten uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur verwarmen.
- Als tomaten ongeveer een week binnenshuis liggen nadat je ze vanuit de koelkast hebt genomen, zal de geur minstens gedeeltelijk terugkomen.
Niet lang opslaan, beter niet in de koelkast plaatsen. Een geschikte opslaglocatie is een plantaardige mand of een koelkastdeur, de temperatuur is daar hoger.
Tomaten worden perfect opgeslagen in de wijnkelder, waar de temperatuur ongeveer 10-14 ° C isProfiteren van:
- Groenten vegen met alcohol of mangaan-oplossing.
- De onderkant van de plastic of houten tank is gemaakt van materium absorberend vocht. Capaciteit zou bij gaten moeten zijn.
- Doe tomaten met één laag. Tussen hen, giet zaagsel, stro of plaats een andere laag papier. Van bovenaf kunt u het fruit in één laag plaatsen.
- Alle groenten worden gesorteerd op zaagsel en vertrekken voor de veiligheid in een koele, goed geventileerde kamer.
Dergelijke vruchten kunnen worden opgeslagen tot januari.
- Veeg hun alcohol schoon, droog.
- Elk fruitwikkel donker papier. Vouw ze met één laag, elke tomaat moet afzonderlijk liggen, zonder anderen aan te raken.
- Bedek van bovenaf de containerstro en plaats deze in de geventileerde kamer.
Hiervoor zijn dergelijke plaatsen geschikt:
- Paul onder bed of bank.
- Loggia of balkon. Als u loggia of balkon hebt geglazuurd, kunt u ze gebruiken als opslagfaciliteiten. Kijk dat ze geen zonlicht krijgen.
- Onder de badkamer. Bekijk de mate van vocht en doe het zo vaak mogelijk.
Eerste methode
Vouw schone, gedroogde tomaten in een gesteriliseerde container, giet met plantaardige olie. Plug met een steriele metalen hoes.
Tomaten. (Photo Gebruikt door Standaard Licentie © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Tweede manier
Plaats groenten in de pot, vul ze met azijnzoutvloeistof. Instrueer in 8 delen waterazijn en zout (1 deel). Banken rollen op.
Derde manier
Kook banken en poeder mosterd. Vouw groenten in één rij, giet mosterd bovenop. Zet het papier van bovenaf, dan een andere laag tomaten. En opnieuw - mosterdpoeder en papier, vul de container op zo'n manier, rol en bewaar op een koele plaats.