टाटर प्याटरीहरू भक बाउश - स्वादिलो र धेरै सन्तोषजनक

टाटर खरिन एकदम विविध बेकिंगका लागि प्रसिद्ध छ। भक बालोशिश अविश्वसनीय रसदार भड्किंगको साथ स्वादिष्ट छ।

पकाउने विधि

बेकिंग 20 साना pies को लागी आवश्यक छ:

पिठो - 800G;
Kefir - 400 ML;
माखन (मार्जरिन गर्न सक्दछ) - 2 2500 g;
सोडा - 1 TSP;
मासु वा कम मिलिस - 600 g;
फ्याट कुडिननी - 100 g;
आलु - 700 g00 g;
बल्ब - p पीसीहरू ;;
शोरबा - 70 मिली;
नुन - 1 TSP। आटा र भर्न;
कालो मलिदली मैदान - 1 1 TSP;
मैदान धनिया, जिरा - 0.5 घण्टा ;;
लुब्रिकेसनका लागि पहेंलो अण्डाहरू।

परम्परागत रूपमा, भक बालोशिटले भेडा वा भरमा तयारी गरिरहेको छ, तर तपाईं एक बोसोले एक जवान मासु लिन सक्नुहुन्छ। कुखुरा मासु पनि उपयुक्त - हंस, बतख वा कुखुरा पनि छ। भुटेको फ्याट थप्दै अनिवार्य छ, यो बिना, भरिने, भरिने छैन रसिलो हुनेछ। तपाईंले पनि एक संतृप्त मासु शोरबाको तयारी गर्न आवश्यक छ, जुन भरिने क्रममा गरिनेछ। यदि त्यहाँ कुनै शोरबा छैन भने, यसलाई पग्लिएका माखनाले बदल्न सकिन्छ, यो विकल्प विशेष रूपमा राम्रो छ यदि घाँटी मासु प्रयोग भएको छ भने।

खाना खाँदै

टाटर प्याटरीहरू भक बाउश - स्वादिलो र धेरै सन्तोषजनक 940_1

तपाईंले घुमाउरो परीक्षणबाट पकाउन सुरु गर्नु आवश्यक छ, किनकि उसलाई पतनमा जान आवश्यक छ ताकि ग्लेटिन पिउनको लागि राम्रो ब्यूँझन सकिन्छ:

फ्रिटरमा एक ठूलो कचौरामा पिठोमा पिठो, त्यहाँ धेरै चिसो हुन्छ (फ्रिजरको बाहिरको वाखरखर

टाटर प्याटरीहरू भक बाउश - स्वादिलो र धेरै सन्तोषजनक 940_2

ठूलो टुक्राको गठनको अघि हातको झोला हाल्नुहोस्;
नुन थप्नुहोस्;

टाटर प्याटरीहरू भक बाउश - स्वादिलो र धेरै सन्तोषजनक 940_3

केफ्रिलमा सोडा रोपतमा उत्कृष्ट हलचल गर्नुहोस् र यो मिश्रण शिखरसँग आकाशमा खन्याउनुहोस्।

टाटर प्याटरीहरू भक बाउश - स्वादिलो र धेरै सन्तोषजनक 940_4

पिठो घुँडा टेक्नुहोस्, पहिले चम्चा कम गर्नुहोस्, त्यसपछि टेबलमा टेबल वा बोर्डमा सर्नुहोस्;
आटाबाट बल बनाउनुहोस्, एउटा कूल राख्नुहोस् र तौलियाले कभर गर्नुहोस्, कम्तिमा 0 .. घण्टाको लागि छोड्नुहोस्;

टाटर प्याटरीहरू भक बाउश - स्वादिलो र धेरै सन्तोषजनक 940_5

Kudnya फ्याट र मासु भर्न को लागी, धेरै राम्ररी चक्कु काट्नुहोस्

टाटर प्याटरीहरू भक बाउश - स्वादिलो र धेरै सन्तोषजनक 940_6

धेरै सानो घन प्याज र कच्चा, पूर्व शुद्ध आलुमा काट्नुहोस्;

टाटर प्याटरीहरू भक बाउश - स्वादिलो र धेरै सन्तोषजनक 940_7

तरकारीहरू, नुन, मसला र मिक्स थपेर मासु मिलाउनुहोस्;

टाटर प्याटरीहरू भक बाउश - स्वादिलो र धेरै सन्तोषजनक 940_8

आटा 20 टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्;
एउटा आटाको टुक्रा लिनुहोस्, एक गोल पातलो कर्डमा रोल गर्नुहोस्;
2 TBSP बाहिर निकाल्न। l। भरिने;

टाटर प्याटरीहरू भक बाउश - स्वादिलो र धेरै सन्तोषजनक 940_9

केकको किनारलाई रिम्पि g गर्दै, फोल्डहरूसँग जोड्नुहोस् ताकि केन्द्रमा उद्घाटन गरिएको छ।

टाटर प्याटरीहरू भक बाउश - स्वादिलो र धेरै सन्तोषजनक 940_10

चर्मपत्रको साथ अड्किएमा बिललेट साझेदारी गर्नुहोस्, र योलोकको साथ सतह लुब्रिकेट गर्नुहोस्;
20 डिग्रीको ओभन थर्मोर्लगोरटर स्थापना गरेर 20 मिनेटहरू बेक गर्नुहोस्;
त्यसो भए एक बेकिंग पानालाई प्रत्येक पाईको प्वालमा ब्रोथको stea चिया चम्चा दिनुहोस् र यसलाई ओभनमा 20 मिनेटमा पठाउनुहोस्।

तयार बालिश भक एक शोरबा वा चियाको साथ सेवा गर्न सकिन्छ।

टाटर प्याटरीहरू भक बाउश - स्वादिलो ​​र धेरै सन्तोषजनक

पकाउने विधि

खाना खाँदै

थप पढ्नुहोस्

टाटर प्याटरीहरू भक बाउश - स्वादिलो र धेरै सन्तोषजनक