मेक्सिकोबाट सीधा। साल्सा कसरी पकाउने?

शुभ दिउँसो, मेरो पाठक। साल्साको साथ संयोजनमा, कुनै पनि डिशले एक उत्तम स्वाद प्राप्त गर्दछ र खानावृद्धि हुन्छ। तीव्र मेक्सिकन सॉस मासुको लागि मौसमको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र माछा भाँडामा बलिटो र फकिटोसमा थप गरिन्छ। साल्सा र चिप्स प्रेमीहरूको स्वादको मूल्यांकन गर्नुहोस्। तपाईं कुनै किराना स्टोरमा सास लिन सक्नुहुन्छ, तर यसलाई आफैं तयार गर्न अझ धेरै रोचक छ। विशेष गरी राम्रो परिणाम हुनेछ, यदि तपाइँ आफ्नो ओछ्यानको साथ भाँडो प्रक्रियामा भाँचिएको तरकारीहरू प्रयोग हुन्छ भने।

मेक्सिकोबाट सीधा। साल्सा कसरी पकाउने? मारिया Verbilkova

एक्स्टिक उत्पादनहरू तलको सूची समावेश छैन। हो, र नुस्के पनि एकदम सरल छ र तपाईंबाट विशेष युक्तिहरू आवश्यक पर्दैन। सारसाको जादुई स्वादको रहस्य तथ्यमा झिक्यो कि सॉस कुकहरूले धेरै ताजा तरकारीहरू प्रयोग गर्दछन् - यो ती सामग्रीहरू हुन् जुन तपाईंले नजिकको बजारमा वा आफ्नै बगैंचामा खोज्नु पर्छ।

• टमाटर - 0.5 किलोग्राम। मुख्य घटकको छनौटमा, ध्यान परिपक्वता डिग्रीमा तिर्नु पर्छ। तिनीहरू रसलो हुनु पर्छ र एक राम्रा सुगन्ध फैलाउन पर्छ।
• मसलादार मिटर - 1 पीसी। Salsa ग्रीन पेपर बेलारा हालापानो बनाउनका लागि उपयुक्त। तपाईं अन्य प्रजातिहरूको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, मुख्य कुरा यो हो कि तिनीहरूको मासुले विशेषताका स्वादहरू फैलायो र प्रयोग गर्दा बल्यो।
• बल्गेरियन पेपर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लसुन - दाँत।
• निम्बूको रस - 2 घण्टा।
• टेबल सिरका - 1 TSP।
• चिनी बालुवा - 2 घण्टा।
• ठूलो ग्राइन्डिंगको नुन - 1 TBSP। l।
• अज्नी।
• मैदान कालो मिर्च।

नुन तयारी विधि जटिल वा भ्रामक नलेखन सकिन्छ, तर केवल सही र जिम्मेवार खानाले राम्रो परिणाम आशा गर्न सक्छ। खाना पकाउने प्रक्रियामा, तल वर्णन गरिएको कुनै पनि चरणहरूलाई बेवास्ता गर्न असम्भव छ:

मेक्सिकोबाट सीधा। साल्सा कसरी पकाउने? मारिया Verbilkova

1. टमाटर चिसो पानीसँग रिसाइन्छ, ध्यानपूर्वक धेरै ठाउँमा लगाउँदछ र गहिरो कन्टेनरमा बाहिर निस्किन्छ।
2. टमाटरलाई उमालेको पानीले भरिएको किनारमा कचौरा।
3. 1 seconds सेकेन्ड पछि, उमाल्न पानी, यसको सट्टामा बरफको पानी थप्नुहोस्।
4. वर्णन गरिएको उपचार पूरा गरिसकेपछि टमाटरलाई कुनै न कुनै छालाबाट सफा गरिन्छ।
5. टमाटर मासु सानो क्युबमा काटियो।
6. तीव्र खुर्शीहरूको लागि पहिलो पाँच चरणहरू दोहोर्याउनुहोस्।
7. बल्गेरियन पेपर काट, बीउ बाट सफा, क्रश।
8. प्याजहरू पिलबाट स्वतन्त्र छन् र साना घडीहरूमा काटियो।
9. लसुनको लग्रो को एक रसिलो मास, एक विशेष प्रेस मार्फत छोड्नुहोस् वा चक्कुको साथ कराउँदै।
10. राम्रोसँग अजमोद काट्नुहोस्।
11. सबै माथिका सामग्रीहरू गहिरो प्यानको तल राखिन्छन्, कन्टेनरलाई ढिलो आगोमा राख्नुहोस्।
12. निम्बूको रस, नुन र चिनीको साथ मिश्रणलाई समर्थन गर्नुहोस्।
13. भविष्य सॉस राम्रोसँग मिस, फोकामा ल्याउनुहोस्।
14. 20 मिनेट को लागी आगो राख्नुहोस्।
15. परिणामस्वरूप साल्सालाई बैंकहरूमा खन्याउनुहोस्, प्रत्येक जहाजमा नछोड्नुहोस्, टेबल सिरकाको सानो मात्रामा खन्याउनुहोस्।
16. रोल बैंकहरू, अपभ गर्नुहोस् र एक बाक्लो कपडाको साथ लुकाउनुहोस्।
17. वर्कपिसको तापक्रम पछि 2-30--300 º0 º मा ड्रपहरू, भण्डार कन्टेनरहरू हटाउनुहोस्।