Tajba wara nofsinhar, qarrej tiegħi. It-tadam mhumiex soġġetti għal ħażna fit-tul. Iżda int tista 'tipprova żżommhom mill-inqas sa tmiem l-ewwel xahar tax-xitwa, sabiex fis-sena l-ġdida għandek il-ħxejjex friski tagħna fuq il-mejda.
Tadam. (Ritratt użat minn liċenzja standard © Ogorodnye-shparkalki.ru)
Il-perjodu tal-preservazzjoni tat-tadam jiddependi fuq xi fatturi importanti.Għal ħażna effiċjenti u kontinwa ta 'ħxejjex, l-ewwel għandek bżonn tiġborhom sew. Iġbor il-frott minn arbuxxelli jeħtieġ li tkun ġurnata. Ibda t-tindif meta n-nida kollha toħroġ bil-frott. Mhuwiex rakkomandat li tipposponi l-ħin tal-ħsad għal temp kiesaħ. Għal tadam mhux sodisfatt, temperaturi baxxi huma degradabbli, madwar 4-5 ° C, bħala ħxejjex jitilfu l-abbiltà li jimmatura fuq il-arbuxxelli.
Trid tiffranka l-uċuħ tiegħek itwal, segwi dawn ir-regoli:
- Ġib il-ħxejjex u jipposponi għall-ħażna tadam b'saħħtu. Huma għandhom ikunu nieqsa xi ħsara: fairings, xquq, tbajja, grif - kif huma aġenziji għall-infezzjonijiet. U jekk mill-inqas deher tadam wieħed morda, huwa se jhedded għall-uċuħ kollha.
- Għal ħażna twila, frott imlaħħam b'qoxra oħxon dens, li għandha sodda medja u perjodi tard ta 'maturazzjoni. Varjetajiet bħal dawn jinkludu s-Sena l-Ġdida u d-de Barao, kif ukoll il-keper twil u l-ġiraffe.
- Ifrex il-ħxejjex fl-istadji tal-maturità. Il-ħinijiet differenti kollha tal-maturazzjoni u t-tul tal-filmati. Qatt m'għandek iżżomm tadam megħlub.
- Sehem żgħir bil-kbir. Big jimmatura aktar malajr, iżda dawn ikollhom perjodu ta 'ħażna iqsar minn żgħar. Il-ħxejjex b'massa ta 'madwar 60 g jinżammu itwal.
- Separati misjura minn dawk li tiddeċiedi li tiffranka. Iva, u fil-viċinat m'għandux ikun hemm xi frott, bħal lanġas u tuffieħ.
M'hemm l-ebda tweġiba definita għal din il-mistoqsija. Allura agħżel jew le, agħżel lilek innifsek.
Tadam. (Ritratt użat minn liċenzja standard © Ogorodnye-shparkalki.ru)
Allura inti tagħmel l-għażla t-tajba, tisma 'dawn iż-żewġ ponot:
- Qabel l-użu, ħu l-ħxejjex mill-friġġ, u ħallihom sħun għal temperatura tal-kamra.
- Jekk it-tadam jinsabu għal madwar ġimgħa ġewwa wara li tieħu mill-friġġ, il-fwieħa terġa 'lura għall-inqas parzjalment.
Mhux se jiffrankaw twil, aħjar ma jpoġġuhom fil-friġġ. Post ta 'ħażna xierqa se jkun basket veġetali jew bieb friġġ, it-temperatura hija ogħla hemmhekk.
It-tadam huwa perfettament maħżun fil-kantina tal-inbid, fejn it-temperatura hija madwar 10-14 ° C.Tiehu vantagg minn:
- Ħxejjex imsaħ bl-alkoħol jew soluzzjoni tal-manganiż.
- Il-qiegħ tat-tank tal-plastik jew tal-injam huwa magħmul minn materja li tassorbi l-umdità. Il-kapaċità għandha tkun bit-toqob.
- Poġġi t-tadam b'saff wieħed. Bejniethom, pour serratura, tiben jew poġġi saff ieħor tal-karta. Minn hawn fuq, tista 'tpoġġi l-frott f'saff wieħed.
- Il-ħxejjex kollha huma magħżula minn serratura u ħalli s-sigurtà f'kamra friska u ventilata sew.
Frott bħal dan jista 'jiġi ffrankat sa Jannar.
- Imsaħ l-alkoħol tagħhom, nixxef.
- Kull karta dlam tal-frott. Itwihom b'saff wieħed, kull tadam għandu jinsab separatament, mingħajr ma tmiss ma 'oħrajn.
- Minn hawn fuq, għatti t-tiben tal-kontenitur u poġġih fil-kamra ventilata.
Għal dan, dawn il-postijiet huma adattati:
- Paul taħt sodda jew sufan.
- Loggia jew gallarija. Jekk għandek loggia igglejżjat jew gallarija, tista 'tużahom bħala faċilitajiet ta' ħażna. Watch li ma jiksbu dawl tax-xemx.
- Taħt il-kamra tal-banju. Ara l-grad ta 'umdità u għamilha kemm jista' jkun spiss.
L-ewwel metodu
Itwi nadif, imnixxef tadam f'kontenitur sterilizzat, ferra biż-żejt veġetali. Ipplaggja b'kopertura tal-metall sterili.
Tadam. (Ritratt użat minn liċenzja standard © Ogorodnye-shparkalki.ru)
It-tieni Way
Poġġi l-ħxejjex fil-vażett, imla b'likwidu tal-melħ aċetiku. Jagħti istruzzjonijiet fi 8 partijiet tal-ħall tal-ilma u l-melħ (parti waħda). Banek roll up.
It-Tielet Way
Cook banek u mustarda tat-trab. Itwi l-ħxejjex f'ringiela waħda, ferra l-mustarda fuq nett. Poġġi l-karta minn fuq, imbagħad saff ieħor ta 'tadam. U għal darb'oħra - trab tal-mustarda u karta, imla l-kontenitur b'tali mod, roll u aħżen f'post frisk.