Semasa tempoh lokasi, memasak keluarga kecil Bellissimo, beroperasi pada 8 meter persegi. m di pusat Krasnodar, menjadi popular: terhadap latar belakang penutupan kafe dan restoran yang besar, jumlah pelanggan meningkat sebanyak 20%, jualan - sebanyak 35%. Walau bagaimanapun, perniagaan kecil dengan segera berlari menjadi kesulitan: Ramai pembeli mahu menempah makanan terlebih dahulu dan mengambil pada masa yang tertentu. Pasukan Bellisimo cuba menerima pesanan di telefon dan dengan WhatsApp, tetapi ia mula mengambil banyak masa dan masih menyebabkan kekeliruan. Kemudian penyelesaian muncul - dengan cepat membuat kes paparan dalam talian menggunakan perkhidmatan Mag1c. Dan ia menyelamatkan keadaan! Dalam artikel kami, kami akan memberitahu projek secara terperinci.
The Bellissimo memasak bekerja di pusat Krasnodar di wilayah pusat membeli-belah pusat bandar. Perniagaan Keluarga 6 tahun yang lalu Dibuat Alina Aramovna ovhannesian. Dia juga menyediakan semua hidangan dan membungkus mereka untuk pembeli. Pekerja kedua adalah anak perempuan perempuan simpanan Nelli Petrosovna - melakukan tugas-tugas penjual juruwang. Dia memproses, mengumpul dan memberikan pesanan, menawarkan untuk mencuba minuman dan penaik. Dalam pelbagai memasak kira-kira 50 jawatan: hidangan pertama, kedua, salad, pencuci mulut dan minuman. Setiap hari, institusi itu menyajikan 50-70 orang, purata cek - 150 rubel.
Memasak Bellissimo telah menjadi popular semasa tempoh kuarantin dengan penutupan kafe dan restoran yang besar. Bilangan pengunjung tetap yang tiba pada waktu makan tengah hari meningkat sebanyak 20%, jualan meningkat sebanyak 35%. Meningkatkan aliran pembeli membawa kepada fakta bahawa hidangan yang sering berakhir, dan terpaksa menolak untuk mengekalkan pelanggan baru. Pelanggan yang ingin membuat pesanan terlebih dahulu dan mengambil pada masa yang tertentu, mereka menulis dalam WhatsApp atau memanggil telefon, dan ia mula mengambil banyak masa, pasukan itu salah dan berlapis. Keperluan untuk penyelesaian yang akan mengautomasikan proses menerima pesanan, perakaunan dan pelaporan mereka telah menjadi jelas.
Akauntan memasak telah direkodkan dan lulus pelaporan dalam "1C: Perakaunan" melalui perkhidmatan awan 1cfresh.com. Pada mulanya terdapat idea untuk menggunakan sistem CRM, tetapi kemungkinan CRM adalah berlebihan: ia menjadi jelas bahawa kerja tambahan akan muncul untuk membuat transaksi, tapak atau bentuk, pertukaran.
Kemudian mereka cuba membuat surat dan berbual di Whatsapp, tetapi ternyata tidak mungkin untuk mengawal sisa-sisa dan menjejaki dengan cepat apa yang ada dalam stok. Boleh lupa dan menjual apa yang diperintahkan oleh pelanggan, dan tidak lagi memerintahkan hidangan untuk ketibaannya.
Akibatnya, mereka berhenti atas cadangan pakar Internet untuk membuat pameran web dengan bantuan alat baru yang mudah dan mudah - perkhidmatan Mag1c, dan memimpin keseluruhan rekod untuk memimpin "1C: pengurusan syarikat kami" dalam perkhidmatan 1cfresh.com. Untuk bekerja dengan segera dengan pesanan di peranti mudah alih, mereka menghubungkan aplikasi mudah alih "1C: UNF" di awan.
Bagaimanakah Bellissimo bekerja selepas automasi?
Langkah 1. Menyediakan menu dan menghantar jemputan kepada pelanggan.
Pada awal hari, tukang masak membentuk menu dan merekodkan sisa-sisa "1C: UNF". Menghantar kepada pelanggan melalui WhatsApp dan mendedahkan status di rangkaian utama dengan merujuk kepada kedai dalam talian dalam perkhidmatan Mag1c.
Langkah 2. Pembeli membuat pesanan melalui pameran web.
Langkah 3. Pemprosesan dan penyediaan pesanan.
Masak melihat pesanan dan menangguhkan (tanpa penyingkiran) atau menyediakan hidangan sarang lebah.
Langkah 4. Isu Pesanan.
Pelanggan datang dan menerima pesanan.
Langkah 5. Pendaftaran jualan dalam program ini.
Pada penghujung hari, tukang masak menarik jualan, dan akauntan penyumberan luar mencerminkan jualan runcit di 1C: Perakaunan di awan 1cfresh.com. Untuk melakukan ini, menganjurkan pertukaran antara pangkalan "1C: UNF" dan "1C: Perakaunan".
Keputusan projek
Hasil daripada automasi, merancang memasak lebih mudah. Kerja yang dipercepatkan dengan pembeli yang diperintahkan oleh tempoh tertentu. Masa untuk memproses pesanan telah menurun sebanyak 3 kali.
Penjual-Juruwang mempunyai masa untuk menawarkan produk berkaitan pelanggan. Akibatnya, pemeriksaan purata meningkat 2 kali. Pembeli mula memperoleh minuman dan baking tambahan.
Sekarang The Bellissimo Cooking sedang merundingkan pajakan bilik yang lebih luas untuk mendapatkan peluang untuk melayani lebih banyak pelanggan dan terus berkembang.
Retail.ru.