Selamat petang, pembaca saya. Dalam kombinasi dengan Salsa, sebarang hidangan memperoleh rasa yang indah dan menjadi kenaikan makanan. Sos Mexico Akut digunakan sebagai perasa kepada hidangan daging dan ikan ditambah kepada Burito dan Fakhitas. Menilai rasa pencinta salsa dan cip. Anda boleh membeli sos di mana-mana kedai runcit, tetapi ia lebih menarik untuk mempersiapkan diri sendiri. Terutama baik hasilnya, jika sayur-sayuran yang digunakan dalam proses memasak anda telah patah dengan katil anda sendiri.
- Tomato - 0.5 kg. Dalam pilihan ramuan utama, perhatian perlu dibayar kepada tahap kematangan. Mereka mesti berair dan menyebarkan wangian yang menyenangkan.
- Pepper pedas - 1 pc. Sesuai untuk membuat salsa HALAPENO HALAPENO. Anda boleh menggunakan varieti lain Chile, perkara utama adalah bahawa daging mereka menyebarkan rasa ciri dan dibakar apabila digunakan.
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 3 gigi.
- Jus lemon - 2 jam.
- Jadual Cuka - 1 TSP.
- Pasir gula - 2 h.
- Garam penggiling besar - 1 sudu besar. l.
- Parsli.
- Lada hitam tanah.
Resipi penyediaan salur tidak boleh dipanggil kompleks atau mengelirukan, tetapi hanya memasak yang tepat dan bertanggungjawab boleh mengharapkan hasil yang baik. Dalam proses memasak, adalah mustahil untuk mengabaikan mana-mana langkah yang dijelaskan di bawah:
- Tomato dibilas dengan air sejuk, berhati-hati berpakaian di beberapa tempat dan berbaring dalam bekas yang mendalam.
- Bowl dengan tomato ke tepi yang dipenuhi dengan air mendidih.
- Selepas 15 saat, air mendidih ke longkang, sebaliknya tambah air ais.
- Selepas melengkapkan rawatan yang dijelaskan, tomato dibersihkan dari kulit kasar.
- Daging tomato dipotong menjadi kiub kecil.
- Ulangi lima langkah pertama untuk lada akut.
- Pemotongan lada Bulgaria, bersih dari biji, menghancurkan.
- Bawang bebas dari kulit dan dipotong menjadi kiub kecil.
- Daripada ulas bawang putih membuat jisim berair, melangkau mereka melalui akhbar khas atau menjerit dengan pisau.
- Halus dipotong pasli.
- Semua bahan di atas diletakkan di bahagian bawah kuali dalam, letakkan bekas pada api yang perlahan.
- Menyokong campuran dengan jus lemon, garam dan gula.
- Sos masa depan bercampur dengan teliti, masak sehingga mendidih.
- Terus api selama 20 minit.
- Tuangkan salsa yang dihasilkan ke bank, di setiap vesel sebelum rapat, tuangkan sedikit cuka meja.
- Roll bank, tukar dan bersembunyi dengan kain padat.
- Selepas suhu bahan kerja jatuh ke 25-30 ºC, keluarkan bekas simpanan.