Dari permulaan, mari kita fikirkan apa yang intipati nutrisi intuitif dan bagaimana ia secara asasnya berbeza dari diet biasa. Semuanya terdengar sangat mudah. Ini adalah pilihan di mana kita tanpa bantuan berat dan pengiraan kompleks secara intuitif memilih produk yang berguna untuk tubuh kita (dan dalam jumlah yang betul), berdasarkan perasaan lapar dan tepu anda. Kedengarannya seperti hasil terbaik dari jalan menuju kesedaran, yang akan membolehkan seseorang dipenuhi dengan pengetahuan dan kemudahan. Nah, ada segala-galanya di dunia. Bunyi hebat. Tetapi semuanya tidak begitu mudah. Bercakap tentang ini dengan Olga Ovchinnikova - seorang doktor ahli dietsist-endocrinologist.
Prinsip pemakanan intuitif adalah seperti berikut:
Ada ketika badan mengatakan bahawa anda lapar, dan berhenti apabila anda penuh. Jangan lakukan apa-apa produk yang dilarang, kerana buah yang dilarang manis. Iaitu, jika saya benar-benar mahu, anda boleh makan apa-apa hidangan, menikmati rasa dan tanpa merasakan perasaan bersalah. Jangan berusaha untuk mencapai segala-galanya hingga akhir dan biarkan plat bersih, dengarlah diri anda. Nikmati makanan, jangan makan di mana sahaja, di dalam kereta, dalam perjalanan untuk bekerja, di jalan, di hadapan TV. Kajian menunjukkan bahawa tontonan televisyen semasa makan menyumbang kepada peningkatan bilangan dimakan. Hormati diri anda dan badan anda. Kita semua berbeza, banyak dalam penampilan kita diletakkan secara genetik, dan tidak semua orang ditakdirkan untuk menimbang 55 kilogram sepanjang hayat. Secara kerap bermain sukan, menumpukan perhatian tidak pada pengurangan yang rendah, tetapi pada perasaan anda, cuba mencintai sukan / kecergasan, memilih arah untuk diri anda yang anda suka.
Adepts mengatakan ia tidak masuk akal untuk berkongsi makanan di PP dan bukan PP, yang bermaksud - dalam mendapatkan keseronokan. Adakah ada sebab?
- Saya biasanya mengatakan bahawa bahagian ini sangat bersyarat dan sangat sering tidak sesuai dengan realiti. Sekarang terdapat terlalu banyak mitos tentang apa yang harus dipertimbangkan perkara yang betul, tetapi apa yang tidak. Ambil, sebagai contoh, fesyen pada produk "tanpa gluten", apabila orang tanpa penyakit celiac (intoleransi gluten) mula menolak makanan biasa: roti, pasta, bubur dan secara umum, segala yang mengandungi gluten (gandum, rai, barli dan Semua produk yang mereka ada).
Pada masa yang sama, mereka boleh menggunakan pucuk yang tumbuh dari bijirin ini. Keadaan yang tidak masuk akal diperolehi. Dari sudut pandangan saya, terdapat produk yang lebih kaya dengan bahan-bahan yang berguna (vitamin, mineral, asid amino yang sangat diperlukan dan asid lemak, serat) dan yang kurang kaya, bagaimanapun, yang lain mempunyai hak untuk hidup, kerana kesihatan kita adalah tidak ditentukan oleh beberapa produk atau hidangan tertentu, dan kuasa patter pada umumnya.
Jika kita meneruskan dari amalan dan penyelidikan yang baik, kebaikan bekalan kuasa intuitif adalah:
Tidak mengenakan kepada seseorang apa-apa sekatan. Tidak membawa kepada "buaian" pada skala, tidak seperti diet tradisional. Tidak membawa kepada kecacatan emosi dan kemurungan, sekali lagi, berbeza dengan diet yang ketat. Tidak membawa kepada gangguan tingkah laku makanan, seperti anoreksia, makan berlebihan yang kompulsif (episod makan sebilangan besar makanan dengan rasa kehilangan kawalan ke atas diri anda) dan bulimia.
Cons (untuk membawa semua ini dalam harmoni) dalam pemakanan yang intuitif juga:
Walaupun kajian menunjukkan bahawa anak-anak muda tahu bagaimana merasakan kelaparan dan tepu, mereka tidak akan menipu mereka, jika mereka mahu makan, dan mereka tidak akan membuat di sana jika mereka tidak mahu. Walau bagaimanapun, tidak semua orang dewasa boleh melakukannya sebagai Virtuoso. Terdapat banyak sebab untuk itu: tabiat makanan yang diletakkan sejak zaman kanak-kanak, membesarkan sedemikian rupa sehingga mustahil untuk meninggalkan apa-apa yang berlebihan pada plat, tekanan yang berterusan, tergesa-gesa dan sebagainya.
Dalam konteks ini, sangat penting untuk tidak memaksa kanak-kanak melalui kekerasan, tidak cenderung untuk memastikan bahawa ia perlu meninggalkan plat bersih. Dan satu perkara yang sangat penting: jika seorang kanak-kanak mempunyai berat tambahan yang sudah ada dalam umur prasekolah, kemungkinan kilogram kemudiannya sangat tinggi.
Adalah munasabah untuk memahami bagaimana ubat rasmi dimiliki oleh pemakanan yang intuitif.
- Soalan susah. Saya tidak pasti bahawa, menyuarakan prinsip-prinsip pemakanan yang intuitif, saya boleh, dengan banyak kebarangkalian, membantu mereka mengurangkan berat badan. Saya percaya bahawa untuk mengurangkan berat badan adalah lebih baik untuk menggunakan kaedah perakaunan yang tepat untuk bilangan dan kualiti makanan yang dimakan.
Dan orang-orang yang mempunyai berat badan yang normal, dan begitu intuitif merasa sempurna yang mereka perlukan, oleh itu berat badan mereka telah stabil selama bertahun-tahun. Penunjuk bahawa pemakanan intuitif sesuai untuk anda, adalah berat yang stabil, normal untuk masa yang lama.
Perlu difahami bahawa jenis makanan ini sesuai untuk orang yang mengetahui organisma mereka dengan baik dan merasakan bahawa dia memerlukan pada saat tertentu. Dan terdapat beberapa orang seperti itu. Sebagai peraturan, orang-orang ini telah lama terbiasa memberi keutamaan kepada produk yang berguna, mereka dengan tulus mengasihi mereka, kadang-kadang boleh makan dan kek dengan kek, tetapi secara umum, salad sayuran dengan sekeping ikan boleh dipilih dengan banyak keseronokan , dan apabila mungkin untuk memilih antara bun dan alder, undi untuk yang kedua.
- Saya tidak bertemu dalam contoh amalan bahawa seseorang yang mempunyai berat badan yang lebih besar mencapai kemerosotannya melalui peralihan kepada nutrisi intuitif. Mungkin, penjelasannya adalah yang berikut: Jika beratnya sudah lebih tinggi daripada yang disyorkan, ini bermakna intuisi tidak berfungsi dengan baik.
Sangat tidak menyenangkan, tetapi sering nutrisi intuitif tersilap ditafsirkan sebagai peluang untuk makan apa-apa pada bila-bila masa siang dan malam.
- Ia tidak begitu setuju. Adalah penting untuk memahami bahawa gula-gula dan pastri pada 23:50 bukan makanan intuitif, tetapi makan semalaman semalaman.
Adepts of Intuitive Nutrition dinyatakan dalam erti kata bahawa orang tidak menyedari perasaan lapar dengan diet lain.
- Saya fikir bahawa perasaan lapar yang jelas dan tidak tertanggung semasa mengikuti diet adalah tanda yang jelas bahawa diet ini tidak sesuai dengan anda. Tugas seorang ahli pemakanan adalah untuk memilih kuasa sedemikian rupa sehingga seseorang merasa selesa pada kandungan kalori yang dikurangkan, kerana mustahil untuk berpegang kepada apa-apa cadangan untuk masa yang lama jika mereka memberi anda keistimewaan penderitaan setiap hari.
Mereka mengatakan bahawa ini lebih mengenai psikologi. Tetapi, saya fikir semuanya bersama-sama. Secara sedar merujuk kepada pilihan produk, menikmati makanan, jangan melarang apa-apa produk - ia sangat baik dan secara psikologi. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk memahami bahawa ini tidak membatalkan keperluan untuk mendapatkan pengetahuan asas tentang kerja organisma dan bahan-bahan yang bermanfaat yang diperlukan untuk ini.
Saya sering bertemu dengan dua ekstrem: orang, lebih kerap daripada 20-25 tahun, yang hanya terobsesi dengan pemakanan yang betul dan membina perkara yang biasa dengan manusia, seperti pilihan dan penyediaan produk, dalam kultus yang luar biasa dengan sebilangan besar peraturan yang benar-benar tidak direalisasikan oleh sains.
Terdapat kedua-dua yang kedua melampau apabila orang tidak berfikir tentang apa yang dimakan, dan asas makanan mereka adalah makanan yang paling dikitar semula dan sangat kalori (Baton, sosej, mayonis, kentang goreng, alkohol), sementara sayur-sayuran, sayur-sayuran dan buah-buahan tidak digunakan sama sekali. Dalam gaya pemakanan sedemikian, terdapat kesedaran yang jelas sedikit.
Soalan penting ialah: bagaimana untuk memahami apa yang anda mahu makan ini?
- Merancang pengambilan makanan atau memerintahkan apa-apa di sebuah kafe, saya cuba menilai sama ada hidangan protein yang dikehendaki dimasukkan ke dalam hidangan yang dikehendaki (sebaik-baiknya tidak sosej, tetapi sekeping daging, burung atau ikan), sayur-sayuran atau sayur-sayuran (iaitu, Vitamin dan serat), dan juga karbohidrat yang berguna (bijirin, roti rai atau roti putih bukan rakyat dengan Bran), kerana, setelah menerima gabungan seperti itu, saya tahu bahawa saya bukan sahaja akan lazat, tetapi juga memuaskan, dan berguna.
Bagi mereka yang ingin belajar bagaimana untuk mengawal rasa ketepuan mereka, terdapat tiga prinsip:
Jangan tergesa-gesa semasa makan. Jangan menonton TV semasa makan. Bukan dari kesedihan atau kebosanan.
Saluran kami dalam Telegram. Sertai sekarang!
Adakah ada sesuatu untuk diberitahu? Tulis kepada Telegram kami-Bot. Ia adalah tanpa nama dan cepat
Mencetak semula teks dan foto di atas tanpa menyelesaikan editor adalah dilarang. [email protected].