Bagaimana untuk meraikan percutian kemas kini Spring di negara-negara yang berbeza di dunia.
Pada 21-22 Mac, penduduk beberapa negara pasca Soviet, Iran, Afghanistan dan beberapa mata pelajaran Rusia meraikan salah satu cuti musim bunga utama untuk mereka - Navruz. Ini adalah musim bunga yang menyerang percutian, kebangkitan alam semula jadi, serta tahun baru di kalendar timur.
Nama percutian sedikit berbeza bergantung kepada negara. Oleh itu, di Uzbekistan dan Tajikistan, ia adalah Navruz, di Kazakhstan - Nauryz, di Kyrgyzstan - Nauguz, di Azerbaijan dan Turkmenistan - Novruz, di Tatarstan - Nauruz, dan di Turki - pelinciran. Nama percutian musim bunga mempunyai asal usul dan diterjemahkan sebagai "hari baru".
Sejarah percutian
Ada yang percaya bahawa Navruz adalah percutian asli Muslim. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Percutian itu benar-benar dilahirkan di wilayah negara Islam semasa - Iran, tetapi tidak ada hubungannya dengan Islam.
Sejarah Navruz meninggalkan walaupun dalam era pelengkap. Untuk asalnya, dia dikaitkan dengan kultus Zoroastrian matahari dan penyembahan api. Dan perayaan Navruza adalah 21-22 dari Mac disebabkan oleh fakta bahawa hari-hari ini (mengikut tafsiran yang berbeza), orang-orang di Asia Tengah dan Iran muncul kalendar yang cerah.
Dengan cara ini, Navruz kini meraikan bukan sahaja di kebanyakan negara Islam. Sebagai contoh, percutian ini dirayakan di Orthodox Georgia dan Macedonia.
Bagaimana untuk meraikan Tahun Baru Timur di negara yang berbeza?
Uzbekistan.
Di bandar-bandar dan kampung-kampung di Republik terdapat jalan berjalan dengan muzik dan menari. Bukan sahaja hidangan utama Uzbekistan yang menyediakan - pilaf, Sams, pelet, tetapi juga Sumala. Ini adalah hidangan tradisional Navruz. Salka terdiri daripada hanya tiga ramuan - gandum bercambah, tepung dan minyak, tetapi tidak mudah untuk mempersiapkannya, kerana banyak masa pergi ke proses.
Kazakhstan.
Di negeri ini, percutian juga terkenal secara besar-besaran. Di dataran bandar-bandar, kediaman tradisional Kazakhov-Kochwod - Yurts dipasang. Sarapan berhampiran, di mana hidangan yang berbeza sedang disediakan. Antaranya - Baursaki (Donuts), Chebureki, Beshrupmak (hidangan tradisional Kazakh). Sudah tentu, percutian itu bukan tanpa berjalan kaki dan tahniah.
Tajikistan.
Jadual yang kaya adalah simbol utama percutian musim bunga di Tajikistan. Di sini, seperti di Uzbekistan, Suma sedang mempersiapkan, serta banyak hidangan lain. Menurut tradisi Tajik, meja harus tujuh hidangan yang bermula dengan huruf "C" - ini adalah Sumala, Cuka (di Tajik - Sipand), tumbuh gandum (Senia), sayur-sayuran (Sabza). Dan di atas meja perayaan meletakkan cermin, lilin dan telur dicat. Dan ini mempunyai makna yang istimewa. Oleh itu, lilin - memberikan cahaya yang melindungi orang dari roh jahat, dan telur dan cermin diperlukan untuk menubuhkan siap tahun lama dan yang baru.
Navruz - percutian yang menarik dan kuno, yang disahkan di PBB. Pada tahun 2010, Perhimpunan Agung PBB mengumumkan bahawa beliau mengiktiraf 21 Mac sebagai Hari Antarabangsa Navruz. Dan setahun yang lalu, Unesco dimasukkan ke dalam senarai wakil warisan budaya yang tidak ketara umat manusia.