ഉത്സവ പട്ടിക സലാഡുകൾ ഇല്ലാതെ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, പുതിയ പച്ചക്കറികളുള്ള രുചികരവും സംതൃപ്തിദായകവും മനോഹരവുമായ സാലഡാണ് ഇവിടെ.
പാചകവിധി
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക, ചുടലിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അതിനാൽ, അൽപ്പം പാചകം പോകും. തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:- പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ വെളുത്ത ചിക്കൻ മാംസം (സ്തനം) - 300-400 ഗ്രാം;
- ചീസ് സോളിഡ് - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ തക്കാളി - 4 പീസുകൾ;
- കുരുമുളക് മധുരം - 1 പോഡ്;
- ധാന്യം (ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം) - 1 ബാങ്ക് (340 ഗ്രാം);
- ബൾബ് - 1 പിസി.;
- മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
- വിനാഗിരി (9%) - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
നടപടിക്രമം:
- ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറുന്നു;
- വിനാഗിരിയിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെള്ളം തളിക്കുക, വില്ലു ദ്രാവകത്തിൽ പൂർണ്ണമായും മിക്സ് ചെയ്യുകയും മിക്സ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, അരിപ്പയിൽ നിന്ന് ഒരു തെറ്റ് നൽകുകയും അല്പം ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക;
- കുരുമുളകിന്റെ പോഡ് വിത്തുകളിൽ നിന്ന് മുക്തമായതിനാൽ ചെറിയ ക്വാഡ്രാറ്റിക്കിളുകളായി മുറിക്കുക;
- പാദത്തിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വിഭജിച്ച് തക്കാളി, കെണിച്ച് വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കി, കുരുമുളക് പോലെ ഒരേ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു;
- ചീസ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക;
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (ചർമ്മം ഇല്ലാതെ) - പകരം വലിയ കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി, കുരുമുളക്, ചീസ്, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി, ചിക്കൻ മാംസം എന്നിവ ചേർത്ത് ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ചേർക്കുക (ദ്രാവകം ഇല്ലാതെ);
- മയോന്നൈസ് പിന്തുടരുക.
പൂർത്തിയായ സാലഡ് മിക്സ് ചെയ്ത് മനോഹരമായ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തുക.
പാചകത്തിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
രുചികരമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി ടിപ്പുകൾ:
- തക്കാളിയിലെ വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യണം നിങ്ങൾ ഈ നിമിഷം ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ധാരാളം ദ്രാവകങ്ങളും സാലഡും നനയ്ക്കപ്പെടും;
- പരമ്പരാഗത ഉള്ളിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വീറ്റ് സാലഡ് ഗ്രേഡ് എടുക്കാം, ഇതിന് മൂർച്ചയുള്ള രുചി ഉണ്ട്
- അതിനാൽ, സാലഡ് കൂടുതൽ മനോഹരമായിത്തീർന്നു, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, പച്ച കുരുമുളക് എടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള കുരുമുളക്റ്റാൻ കഴിയും;
- ഉപ്പില്ലാത്ത ചീസ് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, സാലഡിന് അൽപ്പം സംതൃപ്തി ലഭിക്കും;
- ഓപ്ഷണലായി, ബ്ലാക്ക് ഗ്ര round ണ്ട് നില കുരുമുളക് കുരുമുളക് എന്ന രചനയിലേക്ക് ഇത് ചേർക്കാം, ഇത് തയ്യാറായ സാലഡിൽ രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു;
- സ്മോക്കി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാംസം എടുക്കാം, പക്ഷേ സാലഡിന്റെ രുചി തിളക്കവും മസാലയും കുറവായിരിക്കും;
- മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അത് അമിതമാക്കരുത്, നിങ്ങൾ വളരെയധികം ഇന്ധനം ഇഴക്കുന്നത് ആവശ്യമില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുടെ രുചി "സ്കോർ" സ്കോർ "സ്കോർ" ചെയ്യുക.
വിശദമായ തയ്യാറെടുപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ വീഡിയോ കാണുക, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും അതിഥികളെയും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആനന്ദിപ്പിക്കുക.