ഏറ്റവും ഉപഭോഗകരമായ 3 പാനീയങ്ങളിലൊന്നാണ് കോഫി. ഞങ്ങളിൽ പലരും അവന്റെ അഭിരുചിയും സുഗന്ധവും ആരാധിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരു കപ്പ് തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള കോഫി പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല, നമ്മുടെ ദൈനംദിന ആചാരമാണ്. "എടുക്കുക, ചെയ്യൂ" പാനീയങ്ങൾക്കും മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുന്നു, അതിൽ പ്രധാന ഘടകമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.
1. ഫോറസ്റ്റ് ഹാസൽ കോഫി
നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:
- 1 കപ്പ് തൊലികളഞ്ഞ വറുത്ത തെളിവും
- 1 കപ്പ് കോഫി ബീൻസ്
- വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- കറുവ
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കോഫി ബീൻസ് എന്നിവ ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തുള്ളി വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റും ഗ്ര round ണ്ട് കറുവപ്പട്ടയുമായി ചേർത്ത് ചേർക്കാനും കഴിയും. ഈ ചേരുവകൾ കോഫി ഒരു അധിക സുഗന്ധം നൽകും.
- എല്ലാ ചേരുവകളും പൊടിക്കുക.
- സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് അകന്നുപോയ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഒരു അടച്ച പാത്രത്തിൽ കോഫി സംഭരിക്കുക - അതിനാൽ ഇത് സ ma രഭ്യവാസനയും വാസ്തവവും നിലനിർത്തും. ഈ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് പതിവുപോലെ കോഫി തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, എസ്പ്രെസോ, കപ്പുച്ചിനോ അല്ലെങ്കിൽ ലാറ്റെ.
2. കോഫി ഐസ്
നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:
- 4 ടീസ്പൂൺ. l. മിഠായി നിർത്തി
- 250 മില്ലി തണുത്ത കോഫി
- 250 മില്ലി പാൽ (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സോയാബീൻ, തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ബദാം എടുക്കാം)
- ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ലോലിപോപ്പുകൾക്ക് 1 ഫോം
- തടി രൂപത്തിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വയ്ക്കുന്നതും മധുരമുള്ള ഐസ് ആയിരിക്കും. അതിനുശേഷം കാപ്പിയുടെ രൂപത്തിൽ ഒഴിക്കുക - പകുതിയോളം.
- അരികുകളിലേക്ക് പാലിന്റെ രൂപത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
- രൂപം അടയ്ക്കുക. സെല്ലുകൾക്ക് കവറുകളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, അവിടെ തടി വടി തിരുകുക. ഫ്രീസറിൽ കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ നീക്കംചെയ്യുക.
- ഫോമിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുക - ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
3. കോഫി സിറപ്പ്
നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:
- 1 ½ കപ്പ് പഞ്ചസാര
- ½ കപ്പ് ലയിക്കുന്ന കോഫി
- Home ചൂടുവെള്ളം
- 3 ശൂന്യമായ ഗ്ലാസ് കുപ്പി മുദ്രയിട്ട ലിഡ്
- ആഴത്തിലുള്ള ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാരയും കോഫിയും വയ്ക്കുക.
- അവിടെ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. ദ്രാവക സ്ഥിരതയിലേക്ക് നന്നായി ഇളക്കുക. ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സിറപ്പ് വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ കേന്ദ്രീകരിക്കപ്പെടാൻ, അതിലേക്ക് കൂടുതൽ കോഫി ചേർക്കുക.
- ഒരു ഫണലിന്റെ സഹായത്തോടെ, സിറപ്പ് ഗ്ലാസ് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് തകർക്കുക.
- കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയങ്ങളിലേക്ക് സിറപ്പ് ചേർക്കുക.
4. ചോക്ലേറ്റ്, തണുത്ത കോഫി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേഫർ കൊമ്പുകൾ
നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:
- ഐസ്ക്രീമിനായി 4-6 കൊമ്പുകൾ
- 1 കപ്പ് ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ്
- 2 കപ്പ് തണുത്ത കോഫി
- 1 ടീസ്പൂൺ. l. കളർ മിഠായിരിക്ക് തളിക്കുകയോ തകർക്കുകയോ ചെയ്യുക (ഓപ്ഷണൽ)
- ഏതെങ്കിലും ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം
- ചതിയുടെ കറുപ്പി
- ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഐസ്ക്രീമിനായി പകുതി കൊമ്പുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. തളിക്കുകയോ അണ്ടിംഗോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് കഠിനമാകുമ്പോൾ കാത്തിരിക്കുക.
- കൊമ്പിലേക്ക് തണുത്ത കോഫി ഒഴിക്കുക, പക്ഷേ അത് അവസാനം നിറയ്ക്കരുത്.
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം, അതുപോലെ തന്നെ കറുവപ്പട്ട.
5 5 കോഫി ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് കുടിക്കുക
നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:
- 150 ഗ്രാം മാർമാലേഡ് കരടികൾ
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 കപ്പ് ലയിക്കുന്ന കോഫി
- പാൽ, ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിദത്ത തൈര്
- മാർമാലേഡ് ചട്ടിയിൽ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, കാപ്പി ഒഴിച്ച് ദുർബലമായ തീയിൽ ഇടുക. മാർമാലേഡിനെ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകാൻ ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക.
- ഒരു നേർത്ത പാളി ഉണ്ടാക്കാൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് 30 മിനിറ്റ് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് നീക്കംചെയ്യുക.
- ദ്രാവകം ജെല്ലിയായി മാറുമ്പോൾ, ഒരു ബ്ലേഡ് അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക, പ്രതിപക്ഷം നീക്കം ചെയ്യുക.
- കോഫി ജെല്ലി പാൽ അല്ലെങ്കിൽ അരകപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് വാനില ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നൽകാൻ കഴിയും.
ബോണസ്: അലങ്കാര ആശയങ്ങൾ
1. ഫ്രാഞ്ചെ പ്രസ്സെയുടെ സഹായത്തോടെ നുരയിൽ പാൽ അടിക്കുക
നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:
- ½ കപ്പ് ചൂടുള്ള പാൽ
- 1 ടീസ്പൂൺ. ചോളം
- ഫ്രാഞ്ച് പ്രസ്സിൽ ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക.
- ലിഡ് അടച്ച് പിസ്റ്റൺ മുകളിലേക്ക് നീക്കുക. നിങ്ങളുടെ ചലനങ്ങൾ വേഗത്തിലാക്കുന്നു, വേഗം പാൽ ഒരു നുരയായി മാറും.
- പാൽ നുരയെ കാപ്പിയുമായി ഒരു കപ്പിൽ ഒഴിക്കുക. രുചിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, നുരയുടെ മുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അൽപം കറുവപ്പട്ട ഒഴിക്കാം. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങളുടെ എസ്പ്രസ്സോ മച്ചിയാറ്റോയെ കാപ്പുച്ചിനോയെപ്പോലെ മാറ്റാൻ കഴിയും.
2. ഒരു പായലിനായി ഒരു ലിഡിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള കുക്കികൾ
നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:
- 2 കപ്പ് മാവ്
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊടി
- 1 മുട്ട
- 1 കപ്പ് ഉരുകിയ വെണ്ണ
- 1 കപ്പ് ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ്
- 3 ടീസ്പൂൺ. l. നില വാൽനട്ട്
1. ആഴത്തിലുള്ള ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ദ്രാവകം ചേർക്കുക. 2. ഏകതാനമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് വയ്ക്കുക. 3. റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുക, അങ്ങനെ പാളി 0.5 സെന്റിമീറ്റർ കനം ആയിരുന്നു.
4. നിങ്ങൾ ലിഡ് നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പാനപാത്രം ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. ഓരോ കവറിന്റെയും ഉപരിതലത്തെ അലങ്കരിക്കുന്ന ചെവി മുറിക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ മിച്ചം നീക്കംചെയ്യുക. 5. എണ്ണയിൽ മുഴങ്ങിയ എണ്ണയിൽ സർക്കിളുകൾ ഇടുക. 20 മിനിറ്റ് 180 ° C ന് ചുടേണം. 6. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുക്കി നീക്കം ചെയ്യുക. അവന് അൽപ്പം തണുപ്പ് നൽകുക. കുക്കി ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിന്റെ അരികുകൾ വഴിമാറിനടന്ന് വാൽനട്ട് തളിക്കേണം. ഒരു കപ്പ് കുക്കികൾ മൂടുന്ന കോഫി വിളമ്പുക.