മൂന്ന് കാര്യങ്ങൾ അനന്തമായി നോക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്: വെള്ളം എങ്ങനെ ഒഴുകുന്നു, അഗ്നി ജ്വലിക്കുന്നതെങ്ങനെ, പ്രൊഫഷണൽ പാചകക്കാർ മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നത് പോലെ. അഭൂതപൂർവമായ ആശങ്കകളിൽ നിങ്ങളുടെ ആന്തരിക പാചക പ്രതിഭയെ ഈ സിനിമകൾ നിസ്സംശയമായും പ്രചോദിപ്പിക്കും.
ജൂലിയയും ജൂലിയയും: കുറിപ്പടി ഉപയോഗിച്ച് സന്തോഷം തയ്യാറാക്കുക (ജൂലി & ജൂലിയ, 2009)
ജൂലി പവൽ (ഭൂമി ആഡംസ്) നായിക ഒരു തുടക്കക്കാരനാണ്, പക്ഷേ പതിനൊന്നാം-സെപ്റ്റംബർ സെപ്റ്റംബർ തീവ്രവാദ ആക്രമണത്തിന് സഹായകേന്ദ്രമായ ഒരു ഓപ്പറേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു പുതിയ അപ്പാർട്ട്മെന്റിലേക്ക് മാറിയ ശേഷം, അവളുടെ ജീവിതത്തിൽ മതിയായ പോസിറ്റീവ് വികാരങ്ങൾ ഇല്ലെന്ന് പെൺകുട്ടി മനസ്സിലാക്കുന്നു. ജോലിയിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിക്കാൻ, പവൽ ബ്ലോഗ് ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചു, അതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം ജൂലിയ കുട്ടിയുടെ (മരിൾ സ്ട്രിപ്പ്) "ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്തു.
"ജൂലിയയും ജൂലിയയും: കുറിപ്പടി പ്രകാരം സന്തോഷം തയ്യാറാക്കുക" - ജൂലി പവലിന്റെ പുസ്തകത്തിലെ നൊറോ എഫ്ഫ്രോണിന്റെ ജീവചരിത്ര ചിത്രം അതിന്റെ ഇന്റർനെറ്റ് ബ്ലോഗിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. ചിത്രം രണ്ട് കഥാ സന്ദർഭങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു: ജൂലിയ കുട്ടിയുടെയും ഭർത്താവിനും കമ്മ്യൂണിസ്റ്റുകളെക്കുറിച്ച് സംശയമുണ്ടെന്ന് സംശയിച്ചു, സിവിൽ സർവീസുകാർക്ക് വഴങ്ങുന്നു. "ജൂലിയയും ജൂലിയയും" സ്റ്റൈലിഷ്, മുഴുവൻ സൗഹൃദവും സിനിമകളുടെ സ്നേഹവുമാണ്. വിശിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഈ വേഷത്തിൽ ഗോൾഡൻ ഗ്ലോബ് ലഭിച്ച മോണിൽ സ്ട്രിപ്പ് അലങ്കാരമായി.
ജീവിതത്തിന്റെ രുചി (റിസർവേഷനുകൾ ഇല്ല, 2007)
കേറ്റ് ആംസ്ട്രോംഗ് (കാതറിൻ സീത-ജോൺസ്) ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫാണ്, അവളുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ജോലിസ്ഥലത്താണ് നടക്കുന്നത്. എന്നാൽ വിധി തന്റെ കനത്ത മാറ്റം ഒരുക്കുന്നു: അവളുടെ സഹോദരി വാഹനാപകടത്തിൽ മരിച്ചു, അനന്തരവൻ കേറ്റിന്റെ പരിചരണത്തിൽ തുടരുന്നു. ഹാർഡ് കേറ്റിന് പുതിയ രക്ഷാകർതൃ പങ്ക് നൽകുന്നത് കണ്ട്, റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ ഹോസ്റ്റസ് അവളെ രണ്ടാമത്തെ ഷെഫിനെ സഹായിക്കുന്നു - പക്ഷേ കേറ്റിന് ഇത് വഞ്ചല്ലി അപമാനത്തിന് തുല്യമാണ്. എല്ലാത്തിനും പുറമേ, പുതിയ കുക്ക് നിക്ക് പാമർ (ആരോൺ എച്ചേർട്ട്) കേറ്റിന്റെ മരുമകളുമായി സംശയാസ്പദമായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു ...
ഈ രംഗത്ത് കരോൾ ഫഫ്ലോസ് സംവിധായകൻ സ്കോട്ട് ഹിക്സ് ചിത്രീകരിച്ച റൊമാന്റിക് കോമഡിയാണ് "എന്നത് ഈ പ്രണയമായ കോമഡിയാണ്, ഇത് സാന്ദ്ര നെറ്റ്ലൂബെക്കിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ജർമ്മൻ കോമഡി "റീമേക്ക്" റീമേക്ക് "പ്രവചനാത്മക മാർത്ത" (ഇതും കാണേണ്ടതാണ്). "ജീവിതത്തിന്റെ രുചി" എന്നത് റെസ്റ്റോറന്റ് തൊഴിലാളികളുടെ പ്രൊഫഷണൽ ദൈനംദിന ജീവിതത്തെയും ചിപ്പുകളെയും മാത്രമല്ല, ആളുകൾക്കും അവരുടെ ജീവിത മൂല്യങ്ങൾക്കും എങ്ങനെ മാറാം എന്ന് എളുപ്പത്തിൽ കാണിക്കുന്നു. ബോധ്യപ്പെടുത്തുന്ന ഗെയിമിനായി കാതറിൻ സീത ജോൺസ് ഒരു സായാഹ്നം പ്രശസ്ത ന്യൂയോർക്ക് റെസ്റ്റോറന്റ് - ഫിംമ ഓസ്റ്ററന്റിയയിൽ ഒരു പരിചാരികയിൽ ജോലി ചെയ്തിരുന്നു.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അഭിനിവേശവും (നൂറു അടി യാത്ര, 2014)
ഇന്ത്യൻ കുടിയേറ്റ കുടുംബം സംവഹനത്തിൽ ഓറിയന്റൽ പാചകരീതി തുറക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, തങ്ങളുടെ അയൽക്കാരൻ പരമ്പരാഗത ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിയുടെ "ഐവിഎ കാണുന്ന" ഇവാ "കാണുന്നു", ഇവിഎ എന്നിവ "കാണുക" എന്നതാണെന്ന്. റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ ഹോസ്റ്റസ്, മാഡം മാലോരി (ഹെലൻ മിറോൺ), നിഷേധിക്കാത്ത ശത്രുതയുള്ള പുതിയ എതിരാളികളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു സ്ത്രീ കണ്ടെത്തിയതിനുശേഷം, ഹസ്സൻ (മണിഷ് ഡയൽ) ഒരു അപൂർവ കഴിവുകൾ ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല ഇന്ത്യ ഇന്ത്യൻ മാത്രമല്ല വിഭവങ്ങൾ പുനർനിർമ്മിക്കാനും പ്രാപ്തിയുള്ള കഴിവുകളും പുനർനിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിയും, ഒപ്പം ഫ്രഞ്ച് വിഭവങ്ങളും.
"സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അഭിനിവേശവും" - സ്റ്റെഫെൻ നൈറ്റിന്റെ രംഗത്ത് ചിത്രീകരിച്ച ചലച്ചിത്ര സംവിധായകൻ ലാസ് ഹാൾസ്ട്രീം, ഇത് റിച്ചാർഡ് മോറിസ്ക് നോവലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഫ്രാൻസിന്റെ തെക്ക്, തെക്കൻ പൈറീനീസ്, പാചക പരമ്പരാഗത ആനന്ദങ്ങളുടെ മനോഹരമായ പെയിന്റിംഗ് എന്നിവയെ അഭിനന്ദിക്കും. കൂടാതെ, "സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അഭിനിവേശങ്ങളും" ധാർമ്മികവും ധാർമ്മികവുമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും സമ്പന്നമാണ്, സംസ്കാരങ്ങൾ കൂട്ടിയിടിയും കരിയറും കുടുംബവും തമ്മിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പും. സിനിമയുടെ നായകന്മാർ പരസ്പര ധാരണയും മൂല്യങ്ങളും കൈമാറ്റം ചെയ്യാനും സ്വീകരിക്കാനും പഠിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് എളുപ്പത്തിലും സ്കോമോവോയിലും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.
ഷെഫ് ആദം ജോൺസ് (ബേൺ, 2015)
പാരീസിലെ ഒരു ഭരണകൂടങ്ങളിലൊന്നാണ് ആദം ജോൺസ് (ബ്രഡേലി കൂപ്പർ). എന്നിരുന്നാലും, മയക്കുമരുന്നിലേക്കുള്ള ആസക്തിയും പരിപൂർണ്ണതയുടെ പരിഭ്രാന്തിയും ഒരു ദുഷിച്ച തമാശയായി കളിച്ചു - ജോൺസ് തന്റെ ജോലിയും സുഹൃത്തുക്കളും നഷ്ടപ്പെട്ടു. ഇതിന് മൂന്ന് വർഷം എടുക്കും. ആദം മയക്കുമരുന്ന് നിരസിക്കുകയും ബാറിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്തു. എന്നാൽ അഭിലാഷങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അദ്ദേഹത്തിന് സമാധാനം നൽകുന്നില്ല. താമസിയാതെ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സിൽ വീണ്ടും ശ്രമിക്കാൻ അദ്ദേഹം ലണ്ടനിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു ...
അമേരിക്കൻ സംവിധായകൻ ജോൺ വെൽസിന്റെ നാടകമാണ് "ചീഫ് ആദം ജോൺസ്". സുപ്രധാന പ്രതിസന്ധികളിലൂടെ ലക്ഷ്യത്തിലേക്കുള്ള പാതയെക്കുറിച്ചും ആരെയും പരിഹസിക്കുന്നതും ചിത്രം പറയുന്നു. പാചക, പ്രൊഫഷണൽ നൂലുകളുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ നിങ്ങൾ ആകർഷകമായ ധീരരായ കൂപ്പറിന്റെ ഗെയിം ആസ്വദിക്കുകയും ചലച്ചിത്ര ഫോർമാറ്റിൽ തികച്ചും യോജിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന വിജാമത്തെ വിജയകരമായ പരിഹാരങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുക.
ഷെഫ് (കോമ്പസ് യുഎൻ ഷെഫിൽ, 2012)
ജാക്ക് ബോണോ (മൈക്കൽ യുൻ) ന്റെ മൂന്നുപേർ (മൈക്കൽ യുൻ) (മൈക്കൽ യുൻ) എന്നിവരുടെ ജോലി റെസ്റ്റോറന്റിൽ ജോലി നഷ്ടപ്പെട്ടു, ഗർഭിണിയായ പെൺകുട്ടിക്ക് മാന്യമായ ഒരു ഭാവി ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു പുതിയ സ്ഥലം തിരയാൻ നിർബന്ധിതനായി. ഗുരുതരമായ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും പ്രശസ്ത ഷെഫ് അലക്സാണ്ടർ ലഗ്രാഡ് (ജീൻ റിനോ) എന്നതിൽ നിന്ന് ഉടൻ അദ്ദേഹത്തിന് സാധ്യതയുണ്ട്. പ്രശസ്തമായ റെസ്റ്റോറന്റ് കാർഗോ ലഗാർഡിൽ ലഗാർഡ് പ്രവർത്തിക്കുകയും മെനുവിനായി പുതിയ മികച്ച പരിഹാരങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയും വേണം, ചൂടുകൾ അവനെ സഹായിക്കണം. അവർ ചുമതലയെ നേരിടാതില്ലെങ്കിൽ, അലക്സാണ്ടർ ജോലിയും റേറ്റിംഗിൽ നിന്ന് നക്ഷത്രവും നഷ്ടപ്പെടും. അതിനാൽ പാചകവും പുതിയ കുക്കിയും തമ്മിലുള്ള സഹകരണവും ഏറ്റുമുട്ടലും ആരംഭിക്കുന്നു.
ഫ്രഞ്ചുകാർ പ്രസിദ്ധമാണ്, അതിമനോഹരമായ പാചകരീതി മാത്രമല്ല, സങ്കീർണ്ണമായ സിനിമയും. നിങ്ങൾ ഒരേ കാര്യം സംയോജിപ്പിച്ചാലോ? ഇത് എളുപ്പവും സ്റ്റൈലിഷ്തുമായ സിനിമകളാകും, അത് ഒരു ശ്വാസത്തിലേക്ക് നോക്കുന്നു - "ഷെഫ്" പോലുള്ളവ. ചിത്രത്തിന്റെ സംവിധായകൻ, ഡാനിയൽ കോഹൻ, ഷൂട്ടിംഗിനായി തയ്യാറെടുക്കാൻ, കുക്ക് ക്രാഫ്റ്റ്സ് അത്തരം ക്രാഫ്റ്റ്സ്, പിയറി ഗാനിയർ, അലൈൻ ഡുപിസ് എന്നിവരെപ്പോലെ ഉപദേശം നൽകി. തൽഫലമായി, പരമ്പരാഗത ഫ്രഞ്ച് നർമ്മവും പരമാവധി ആധികാരികതയും ഉപയോഗിച്ച് ചിത്രം നികത്തുന്നു, ഇത് പ്രൊഫഷണൽ ടെക്നിക്കുകളുടെ പുനരുൽപാദനത്തിൽ മാത്രമല്ല, പ്രസിദ്ധമായ തന്മാത്രാ റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ മനുഷ്യാവിഭാഗത്തും.