ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വളരെ വിവാദപരമായ വിഷയത്തെക്കുറിച്ച് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു: മാംസം.
ഞങ്ങൾ വാദിക്കില്ല, എല്ലാവരും മാംസത്തെ സ്നേഹിക്കുന്നു, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോഴോ വറുത്തുമ്പോഴോ ഏറ്റവും മോശമായ പുറംതോട്. ലോകത്തിന്റെ പാചകക്കാരന്റെ പാചകക്കാരന്റെ പാചകക്കാരൻ ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ശാന്തനായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോടിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണിക്കുന്നു! എന്താണ് ഒരു കബാബ്!
ധാരാളം ആളുകൾക്ക് മാംസത്തിന്റെ ആരാധനയുണ്ട്, അവ മാംസം ഇല്ലാതെ അവരുടെ അടുക്കളയെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നില്ല. അവയിൽ മിക്കതും പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവയ്ക്ക് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു.
ഞാൻ സത്യസന്ധമായി സമ്മതിക്കുന്നു, ഞാൻ ഒരു അപവാദമല്ല, ഞാൻ മാംസം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം വലിയ അളവിൽ ദുരുപയോഗം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അത് വറയ്ക്കലിലേക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു.
വറുത്ത മാംസത്തിന്റെ പതിവ്, അസാധാരണമായ ഉപഭോഗം ഇതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു:- ക്യാൻസറിന്റെ വികസനം, പ്രത്യേകിച്ച് കുടൽ കാൻസർ, വയറ്. സെൽ സിന്തസിസിനെ ബാധിക്കുന്ന കാർസിനോജൻ മാത്രമാണ് മാംസത്തിലെ ക്രയം.
- അൽഷിമേഴ്സ് രോഗങ്ങൾ. ഹൊമോസിസ്റ്റൈൻ മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വിഭജിച്ച് ഈ രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഹൃദയ രോഗങ്ങളുടെ പാത്തോളജികൾ. "മോശം" കൊളസ്ട്രോൾ ത്രോംബോസിസിന് കാരണമാവുകയും രക്തം കട്ടിയാക്കുകയും പാത്രങ്ങളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഘടകങ്ങൾ ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- മാംസത്തിന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദഹനനാളത്തിൽ ഒരു വലിയ ലോഡ് വഹിക്കുന്നു.
എന്ത് മാംസത്തിന് കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല?മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ദോഷകരമായ മാർഗ്ഗങ്ങൾ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ വറുത്തതാണ് (വറചട്ടി, ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ). വെളുത്തതിനേക്കാൾ അപകടകരമായ വസ്തുക്കൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിന് ചുവന്ന മാംസം (ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ പന്നിയിറച്ചി) ഏറ്റവും സാധ്യതയുണ്ട്.
വറുത്ത മാംസത്തിന്റെ ദോഷം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു:വറുത്ത മാംസത്തിന്റെ ദോഷത്തെ നിർവീര്യമാക്കുകയും ദഹനനാളത്തിലെ ഭാരം കുറയ്ക്കുകയും അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും ഒരേ സമയം സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. ഫൈബറിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, ഭക്ഷണം മികച്ച ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ദഹനനാളത്തെക്കുറിച്ചുള്ള മികച്ച പ്രമോഷൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വറുത്തതിനുശേഷം എണ്ണ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല! ഒരൊറ്റ പ്രയോഗിച്ച എണ്ണ കാർസിനോജൻസ് ശേഖരിക്കുന്നില്ല. വറചട്ടി തയ്യാറാക്കി ലയിപ്പിച്ചു.
☑️ ഉപകരണങ്ങൾ (ഐപീയ്, കെഫീർ, പ്രഭാർബ) ബോഡി വിഷവസ്തുവിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു.
V ഒരു ആഴ്ചയിൽ 1 തവണയിൽ കൂടുതൽ വറുത്ത ചുവന്ന വറുത്തത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
S സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
Fry വറുത്തതോടെ, പുറംതോട് രൂപപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു, നിരന്തരം മാംസം തിരിക്കരുത്.
പച്ചക്കറി സാലഡിന്റെ ഇറച്ചി ഇറച്ചി ഭാഗം
പച്ചക്കറികളുള്ള മിതമായ അളവിൽ ഞങ്ങൾ മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നു, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനം ലഭിക്കും.
പ്രസിദ്ധീകരണം അവസാനം വരെ വായിച്ചതിന് നന്ദി!