ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനവും വിൽപ്പനയും ഒരു പുതിയ വളർച്ചാ ഉത്തേജനം ലഭിച്ചു, ചട്ടമില്ലാതെ സംയുക്തവും രൂപവത്കരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഒരു പുതിയ വളർച്ചാ ഉത്തേജനം ലഭിച്ചു, എന്നാൽ ഇതുവരെ മൊത്തം വിൽപ്പനയിലെ ജൈവ കമ്പനികളുടെ അനുപാതം നിസ്സാരമായി നിലനിൽക്കുന്നു. പല തരത്തിൽ, ഓർഗാനിക് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വിപണിയുടെ വികസനം വലിയ ജൈവ കേന്ദ്ര ഫോറം ഡോ.
മിക്കെലെ ഡിസൈനർ / പിക്സബായ്
2020 ജനുവരി ഒന്നിന് പ്രാബല്യത്തിൽ പ്രവേശിച്ച റഷ്യയിലെ ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഫെഡറൽ നിയമം വലിയ വികസന സാധ്യതകൾക്ക് വിപണി നൽകി, എന്നാൽ ഇതുവരെ പ്രതീക്ഷകൾ ന്യായീകരിച്ചിട്ടില്ല: ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന 192 ദശലക്ഷം ഡോളറായിരുന്നു , ജർമ്മനിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ജൈവേഷനുകൾ 10 ബില്യൺ ഡോളറിന് വിൽക്കപ്പെടുന്ന ഈ പങ്ക് നിസാരമാണ്. 1% ആളുകൾ മാത്രമാണ് ജൈവ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. യൂറോപ്യൻ ഓർഗാനിക് വിപണിയിൽ നിന്നുള്ള റഷ്യൻ ലാഗ് ഏകദേശം 20-30 വർഷമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
അവസാനമായി, റഷ്യൻ ജൈവ ഉൽപ്പന്നം അലമാരയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, ഒന്നാമത്തേത് മാംസവും പാലും മാത്രമാണ്, എന്നാൽ ഇതുവരെയുള്ള ചില നിർമ്മാതാക്കൾ ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നു: 135 സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ നൽകി. ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള പ്രധാന ചാനലാണ് ഫെഡറൽ നെറ്റ്വർക്കുകൾ: 11 നെറ്റ്വർക്കുകൾ ഒരു ജൈവ അലമാരയുടെ വികസനം പ്രഖ്യാപിച്ചു, 50 ശതമാനത്തിലധികം വിൽപ്പന. ആദ്യ 4 ൽ, ജൈവജ്ഞരുടെ കച്ചവടക്കാർ "അസ്ബുക്ക രുചി", "അഷിഹാൻ", "ക്രോസ്റോഡ്സ്" പ്രവേശിച്ചു.
പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകൾ എല്ലാ ജൈവ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും 20% വിൽക്കുന്നു. അത്തരം ഏറ്റവും സജീവമായി അത്തരം അത്തരം കടകൾ മോസ്കോ, റോസ്റ്റോവ്-ഓൺ-ഡോൺ, ഷുലിനോ, റ്ട്ടോവ്, യാരോസ്ലാവ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.
ഓൺലൈൻ ചാനൽ പാരമ്പര്യമായി ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പനയ്ക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, പക്ഷേ പാൻഡെമിക് ഈ ആശയങ്ങൾ മാറ്റി: 2020 ൽ ജൈവ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ഓൺലൈനിൽ വിറ്റു.
ദേശീയ ഓർഗാനിക് യൂണിയന്റെ പ്രവചന പ്രകാരം 2035 ഓടെ ലോക നിർമ്മാണത്തിന്റെ വിഹിതം 10 ശതമാനമായി ഉയർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുകയും ഉൽപാദന വളർച്ച 20-25 ബില്യൺ വരെ.
പ്രാണികളിൽ നിന്നുള്ള മാംസവും അപ്പവും റഷ്യൻ സ്റ്റോറുകളിൽ ദൃശ്യമാകുമെന്ന് നേരത്തെ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിരുന്നു.
ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാര സ്റ്റോറുകളുടെ ശൃംഖല "ലൈഫ് ഫോർമാർട്ട് വാർഷിക വരുമാനം 6 തവണ വർദ്ധിപ്പിച്ചു.
വലെരിയ മിറോനോവ, റീട്ടെയിൽ.രു