നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാളെയോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയോ എങ്ങനെ പ്രകടിപ്പിക്കാം - അവൻ സെന്റ് വാലന്റൈൻ ആകുന്നു - അതേ ദിവസം തന്നെ - നമ്മുടെ സൈബീരിയൻ ശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാനം ഇപ്പോഴും അടുത്തായിരിക്കില്ലേ?
ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചാണ്, വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച്, നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിച്ചത്?
സൈബീരിയൻ തണുപ്പ് നമ്മളിൽ നിന്ന് പോകുന്നതിന് തിരക്കിലല്ല, അതിനാൽ ഒരു തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് എങ്ങനെ ചൂടാകാമെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നത് ഉചിതമാണ്.
ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ രീതി ഹോട്ട് സൂപ്പാണ്, ഇവിടെ പലരും ബോർഷ് ഇറ്റ് ചെയ്യും, അത് അതിന്റെ താപനിലയും രുചിയും മാത്രമല്ല, ചൂടാക്കാൻ കഴിവുള്ളവരും. ചെറിയ ആംബർ തുള്ളി കൊഴുപ്പും വെളുത്ത ദ്വീപ് പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഈ അസാധാരണമായ ചുവന്ന സൂപ്പ് അവതരിപ്പിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധമുള്ള വെളുത്തുള്ളി, താളിക്കുക എന്നിവ തളിക്കുന്നു - ആത്മാവിൽ ഇതിനകം ചൂടാകുന്നു.
ശൈത്യകാലത്തും ചെവിയിലും ചെവിയിലും, സൈബരിയ സൂപ്പുകൾക്കായി പരമ്പരാഗതവും അതിൽ കുറവല്ല.
ഇത്തരമൊരു ജനപ്രിയമായ ഏഷ്യൻ റാമാനത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എന്താണ് പറയുന്നത്? പ്രത്യേകിച്ചും അത് തയ്യാറാക്കാൻ തികച്ചും ലളിതമാണ്, അതേ ബോർച്ച് പോലും.
അതിനാൽ, ആദ്യം നിങ്ങൾ മാംസം തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ശക്തമായ ഒരു ചാറു ലഭിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഏത് മാംസമാണ്? ഗോമാംസം, ഒരു ചിക്കൻ പോലും എന്നിവയാണ് ക്ലാസിക് പന്നിയിറച്ചി. പ്രധാന കാര്യം അസ്ഥി മറക്കുന്നില്ല.
ഒരു റാക്കിനായി ഒരു നല്ല ചാറു ലഭിക്കാൻ, മാംസം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഇഞ്ചി റൂട്ട്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ. കൂടാതെ, പതിവുപോലെ - തിളപ്പിച്ച ശേഷം നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ തീ ഇടുക, അങ്ങനെ ഒരു ചെറിയ ബഫ്രോക്സി മാത്രം, ശക്തമായ ചുട്ടുതിളവ് ആവശ്യമാണ്. 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ് 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ 1 ഏഷ്യൻ "യ്ക്ക്" ഏഷ്യൻ "എന്നതിന്, പക്ഷേ അത് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലാണ്. മാംസം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. എല്ലാം വെൽഡഡ്, സ്പ്രേ, കുരുമുളക്.
നേർത്ത നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച് വെള്ളം ലയിപ്പിക്കുക, വെള്ളം ലയിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയാം, അങ്ങനെ അത് പറ്റിനിൽക്കില്ല (പക്ഷേ അത് ആവശ്യമില്ല) അത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു മുട്ട വേവിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ ദൃ solid മായി മാറുന്നതാണ് നല്ലത്, മഞ്ഞക്കരു അര നമസ്കരിയായി തുടർന്നു. അതിനാൽ മുട്ട 4-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് മാറുന്നു.
അത്രയേയുള്ളൂ! ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒത്തുചേരാനുള്ള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ: നൂഡിൽസ്, ശൈലി - മാംസം, വേർപിരിഞ്ഞു, തീർച്ചയായും, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക, പകുതി മുട്ടകൾ. എല്ലാം ചൂടുള്ള ചാറു ഒഴിക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച സവാള വിതയ്ക്കുക, ഇവിടെ ഇത് ലളിതമായ ചൂടുള്ള സുഗന്ധതയാണ്, അത് മഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കും. നിങ്ങളുടെ രണ്ടാമത്തെ പ്രിയപ്പെട്ട പകുതിയും തീർച്ചയായും.
പക്ഷേ, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, സൂപ്പ് അല്ല ... നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തണുത്ത ദിവസം ചൂടാക്കാം. ഇംഗ്ലണ്ടിലെ "പേസ്റ്റി പൈ" എന്ന് വിളിക്കുന്ന വിഭവം തികച്ചും ചൂടാക്കും. ഇത് തണുപ്പുള്ളതാകാം, പക്ഷേ ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാണ്, തീർച്ചയായും, ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - അവൻ വളരെ ലളിതമാണ്. ശ്രമിക്കണം? തുടർന്ന് മുന്നോട്ട്!
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക, അസംസ്കൃത മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാലിലൂടെ ഒരു പാലിലും തണുപ്പിക്കാൻ നിയോഗിക്കുക.
ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം (ഏതെങ്കിലും) ഫ്രെഷർ, നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ഗ്ലാസ് ബിയർ ഒഴിച്ച് മദ്യം ഏകദേശം പകുതി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ 5-10 മിനിറ്റ് ഒഴിക്കുക. ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റ് വേഗത കുറഞ്ഞ തീയിൽ കെടുത്തുക.
സോളിറ്റ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അര കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇളകി. ഇത് നന്നായി ഇളക്കിക്കൊണ്ട് മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് കട്ടിയുള്ളതുവരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.
മാംസം ഫോമിലേക്ക് ഇടുക, മുകളിൽ - പറങ്ങോടൻ - അത് സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി നന്നായി മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു.
റൂഡ്ഡി പുറംതോട് മുതൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത 180 ° C അടുപ്പിലേക്ക് ചുടേണം. സന്നദ്ധത അനുഭവിക്കുന്നതുവരെ മിനിറ്റോ മിനിറ്റിന് എങ്ങനെ നേടാം - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് നേടാം അല്ലെങ്കിൽ മിനിറ്റ് നേടാം. എല്ലാം, നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും! നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പകുതി നിരക്ക് കുറയ്ക്കും, സംശയിക്കരുത്. വഴിയിൽ, ഒരു പച്ച പീസ് അത്തരമൊരു പൈയിൽ പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ശരി, മധുരപലഹാരം അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് ഇപ്പോഴും എളുപ്പമാണ് - ഏതെങ്കിലും കുക്കി കുക്കി ചുടേണം, ഹൃദയത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ പൂപ്പൽ അടയ്ക്കാൻ മുറിക്കുക - ഇവിടെ നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരം ഫെബ്രുവരി 14 നകം.
നോവോസിബിർസ്ക് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ സിഫും കോ-ഉടമയും എന്റെ ഫ്രഞ്ചുകാരവും മസാലയും മാപ്പ് നൽകരുത്, ഫ്രാൻസിൽ വാലന്റൈൻസ് ദിവസത്തിനായി പ്രത്യേക വിഭവങ്ങളൊന്നുമില്ല ഹൃദയങ്ങളുടെയും എല്ലാ ഹോണുകളുടെയും കോക്ടെയിലുകളായ, അതിന്റെ അടിസ്ഥാനം പാനീയങ്ങൾ തിളങ്ങുന്നു.
പൊതുവേ, അവധിക്കാലവും പരസ്പരം സ്നേഹിക്കുകയും എല്ലായ്പ്പോഴും, ഫെബ്രുവരി 14 മാത്രമല്ല!
Ndn.info- ൽ രസകരമായ മറ്റ് വസ്തുക്കൾ വായിക്കുക