എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും ഉദിക്കുന്ന സൂര്യൻ അല്പം മുന്നോട്ട് പോകുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന്, അവരുടെ പുസ്തകങ്ങളിൽ ഫിക്ഷൻ മാത്രം വിവരിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ അവർ കണ്ടുപിടിക്കുകയാണ്. ജാപ്പനീസ് ശരാശരി ആയുർദൈർഘ്യം സാധാരണയായി അവർ നിത്യ യുവാക്കളുടെ ഉറവിടം കണ്ടെത്തുമെന്ന ആശയം. വാസ്തവത്തിൽ, അവരുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ദീർഘായുസ്സത്തിനും കാരണം നിന്ദ്യമാണ് - ഇതാണ് ഭക്ഷണം.
ജപ്പാൻ നിവാസികളേക്കാൾ അദ്വൃത്തിയാൽ കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നു, കാരണം ഞങ്ങൾ 20 ൽ ഞങ്ങൾ ചെയ്തതുപോലെ അശ്രദ്ധമായി ആഘോഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ജാപ്പനീസ് പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പ്രധാന തത്വം എന്ന് വിളിക്കുന്നു "വെരുക്ക" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അവന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മൂലയുടെ തലയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ എണ്ണം മാത്രമല്ല, കാലാനുസൃതമായ ചേരുവകളിലാണ്. ജാപ്പനീസ് ടേബിളിൽ ധാരാളം പ്ലേറ്റുകളും ഉണ്ടാകാം, പക്ഷേ അവ ഓരോന്നിനും - അൽപ്പം മാത്രം, അനിവാര്യമായും സാമ്പിൾ. മിക്കപ്പോഴും ഇത് അരി, നൂഡിൽസ്, പച്ചക്കറികൾ, സോയാബീൻ, മത്സ്യം, ഗ്രീൻ ടീ, ഫലം എന്നിവയാണ്. 7 തൂണുകൾ, ഒരു പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയുണ്ട്.
ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തിലെ സിംഹത്തിന്റെ പങ്ക് മത്സ്യത്തെ റാങ്ക് ചെയ്യുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, അത് തെർമലി പ്രോസസ്സ് ചെയ്തിട്ടില്ല, അത് "സാഷിമി" വിഭവത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. പാകന്നടുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പുതിയ മത്സ്യങ്ങളിൽ താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, കൂടുതൽ പോളിയോൻസാറ്ററേറ്റഡ് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അത് കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങളെ വൃത്തിയാക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ജപ്പാനിൽ, ഡസൻ കണക്കിന് അരി വിഭവങ്ങളുണ്ട്, ഈ zlak ജാപ്പനീസ് സിസ്റ്റത്തിൽ ഒരു ഉപരപടം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ആസ്വദിക്കുന്ന ചെറിയ ജാപ്പനീസ് ലോകത്തെ അറിയാൻ, കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഇഡിയറ്റ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിയും അരിയും ഒരു വലിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. "അമ്മയ്ക്ക്" എന്ന ആദ്യത്തെ സ്പൂൺ "5 മാസത്തിനുള്ളിൽ ജാപ്പനീസ് കഴിക്കുന്നു. ഈ ഗ്രേഡ് നന്നായി സത്യം ചെയ്തു, കഴിക്കുന്ന അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ദഹനവ്യവസ്ഥയെ അൺലോഡുചെയ്യാൻ പോലും ഇതിന് സേവിക്കാൻ പോലും കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ 7 പ്രത്യേക bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, പിന്നെ നാനകസ്-ഗായ് ഡിഷ്, അത് പുതുവത്സരാഘോഷം കഴിക്കുന്ന നാളകസ്-ഗായ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് അത് പാചകം ചെയ്യുന്നു.
ജനപ്രീതിയുടെ അരിയെ പിന്തുടരുന്നു. എന്നാൽ ജാപ്പനീസ് ദീർഘായുസ്സുകളുടെ കാരണങ്ങൾ നിങ്ങൾ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞാൻ അത് റാമെൻ ഉള്ള ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല: ഫാസ്റ്റ് പാചക നൂഡിൽസ് തീർച്ചയായും ആരോഗ്യം ചേർക്കില്ല. എന്നാൽ അതിന് ഉദിക്കുന്ന സൂര്യന്റെ രാജ്യത്ത് വളരെ സാധാരണമായ ഒരു സോബയെ - നൊഡ്ലെസ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. ഇവിടെ വിറ്റാമിനുകളുടെ സംഭരണവും സിംഹത്തിന്റെ പങ്കും സംഭരണമാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാൻ സോസ് സഹായിക്കുന്നു, പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ ഉള്ള ആളുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
ജാപ്പനീസ് രോഗിയായപ്പോൾ, തണുപ്പിൽ നിന്ന് പൊടികൾക്കായി അദ്ദേഹം ഫാർമസിയിലേക്ക് ഓടുന്നില്ല. ഒരു ഭാര്യയെ ചൂടുള്ള ജോജുയി പാകം ചെയ്യാൻ അദ്ദേഹം ആവശ്യപ്പെടുന്നു - ചോറിനൊപ്പം സമ്പന്നമായ സൂപ്പ് (അരിയും ക്രൂരമാക്കുക. ജപ്പാനിൽ, സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണം എന്ന ആശയമുണ്ട് - ഇത് ബാല്യകാലത്ത് നിന്നുള്ള പാരമ്പര്യ വിഭവങ്ങളാണ്, അത് നൊസ്റ്റാൾജിക് അസോസിയേഷനുകൾ ഒഴികെയുള്ള വ്യക്തിയെ സുഖപ്പെടുത്താനോ ആശ്വാസകരമാണ്. അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ചൂടുള്ള ഇഞ്ചി "തേടുക", ലൂക്ക "നിഗി-മിഷോ-യു" എന്നിവയുമായി ഒരു ചൂടുള്ള ഇഞ്ചി കുടിക്കുന്നു.
ജപ്പാനിൽ സഞ്ചരിക്കുന്ന വിദേശികൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ മാംസത്തിനായി ഉയർന്ന വില നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഗോമാംസം നേർത്ത അരിഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങൾ വിറ്റു, ഒരു കിലോഗ്രാമിന് 22 ഡോളർ വിലവരും. ജപ്പാനിലെ നൂറ്റാണ്ടുകൾ മാംസം കഴിക്കാൻ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നതാണ് കാര്യം. അതിന് മതപരമായ കാരണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ആറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, "നശിപ്പിക്കുന്ന ആത്മാവ്" ആചാരം എന്ന നിലയിൽ ബുദ്ധമതവും ഇറച്ചി ശാസ്ത്രവും രാജ്യത്ത് വന്നു. മാംസം ഇല്ലാതെ 1200 വർഷം വെറുതെ കടന്നുപോയില്ല - ഇപ്പോൾ ജപ്പാനിലെ ഗോമാംസം പലഹാരങ്ങളെ ഡിസ്ചാർസിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഒപ്പം വിരളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജപ്പാനീസ് ഓഫ് ജപ്പാനീസ് സംവിധാനം, സംശയമില്ല, ഈ ബുദ്ധമതക്കാർ "നന്ദി" എന്ന് പറയുന്നു.
ജാപ്പനീസ് വ്യത്യസ്ത നിയമങ്ങളുമായി കർശനമായി പാലിക്കുന്നു, കൂടാതെ പവർ മോഡ് ഒരു അപവാദമല്ല. പരമ്പരാഗത പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണ, അത്താഴം എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ അവർക്ക് മറ്റൊരു ഒലിയാംതു ഉണ്ട് - ഒരുതരം ഉച്ചതിരിഞ്ഞ്. ഈ ഭക്ഷണം അനിയന്ത്രിതമായ വിശപ്പ് ആക്രമണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും ശരീരത്തെ energy ർജ്ജം നിലനിർത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും ഇത് സാധ്യമാക്കുന്നു. യാത്രയിൽ ഒലിശ്യത്സു തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം - ഇത് അവബോധമാണ് - ഇത് അവബോധമാണ്: തിടുക്കത്തിൽ ഇല്ല, തിരക്കിലല്ല. ചില ജാപ്പനീസ് ഒരു മണിക്കൂറിൽ കുറവൊന്നും ചെലവഴിക്കുന്നില്ല.
ഇപ്പോൾ ജപ്പാനിൽ ഒളിറ്റ്സുവിൽ വലിയ ശ്രദ്ധ നൽകുന്നു: കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുള്ള ഭക്ഷണം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് നല്ലതാണെന്ന് അവർ മാധ്യമങ്ങളിൽ വിശദീകരിക്കുന്നു. അതുപോലെ, പരമ്പരാഗത പുളിപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശുപാർശചെയ്യുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഓട്ടോ ശമ്പള ബീൻസ്. ഞങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, അവ സ്വാഭാവിക പ്രോബയോട്ടിക്സാണ്, കൂടാതെ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏഷ്യൻ പാചകരീതി വിഭവങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന മനസ്സിന്റെ സവിശേഷമായ രുചി നാറ്റോ ഉണ്ട്.
- നാറ്റോ - ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം! മരിക്കുന്ന മണം. © PAMMeyarnatorgan / Reddit
പാരമ്പര്യമായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ തത്വം, ജപ്പാൻ നിസ്സഹങ്ങൾ പാലിക്കുന്ന "വേദുക്ക" എന്ന തത്വം പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ജാപ്പനീസ് തന്നേ, വിദേശത്ത് വന്നപ്പോൾ, യൂറോപ്പിൽ ആളുകൾ ചിലപ്പോൾ കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുശേഷം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉന്നയിക്കുന്നു, അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും. ജപ്പാനിൽ, വിപരീതമായി, അവർ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനോ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനോ ശ്രമിക്കുകയാണ്.
എന്നാൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിരസിക്കാൻ ജാപ്പനീസ് എന്തുചെയ്യുന്നില്ല (അത് ശരിയായി ചെയ്യുക), അതിനാൽ ഇത് ഗ്രീൻ ടീയാണ്. അത് രാവിലെ മദ്യപിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ ഭക്ഷണത്തിനുശേഷവും ശേഷവും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ റെസ്റ്റോറന്റിൽ ചായ ഓർഡർ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, സ്ഥിരസ്ഥിതി വെയ്റ്റിന് പച്ചയെ കൊണ്ടുവരും, 99% കേസുകളിൽ, പാനീയം സ്വതന്ത്രമായിരിക്കും. ഒരുപക്ഷേ അത് ജാപ്പനീസ് രാജ്യത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്ന പച്ച ചായയാണ്.
ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷ്യ ശീലങ്ങളിൽ ഏതാണ് നിങ്ങളുടെ ആത്മാവിൽ പ്രതികരിക്കുന്നത്?