ഓട്സ് കുക്കികളെ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

അവരുടെ അഭിരുചിക്കല്ലാതെ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകൾക്കിടയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ചേരുവകളിലൊന്നാണ് ഓട്സ്. ഇത് ഉയർന്ന ഫൈബർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് നടക്കുന്ന പ്രവൃത്തി ദിവസത്തിലോ പെട്ടെന്നുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലോ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ "എടുത്ത് ചെയ്യുക" നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ നിന്ന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് 30 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ.

ചേരുവകൾ

10-12 കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 1 കപ്പ് ഓട്സ് ഫ്ലേക്കുകൾ
• 1 കപ്പ് ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ്
• 1 മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂൺ. l. ചിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകൾ (അവർ പൊടിക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അത് നിലകൊള്ളട്ടെ)
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1/2 കല. l. വാനില എസെൻസ് (ഓപ്ഷണൽ)
• 1/2 കല. l. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബസ്റ്റ
• 50 മില്ലി വെള്ളം
• ചതച്ച കൊക്കോ ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ (ഓപ്ഷണൽ)

ഘട്ടം നമ്പർ 1.

• കൊക്കോ ബീൻസ്, ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴികെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വിഭജിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏകതാനമായ, അല്പം വിസ്കോസ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക, പക്ഷേ ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ.
• വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധങ്ങളുമായി കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ അധിക ചേരുവകൾ ചേർക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവരെ ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

ഘട്ടം നമ്പർ 2.

• മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെള്ളം ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അത് ചെറുതായി നനഞ്ഞു, പക്ഷേ നനഞ്ഞില്ല. നിങ്ങളുടെ വിരലുകളിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വടിയാണെങ്കിൽ സാധാരണമാണ്.
• മിശ്രിതം വളരെ ദ്രാവകമായി മാറിയാൽ, ചില മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് ചേർക്കുക. വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ - വെള്ളം ചേർക്കുക.

ഘട്ടം നമ്പർ 3.

• ഒരു സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുക്കികൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി. നിങ്ങൾ പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.
• മുകളിൽ നിന്ന് ബിസ്കറ്റിൽ ചതച്ച കൊക്കോ ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക.
• 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, തുടർന്ന് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക, 15-20 മിനുട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് ചുടേണം 185 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്.

ഘട്ടം നമ്പർ 4.

• അടുപ്പിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കംചെയ്യുക. അതിനാൽ നിങ്ങൾ പുറകിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുമ്പോൾ കുക്കികൾ തകരുന്നില്ല, കത്തി ഉപയോഗിക്കുക.

ഉപദേശം

• കുക്കികൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അടച്ച പാത്രത്തിലോ സംഭരിക്കുക. 1 ആഴ്ച വരെ കുക്കികൾ ഈ രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
• നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സസ്യാഹാരം ഉപയോഗിക്കാം. ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ റാപ്സീഡിൽ വെണ്ണ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. മുട്ടകൾക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ചിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 1 ടീസ്പൂൺ പൊടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. l. വിത്തുകൾ, 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. l. വെള്ളം, മിക്സ് ചെയ്ത് 30 മിനിറ്റ് വിടുക. മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നു, അത് കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
• നിങ്ങളുടെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ അരകപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഓട്സ് അടരുകളുള്ള ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.