സാൾട്ടങ്കയുടെയും കൊല്ലപ്പെട്ടവരുടെയും മൂലയിൽ തുറന്ന "ഉപ്പ്", ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് എന്നിവ ഇപ്പോൾ ചൈന-നഗരങ്ങൾ പ്രദേശത്തെ ഒരു പുതിയ ആകർഷണമായി മാറും ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്. അവിടെ എന്താണ് ഉത്തരവിക്കേണ്ടത്, ഞാൻ എകാറ്റെറിനപുത്രവവയെ കണ്ടെത്തി.
ഒരു സ്ഥലം
വലിയ കളിമൺ കലങ്ങളിൽ വലിയ കളിമൺ കലങ്ങളിൽ, മതിലുകളിലെ പനോരമിക് വിൻഡോകൾ, മതിലുകളിലെ ആർട്ട് ഒബ്ജക്റ്റുകൾ - എന്റെ ബാല്യകാലത്തിന്റെ ലൈബ്രറി, ഞാൻ വീട്ടിൽ പറഞ്ഞിട്ടുള്ള പുസ്തകങ്ങൾ ഞാൻ ഓർത്തു. വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള മൃദുവായ മൃദുവായ മൃദുവായ മൃദുവായ മൃദുവാണത്തിന്റെ പട്ടികകളും സീറ്റുകളും നൽകി. ഓരോ പട്ടികയിലും ഒരു പ്രത്യേക അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കാൻ സാഹചര്യത്തിലെ വ്യത്യാസം നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കാരണം, എല്ലാ ദിവസവും പരിഗണിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ വരാം. കുറഞ്ഞ കസേരയിൽ റോട്ടയ, അഭിനന്ദനങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് മനോഹരമാണ്, മാത്രമല്ല, ജീവിതത്തിന്റെ അർത്ഥത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുക, കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ, ബാർ ക .ണ്ടറിൽ ഒരു ഉയർന്ന കസേരയിലേക്ക് നീങ്ങുക. വിൻഡോയുടെ ചെറിയ പട്ടിക ഫാസ്റ്റ് ഡിന്നറിന് മാത്രമുള്ളതാണ്. ഒരു സ്ക്രിപ്റ്റും നടപ്പിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ മെനുവിലുണ്ട്.
പധാനപാചകക്കാരന്
ഷെഫ് അവന്റെ വിഭവങ്ങളിലൂടെ പ്രക്ഷേപണം ചെയ്യുന്നതിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും എനിക്ക് പ്രധാനമായിരുന്നു. ഈ ലോകത്തെ മികച്ചതാക്കാൻ ആത്മാർത്ഥമായി ആഗ്രഹിക്കുന്ന സന്തോഷത്തോടെയും തുറന്നതുമായ ആളുകളെ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഈ ലോകത്തെ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പരിധിയില്ലാത്ത ആഗ്രഹം, ചില റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എഡിഷ് ഇപ്രധാനമായി മാറാൻ തുടങ്ങി: ധാരാളം പാത്തോസും ഗിൽഡ്ഡിംഗ് - പൂജ്യമായ എക്സ്ഹോസ്റ്റ്. ഓൾഗ സുസ്ദാൽകിന, ബോധപൂർവമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സമനിലയുള്ളവരായി ഞങ്ങൾക്ക് നിരവധി വർഷങ്ങൾ അറിയാം (ഇത് സസ്യാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാഹാരിസം, പോഷകശാസ്ത്രജ്ഞൻ എന്നിവയ്ക്ക് തുല്യമല്ല. ഇത് തുറന്നതും മുൻവിധികളില്ലാത്തതും നിരന്തരമായ ചലനത്തിലാണ്, കാരണം ആളുകൾ റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്നും കുറച്ചുകൂടി സന്തോഷകരമാക്കണമെന്ന് അവൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു.
ആശയം
ഓൾഗ തന്നെ പറയുന്നു: "നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ എന്റെ ചുമതല ആരോഗ്യവാനാണ്." എന്നാൽ "ഉപ്പ്" ഒരു പരിഷ്കരണക്കാരനല്ല, മറിച്ച് മിതമായ നിയന്ത്രണങ്ങളുള്ള ദിവസേന സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വിഭവം ശേഖരിക്കുന്നത് ഓൾഗ ബാലൻസ് പരിപാലിക്കുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തടസ്സമില്ലാതെ ഇല്ലെന്നും. എന്നിരുന്നാലും, വന്നാൽ, ഒരു സിനിമ, വേഗത, വേഗത എന്നിവയുള്ള സാലഡ്, നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുകയും ആവശ്യമായ ട്രേസ് ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതത്തെക്കുറിച്ചല്ല സംസാരിക്കുകയും ചെയ്യും. അതെ, പ്രധാന ശ്രദ്ധ ഒരു വെളിച്ചത്തിലാണ്, പനേഷ്യൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാരം ചുമത്തി, മാത്രമല്ല, ഒരു ശ്വസനം ഉണ്ടാക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും, പാചകക്കാരൻ ആത്മവിശ്വാസവും ചൂടുള്ള നായയും ചെമ്മീനും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഫാ.
ചേരുവകൾ
ബോധപൂർവമായ ഭക്ഷണത്തിന് ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. തികഞ്ഞ പുതുമയുള്ള ഓൾഗയുടെ മത്സ്യം ആദ്യ കൈ വാങ്ങുക (ഐഡിയ ഫിക്സ് ചീഫ് - മൃഗ പ്രോട്ടീൻ നന്നായി ഉപയോഗിക്കുക മികച്ച നിലവാരവും കുറ്റമറ്റ പ്രശസ്തിയും ഉപയോഗിക്കുക), അതിനാൽ ആദ്യം ഇവിടെ ഓർഡർ ചെയ്യുക. ഉപഭോഗത്തെക്കുറിച്ച് ബോധമുള്ളവർ, റെസ്റ്റോറന്റ് "ഉപ്പ്" എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും മത്സ്യത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പരമാവധി കാര്യക്ഷമതയോടെ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് അറിയുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്. വിശാലമായ ധാന്യങ്ങളും പച്ച ഭക്ഷണവും ഉണ്ട്, പക്ഷേ, ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, "ഉപ്പ്", ഒന്നാമത്, ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് റെസ്റ്റോറന്റ്, ഒരു ഡയറയോറന്റ് റെസ്റ്റോറന്റ്, ഒരു ഡയറക്ടർ ഡൈനിംഗ് റൂം അല്ല.
മെനു
"ഉപ്പ്" റെസ്റ്റോറന്റിലെ മെനു ആദ്യ എഡിറ്റിംഗിലെ ഒരു വസ്ത്രധാരണം പോലെയാണ്: ഹിച്ച്, പുളിച്ച വെണ്ണ, പക്ഷേ ഇതുവരെ തുന്നിക്കെട്ടിയില്ല. ചില ആശയങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ളവ അതിഥികൾ കണക്കാക്കുകയും മെനുവിലൂടെ ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോഴോ അല്ലെങ്കിൽ അതിഥിക്ക് കീഴിൽ ഇച്ഛാനുസൃതമാക്കാം. ഒരു വർഷത്തിൽ എനിക്ക് ഒരു ക്രഞ്ച് ആപ്പിളും യുസുവും ഉപയോഗിച്ച് സാൽമണിന്റെ സ gentle മ്യമായ അടിവയറായതാണെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച സാൽമൺ ഇതാണ്. നിർബന്ധത്തിൽ നിന്ന് ഇനിപ്പറയുന്ന വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം - കൽമർ ടെമ്പപുര, കറി അയോലി. കണവയുടെ ഇലാസ്റ്റിക് മാംസം, വായു, ശുദ്ധമായ രുചി, കറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കാം. ഓൾഗ സോസുകൾ മിതമായി അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം പ്രത്യേകം നൽകുന്നുവെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ എല്ലാവർക്കും അവരുടെ സാന്നിധ്യം സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
വറുത്ത മരം കൂൺ, കശുവണ്ടി സോസ് എന്നിവരുമായി സാലഡ്, ഫാസ്റ്റ് ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു ഫ്ലഡഡ്ഡ് വിഭവമായി പ്രവർത്തിക്കാം. അതിൽ മാത്രം മതി, ഒന്നാമതും രുചിയും സുപ്രധാനവുമായ ഘടകങ്ങൾ പൂർണ്ണവും സംതൃപ്തവുമായ ജീവിതം ഉപയോഗിച്ച് റെസ്റ്റോറന്റ് ഉപേക്ഷിച്ച് റെസ്റ്റോറന്റ് ഉപേക്ഷിച്ച്. സന്തോഷത്തിനായി നിങ്ങൾ ചില പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഒരു കോളിഫ്ളവർ, ബെർഗാമോട്ട്, റഫറൻസ് ക്രാക്മോട്ട്, റഫറൻസ് ക്രാക്സ്, സമ്പന്നമായത്, കുറഞ്ഞ കാർബ് റോൾ, സാൽമൺ, ട്യൂണ, അവോക്കാഡോ, പോൺസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഒരു ഹാലോട്ടസ് ശുപാർശ ചെയ്യും. ഒരു പ്ലേറ്റ് പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിലും കലർത്താൻ നിങ്ങൾ പാപം കാണുന്നില്ലെങ്കിൽ, മുളകുള്ള നമ്മുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ ഏറെക്കുറെ മറക്കുകയും നാടുകടത്തപ്പെടുകയും ചെയ്യരുത്. അതിശയകരമായ രീതിയിൽ, ഈ വിഭവം മോടിയുള്ള ശൈത്യകാലത്ത് നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്തുന്നു. "ഉപ്പിൽ" അത്താഴത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ബോണുകളിലൊന്നാണ് ഇത് - എല്ലാ വിഭവങ്ങളും തികച്ചും വ്യക്തവും ചിന്താശൂന്യവും മന ally പൂർവ്വം പ്രസ്താവിച്ചതുമായ മൂല്യം ചേർത്തു.
കണിശമായി
നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ തീരുമാനിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഒരു പാചകക്കാരനെ പട്ടികയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുക - നിങ്ങളുടെ ഇന്നത്തെ മാനസികാവസ്ഥയ്ക്ക് കീഴിൽ പ്രത്യേകമായി ഒരുതരം വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
വിശദാംശങ്ങൾ: ul. സലോങ്ക 1/2, പി.1, TEL .: +7 (495) 790-66-90, പ്രതിദിനം 12:00 മുതൽ 23 വരെ തുറക്കുക, @ sll.restaurt.msk
ഫോട്ടോ: ജൻ മൂമെൻസ്