കഴിഞ്ഞ വേനൽക്കാലം, "ചെബ്യൂക്സും സമ്നോയ് ലാരിസയും" കൊമാറോവോ ഗ്രാമത്തിൽ ഒരു ശാഖ തുറന്നു. ബോഹെമിയൻ, ജനാധിപത്യ ഗ്ലാസ് മറ്റ് കഫേകളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു, റിസോർട്ട് ഏരിയയിലെ ഏറ്റവും ഫാഷനായി. സംവിധായകൻ അലക്സെ ഹെർമാൻ, എഴുത്തുകാരനായ സാഷ ഫിലിപ്പെങ്കിലായി തുറന്ന വിമാനത്തിൽ എത്തി. ശൈത്യകാലത്ത്, ലാരാജ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് - കുറച്ച മെനു ഉപയോഗിച്ച്, തെരുവിലെ കൂടാരം.
പുതിയ സ്ഥാപനം തുറന്നതിനാൽ, പുതിയ സീസണിൽ ഒരു രാജ്യ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രാജ്യ ഗ്ലാസിനൊപ്പം എന്തായിരിക്കുമെന്ന് കഫെ റിനാറ്റ് മ്ലേറോവിന്റെ പ്രത്യയശാസ്ത്രജ്ഞൻ "പേപ്പർ" പറഞ്ഞു.
പ്രോജക്റ്റ് എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിച്ചു
- ഇതെല്ലാം ഒറ്റപ്പെടലിനിടെ ആരംഭിച്ചു. ഞാനും എന്റെ ഉറ്റസുകാരും ഒരു കാലഘട്ടത്തിൽ ഒരു ഘട്ടത്തിൽ വളരെക്കാലം വളരെക്കാലം വളരെക്കാലമായി (ഞങ്ങളുടെ സമയത്തിന് പ്രതീകാത്മകത) വളരെക്കാലം ഉണ്ടായിരുന്നു. അതേസമയം, ആദ്യ വർഷമായി എല്ലാ വർഷവും ഗ്രാമീണ വിനോദത്തിനായി തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും പ്രാദേശിക ജീവിതത്തിന്റെയും അതിന്റെ ആവശ്യങ്ങളുടെയും സവിശേഷതകൾ മനസ്സിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അതിഥികളുടെ അനന്തമായ കാമ്പെയ്നും സ്വീകരണത്തിൽ നിന്നും എവിടെയോ അതിഥികളുടെ സ്വീകരണത്തിൽ നിന്നും അത് അസാധ്യമായി. അത്താഴം തയ്യാറാക്കുക, വിഭവങ്ങൾ കഴുകുക, അങ്ങനെ. അതേസമയം, റിസോർട്ട് ജില്ലയുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണോമിക് ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ദരിദ്രവും പ്രാകൃതവുമാണ്. ട്രൈറ്റ് ജില്ലയിൽ ഒരു സാധാരണ ബിയറും വീഞ്ഞും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. ലളിതവും ജനാധിപത്യപരവും പ്രസക്തവുമായ എന്തെങ്കിലും എനിക്ക് വേണം.
അതേസമയം [ടീം] എങ്ങനെയെങ്കിലും നീങ്ങണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അഗാധത്തിൽ വീഴാൻ ഒരു യഥാർത്ഥ അപകടസാധ്യതയുണ്ട്. എല്ലാ നഗര സ്ഥാപനങ്ങളെയും പോലെ റൂബിൻസ്സ്റ്റൈയിനിലെ ലാരിസ, വിഷമിക്കേണ്ട ലോക്ക് ചെയ്ത് ചെറുതായി ശ്വസിക്കുന്നു. ഒരു പാചകക്കാരനും ബാർടെൻഡറും ഉണ്ടായിരുന്നതെങ്കിലും അത് വന്നു. ഭാഗ്യവശാൽ, ഈ നിമിഷത്തിന് അതിജീവിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു, "കൊമറോവ്സ്ക് പരസ്യംചെയ്യൽ" "ലാരിസയുടെ" തരംഗത്തിൽ ഇപ്പോൾ അവളുടെ മുഴുവൻ ടീമിനെയും പോലെ മികച്ചതായി തോന്നുന്നു. ഒരു കാര്യം സഹായിക്കുകയും മറ്റൊരാളെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
[ഒരു പുതിയ പ്രോജക്റ്റ് ആരംഭിക്കാൻ] ഉറവിടങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾ, ഇപ്പോൾ പങ്കാളികൾ - ലെന കോട്ടിയാർ, ഡാനി ടിമോഫെവ - രണ്ടാം കൺട്രി സ്ട്രീറ്റിൽ ഒരു സജീവ ബിസ്ട്രോ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഒരിക്കൽ ഞങ്ങൾ ഗ്ലോസ് ജേണലിൽ ജോലി ചെയ്തു, അതിനാൽ ക്യൂഷ എന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക സഹായത്തിലാണ് ബിസ്ട്രോയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഗ്രോഷ്ത്സ്കി പെട്ടെന്ന് പരീക്ഷിച്ചു.
ഒരു പുതിയ "ലാരിസ" എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാം
- "കോട്ട് ഡ്രോപ്പ്" എന്നതിൽ നിന്ന് റോമ സ്മിർനോവ് ഉപയോഗിച്ച് ബിസ്ട്രോയുടെയും ലാരിസയുടെയും സംയുക്ത ശ്രമങ്ങളാണ് പദ്ധതി ആരംഭിച്ചത്. ഇല്ലാതെ, അടുക്കള, അന്തരീക്ഷം, വെരാണ്ട ഡിസൈൻ, ടെക്നിക്കൽ എസ്കോർട്ട് എന്നിവയുടെ കാര്യത്തിൽ ഇതെല്ലാം അസാധ്യമായിരിക്കും. കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്, ബാർട്ടെൻഡർ ദിമായ യാസിക്മാൻ വലിച്ചിഴച്ച് മിനിമം സ in കര്യങ്ങളിൽ പ്രസക്തമായ ബാർ ഉയർത്തി, "ചത്ത കവികളിൽ നിന്ന്" യിലെ വന്യ കുരിറ്റിനെ ആകർഷിച്ചു - ഒപ്പം കലമുണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഹിറ്റ്കോവിന്റെ ഭാര്യ ഇതിനകം വിജയിച്ചു, ഇതെല്ലാം ചീബൻ മാത്രമല്ല, കൊമറോവ്ബർഗ് താരങ്ങളുടെ ചില ദേശീയ ടീം ചെബൂർകിയുമായി.
ശുഭാപ്തിവിശ്വാസത്തിന് പുറമേ ആശങ്കയുണ്ടായിരുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ഇത് ആർക്കും ആവശ്യമില്ലെന്ന് ആദ്യം ആശങ്കപ്പെടുന്നു. ഫേസ്ബുക്കിൽ ഒരു കോമിക്ക് പോസ്റ്റിന് ശേഷം, ശനിയാഴ്ച, ആൾക്കൂട്ടം വാതിലിനടിയിൽ ഞങ്ങൾ കണ്ടു, ഒരു അരമണിക്കൂറിലേക്ക് കാത്തിരിക്കാൻ തയ്യാറാണ്, എല്ലാവരും മറ്റൊരു വിമാനത്തിലേക്ക് മാറും: താമസക്കാരും ഗ്രാമഭരണവും ഉൾപ്പെടെ, കോവിഡ് ഞങ്ങൾക്ക് തുളച്ചുകയറല്ല.
അവർ മുറ്റത്തിന്റെ സൈറ്റിൽ അടിയന്തിരമായി വരാനിറങ്ങാൻ തുടങ്ങി, അങ്ങനെ ഭൂമിയിൽ നിന്ന് പ്രവേശനയ്ക്ക് മുന്നിൽ മാത്രമല്ല, മുറ്റത്ത് തുറന്ന ടെറസുകളിലും നടക്കും. ഫലമായി 350 ആയിരം റുബിലധികം ചെലവഴിക്കാൻ പുന organ സംഘടന പദ്ധതിയിട്ടിറങ്ങി, തൽഫലമായി, വെരാന്ദ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാത്തിനും 1.5 ദശലക്ഷം.
പിന്നെ പശുവാർഡ് ഞങ്ങളെ മറികടന്നു, ജീവനക്കാരും നിരവധി അതിഥികളും രോഗത്തിനും പകർച്ചവ്യാധിക്കും ഇരയായിരുന്നില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. എന്നാൽ ഭയത്തോടെ ഉണ്ടായിരുന്നു: ടീമിൽ നിന്നുള്ള ഒരാളെ അസുഖം വരുന്നത് മൂല്യവത്തായിരുന്നു - മാത്രമല്ല ഇത് കൂടുതൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ളത്. ഭാഗ്യവാൻ.
പ്രോജക്റ്റ് എത്രത്തോളം വിജയിച്ചു
- ഇപ്പോൾ എല്ലാം സാഹസികതയാണ് കാണുന്നത്, അത് എല്ലാം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും പ്രവർത്തിച്ചു. ഒരു പാൻഡെമിക് ഇല്ലാതെ, ഷാൽമാൻ ഉണ്ടാകില്ല. ഇപ്പോൾ ഇവിടെ എന്താണ് ജീവിക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ മനസിലാക്കുമ്പോഴും കാത്തിരിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. ഒരു നഗരവുമില്ല. അപ്പോക്കലിപ്സ്.ഏതാണ്ട് ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം, ഞാൻ പ്രോജക്റ്റിനെ വിജയകരമായി വിലയിരുത്തുന്നു. ആദ്യ മാസത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ലാഭം വേണ്ടത്, നവംബർ, ഡിസംബർ മാസങ്ങളിൽ മൈനസിൽ നിന്ന് പുറപ്പെടരുതെന്താണ്. ഒക്ടോബർ, നവംബർ മാസങ്ങളിൽ ഫിലിം ക്രൂവേ അലക്സി ജർമ്മൻ ഭാഷയിൽ നിന്നുള്ള ഉത്തരവ് സഹായിച്ചു. അദ്ദേഹം [ഗ്രാമത്തിലായിരുന്നു] ഷിനോ ഒരു ഫിലിം ചിത്രീകരിച്ചത്, ഞങ്ങൾ ഒരു do ട്ട്ഡോർ ഡയറ്റ് നൽകി.
ഞങ്ങൾ വളരെയധികം മറികടന്ന ഒരു പ്രാരംഭ സാമ്പത്തിക പദ്ധതി ഞങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടായിരുന്നു: രണ്ടും വരുമാനത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ [ചെലവ് കണക്കിലെടുത്ത്]. ലൂയിക്കിൽ, വിറ്റുവരവ് റോബിൻസ്റ്റൈയിലെ ജോലിയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച മാസങ്ങളെക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല, കണ്ടെത്തലിന്റെ നിമിഷത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ 30 ആയിരം ചെബൂചോർ, 500 കിലോഗ്രാം പ്ലോവ്, അപൂർവ്വ സിറിഞ്ച് എന്നിവ വിറ്റു.
വിജയത്തിന്റെ രഹസ്യം ലളിതമാണ്: യഥാർത്ഥ, ജനാധിപത്യപരവും അതേ സമയം തന്നെ കലാപരമായി അർത്ഥവത്തായതുമായ ഒരേ സമയം (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ - ബോഹെമിയൻ) പ്രോജക്റ്റ്. കൊമറോവോ - റഷ്യൻ, സോവിയറ്റ് സംസ്കാരത്തിന്റെ തൊട്ടിലിൽ, ജില്ലയിലെ കാറ്ററിംഗിന്റെ 99.9% പേർ തൊഴിലാളിവർഗത്തിലോ ധീരമല്ലാത്ത ഉദ്യോഗസ്ഥനോ കാത്തിരിക്കുന്നു. അവിടെ ആധുനികവും നേർത്തതുമായ ആളുകൾക്ക് ഒന്നും ഇല്ല.
എന്നാൽ ഇതെല്ലാം വരികൾ. വിജയത്തിന്റെ പ്രധാന ഭരണം ലളിതമാണ്: രുചികരമായത് ചെയ്യുക. ഈ ആളുകൾ ഒരേ സമയം ദീർഘനേരം കാത്തിരുന്ന് നമ്മുടെ വിചിത്രമായ വിചിത്രത സഹിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. അരാം [മ്നത്സകനോവ്] "കോട്ടേജിലെ മത്സ്യത്തിന്റെ" പേസ്റ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങി എന്നത് അവർ പറഞ്ഞു, "മത്സ്യത്തിന്റെ" പ്രതിനിധികൾ ഞങ്ങളെ അറിയിച്ചു - ഏകദേശം. "). പോസ്റ്റ്മോഡാനിസം മരിച്ചുവെന്ന് നിങ്ങൾ പറയുന്നു!
എന്തുകൊണ്ടാണ് ലാരിസിയിൽ കച്ചേരികൾ ക്രമീകരിച്ച് സിനിമകൾ കാണിക്കുന്നത്
- രണ്ടാം മാസത്തേക്ക്, വർണ്ണാഭമായ വർദ്ധനവ് ഞങ്ങൾ ഒരു പതിവ് സാംസ്കാരിക പരിപാടി സംഘടിപ്പിച്ചു. എന്തിനായി? ഇതെല്ലാം പോലെ വലിയ അളവിലേക്ക്, - നിങ്ങൾക്കായി. തൊപ്പിയിൽ നിന്നുള്ള സാഷ ബട്ടർ ഈ ആശയത്തോട് പ്രതികരിച്ചു, കൂടാതെ എല്ലാ വ്യാഴാഴ്ചയും മനോഹരമായ നഗര ടീമുകൾ അച്ച്ലാഗ് ശേഖരിച്ച സംഗീത സംഘങ്ങൾ നൽകി. സിനിമകൾ കാണിച്ചു. കുട്ടികളുടെ അന്വേഷണങ്ങൾ ജാഗ്രത പാലിക്കുന്നു ... ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിഞ്ഞില്ലേ? കഴിയും. എന്നാൽ പ്രാദേശിക നിവാസികളിൽ നിന്നുള്ള അമ്പുകൾ മെച്ചപ്പെട്ട വിലയിരുത്തലായി വർത്തിക്കുന്ന ആ നന്ദി.
എന്താണ് അനുവദിക്കുന്നത്? എല്ലാ വൈകുന്നേരവും പ്രത്യേകമാണെന്ന് ഞാൻ പറഞ്ഞാൽ ഞാൻ ഒരു അടയാളമല്ല. ആരാണ്, ഞാൻ എന്താണെന്ന് അവൻ മനസ്സിലാക്കും. അത് ഒരുതരം തികഞ്ഞ ഡാച്ച ജീവിതമായിരുന്നു. ഈ മൂന്നാം സ്ഥാനം. എന്റെ പ്രോജക്റ്റുകൾക്ക് ചുറ്റും നടക്കാത്തതിന് മുമ്പ് അത്തരം പ്രതികരണവും മികച്ചതും പ്രശസ്തവുമായ അതിഥികൾ. അതേ സമയം വേർതിരിക്കരുത്: ഈ ലോകത്തിന്റെ വാതിൽ എല്ലാവർക്കും തുറന്നിരുന്നു.
ഞങ്ങൾ തമാശ പറഞ്ഞു: സന്തോഷത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമായിരുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റേഷനിൽ ഒരു സാറാക്ക ആവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് നിരവധി മാർഗവും ശക്തിയും സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
ശൈത്യകാലത്ത് കഫുകൾ എങ്ങനെ വീണ്ടും ഫോർമാറ്റുകൾ
- ഒരു കാലാനുസൃതമായ ഒരു പ്രോജക്റ്റാണ് കൊമറോവോ. സെപ്റ്റംബർ ആരംഭത്തോടെ - പ്രത്യേകിച്ച് - ഒക്ടോബറിൽ ബെൽറ്റ് വൈകിയിരുന്നെങ്കിൽ: സ്റ്റാഫുകൾക്കുള്ള ഷിഫ്റ്റുകളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുക, മെനു ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, ജോലിയിൽ അർത്ഥമില്ല, അവധിക്കാലം പോകാൻ എളുപ്പമാണ്.
സ്റ്റാഫ് റെസിഡൻസിനായി സുഖപ്രദമായ അവസ്ഥ കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ ജോലി തുടർന്നു. പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ - ഒരു ബാർടെൻഡറും ഒരു പാചകവും, വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ - രണ്ട്. അടുക്കള മെനു കാണിച്ചു, പക്ഷേ നിർണായകമല്ല. എല്ലാ പ്രധാന സ്ഥാനങ്ങളും. ബാർ കൂടുതൽ കേടായി: വീഞ്ഞിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ബിയർ, ക്രെയിനിലെ കോക്ടെയിലുകൾ എന്നിവ വളരെ ചെറുതാണ്. എല്ലാ അധിക വിനോദ പ്രവർത്തനങ്ങളും നിരസിച്ചു, ഗ്രാമീണ പബ് ഭരണത്തിലേക്ക് നീങ്ങി.
ഒരു സമയത്ത് ഡാനിയുടെ പിതാവ് [ടിമോഫിയവ്] ഒരു സമയം മുഴുവൻ യൂണിയന്റെ മുഴുവൻ സഞ്ചരിച്ചു എന്ന വരാണ്ട വിഗ്വാമിനെ വയ്ക്കുക. വിഗ്വാം ഞങ്ങളെയും അതിഥികളെയും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് നഗരത്തിൽ നിന്ന് വരാം, തെരുവിൽ വളരെ സുഖകരമാണ്.
വിന്റർ സ്ട്രീറ്റ് വെറാണ്ട സഖാവ് സഖാവ് ബീഗ്ഗ്ലോത്തിന്റെ വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു തമാശ പോലെയായിരുന്നു അത്. ഒരു ബാരൽ ബാത്തും വിറകിന്റെ ഫോണ്ടും ഇടാൻ ഒരു ആശയം ഉണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ, എല്ലാം തൂക്കിക്കൊടുത്തു, ഞങ്ങൾ നിരസിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഏതെങ്കിലും മദ്യപാന ബ്രാൻഡുകൾ സർഗ്ഗാത്മകത്തോട് പ്രതികരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സഹകരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്.
ഞങ്ങൾ വളരെ തണുത്തവരും കുടുംബത്തിലും ജനുവരിയിൽ ചെലവഴിച്ചു, അതേ സമയം പുതിയ സീസണിനുള്ള പദ്ധതികൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ചില പ്രധാന പരിവർത്തനങ്ങൾ ആസൂത്രണം ചെയ്തിട്ടില്ല. ഒരു വരിയുണ്ട്, സംഗീതകച്ചേരികൾക്കും മറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കൊപ്പം ഞങ്ങൾ അത് തുടരും.
ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന ദ task ത്യം ലാഭിക്കുകയും സാധ്യമെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ്. അടുക്കളയുടെ energy ർജ്ജവും സാങ്കേതിക കഴിവുകളും എങ്ങനെയെങ്കിലും വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു - ഇത് കാത്തിരിപ്പ് സമയത്തെ കുറയ്ക്കും. ശരി, ഞങ്ങളുടെ ശാന്തമായ സേവനത്തെ എങ്ങനെയെങ്കിലും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും.
2020-ലെ വേനൽക്കാലത്ത്, ശുദ്ധവായു ശുദ്ധമായ ഭക്ഷണം സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് പ്രത്യേക പ്രാധാന്യമുള്ളതായിരുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്വയമേവയുള്ള ഒരു സ്പെയർ ഏരിയയായി മാറി, അവ പൂർണ്ണമായും നിയമപരമായ ഭാഗമല്ല. നഗരത്തിലുടനീളം ശ്രദ്ധേയമായ തെരുവ് പോപ്പ്-അപ്പ് പ്രോജക്ടുകൾ ആരംഭിച്ചു: ഉദാഹരണത്തിന്, "കടുവ. സീഫുഡ്, ആർആർആർ! " ചൈനയിൽ നിന്നും "നാലോം കുടിക്കാതിരിക്കാനും" സ്വപ്നക്കാരാകാത്തവരിൽ നിന്ന് "എഴുതാൻ പാടില്ല.
കഴിഞ്ഞ വർഷം റിനാറ്റ് ഹട്ടറോവ് കൊമറോവിലെ സ്ഥാപനവും "ലാലിസിയോ" ലെ റെസ്റ്റോറന്റും സാംസ്കാരികവും "അവതരിപ്പിച്ചു. ഈ പ്രോജക്റ്റിനെക്കുറിച്ചുള്ള പേപ്പർ "പേപ്പർ" വായിക്കുക.
"Dog.ru" മാസികയുടെ ഫാഷൻ വകുപ്പ് ഡയറക്ടർ
പ്രത്യയശാസ്ത്രജ്ഞൻ "ജിഡിജി സൽകർമ്മങ്ങൾ"
വീട് അല്ലെങ്കിൽ ജോലിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നഗര സ്ഥലത്തിന്റെ ഭാഗം.