സ്റ്റെയ്സൈഡ് പ്രദേശം (സ്പേസ്ഡ്) ഹൈലാൻഡ്, ലോലൻഡ് എന്നിവയേക്കാൾ നിരവധി മടങ്ങ് കുറവാണ്. എന്നാൽ ഈ പ്രദേശം വളരെ "പഴം" ആണ് - സ്കോട്ട്ലൻഡിലെ എല്ലാ വിസ്കെറൈനുകളിൽ പകുതിയിലധികംയും ഇവിടെ സജീവമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ലോകമെമ്പാടും പല ബ്രാൻഡുകളും അറിയാം - ഈ പ്രദേശത്തെ "സ്കോച്ച് രാജ്യം" എന്നും വിളിക്കുന്നു. ബഹിരാകാശത്തിന്റെ വിസ്കിയുടെ പ്രധാന സവിശേഷതകൾ എന്താണ്, എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത്രയധികം ആരാധകരെ കുടിക്കുന്നത്?
സ്പെയ്സ് മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള വിസ്കിയുടെ ചരിത്രം
സ്കോട്ട്ലൻഡിലെ മുഴുവൻ പ്രദേശത്തും ധാന്യം, ഒറ്റ-ബീം, ബാലറ്റ് സ്കോച്ച് എന്നിവ വളരെക്കാലം നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, വിസ്കിയുടെ ഭൂഗർഭ നിർമ്മാണത്തിന്റെ കേന്ദ്രത്തിന്റെ "ശീർഷകം" എന്നത് ചരിത്രത്തിന്റെ ചില കാലഘട്ടത്തിൽ വിജയകരമായി ചുമതലപ്പെടുത്തി. പതിനാറാം ക്ലാസ് നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ പ്രദേശത്തിന്റെ അപ്രാപ്യമായതിനാൽ നൂറുകണക്കിന് അനധികൃത വാറ്റിയെടുക്കൽ സസ്യങ്ങളെ ഇവിടെ കേന്ദ്രീകരിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, കാലക്രമേണ നിരവധി സംരംഭങ്ങളിൽ പലതും നിയമം അനുസരിച്ച് ഇന്നും വിജയകരമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്തു.
സ്കോട്ട്ലൻഡിന്റെ വടക്കുകിഴക്കൻ ഭാഗത്താണ് സ്ഥലം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. സമുദ്രങ്ങളുടെ പ്രദേശം സമുദ്രത്തിലെ ഭരണസ്ഥലത്തെ ഭൂരിഭാഗവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഇൻവെർനെസ് നഗരത്തിന്റെ കിഴക്ക് ഭാഗത്ത് കടൽ കോട്ടയുടെ തീരത്ത്. വലിയ നദിയിൽ നിന്നാണ് ഈ പ്രദേശത്തിന് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചത്, പകുതിയായി ചിതറിക്കുക. മിതമായ ഒരു മിതമായ കാലാവസ്ഥ, പലതരം കൊടുങ്കാറ്റുള്ള പർവത ജലാശയങ്ങളും ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ സ്ഥലങ്ങളും ഉണ്ട്. സാങ്കേതികമായി സ്പീസിഡ് - ഹൈലാൻഡ് സബ്റോജിയോൺ. എന്നാൽ കാലക്രമേണ - സജീവമായ വികസനം കാരണം, വിസിയുടെ ഉത്പാദനം - പ്രദേശം ഒരു പ്രത്യേക മേഖലയിൽ അനുവദിക്കാൻ തുടങ്ങി. എന്നിരുന്നാലും, പാനീയങ്ങളുടെ അസൈൻമെന്റുമായി ചില ആശയക്കുഴപ്പം "ഉത്ഭവം" വളരെ അകലെയാണ്.
വിസ്കി സ്പോയിസൈഡ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ പ്രധാന കേന്ദ്രങ്ങൾ റൊട്ടുകൾ, കിറ്റ്, അലിഗ്, ഡഫ്തെ own ൺ എന്നിവയുടെ നഗരങ്ങളാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. രണ്ടാമത്തേത് പലപ്പോഴും "സ്പഷ്ടൈഡയുടെ മൂലധനം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പ്രാദേശിക നിവാസികൾ ഒരു വാക്ക് ആവർത്തിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - "ഡഫ്ട own ൺ ഏഴ് കുന്നുകളിലാണ് നിർമ്മിക്കുകയും ഏഴ് വംശജരായ സമചതുരയിൽ നിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു." വിസ്കിക്കായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന നിരവധി മ്യൂസിയങ്ങൾ ഉണ്ട്, നിരവധി ജനപ്രിയ തീമാറ്റിക് ഉത്സവങ്ങൾ വർഷം തോറും നടക്കുന്നു.
സ്കോട്ടൈഷ് വിസ്കിയുടെ ഉൽപാദനത്തിന്റെയും രുചിയുടെയും സവിശേഷതകൾ സ്പൈസൈഡിൽ നിന്ന്
എല്ലാ സ്കോട്ട്ലൻഡിലും വ്യാപകത്തിൽ ഏറ്റവും മൃദുവായതും മധുരമുള്ളതുമായ വിസ്കി ഉളവാക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. പല പ്രാദേശിക ബിസിനസുകളും ലഭ്യമായ പാനീയങ്ങളുടെ ആധികാരികത നിലനിർത്താൻ അവരുടെ വർക്ക് ഷോപ്പുകളിൽ പുരാതന ഡിസ്റ്റിലേഷൻ സമചതുര ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉൽപാദന പ്രക്രിയകളുടെ എല്ലാ വ്യക്തിഗതവും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഓരോ ബ്രാൻഡിന്റെയും സ്കോച്ച് അതിന്റേതായ രീതിയിൽ സവിശേഷമാണ്. ബ്രാൻഡിലേക്ക് ബ്രാൻഡിൽ നിന്ന് പ്രൊഫൈലുകൾ മാറുകയാണ്. ചില പാനീയങ്ങളിൽ കൂടുതൽ മണ്ണ്, പുഷ്പ കുറിപ്പുകൾ (ഗ്ലെൻഫിദ്ദോ, ലിങ്ക്വുഡ്, ലിങ്ക്വുഡ്, ഗ്ലെൻലിവൻ), മറ്റുള്ളവരിൽ - പഴങ്ങൾ - പഴങ്ങൾ - മക്കല്ലൻ, ക്രാഗൻമൂർ, ബാലവേ, മോർട്ട്ലാച്ച്). ആരോടാണ് പൂച്ചെണ്ട് വളരെ ബഹുമുഖമാണ് - പിയർ ലോലിപോപ്പുകൾ, പരിപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. സ്പെസൈഡിൽ നിന്നുള്ള വിസ്കി പലപ്പോഴും ഡ്രസ്സിംഗ് ബാരലിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അത് അവരുടെ രുചി കൂടുതൽ സാച്ചുറേഷൻ നൽകുന്നു. സ്മോക്കി മോട്ടിഫുകൾ പ്രായോഗികമായി അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല - പ്രാദേശിക നിർമ്മാതാക്കൾ സാധാരണയായി പുകവലിക്കുന്ന തത്വം ഉപയോഗിക്കാതെ പ്രത്യേക ഫർണിച്ചുകളിൽ വറ്റുന്നതാണ്.
ഒരു അപെരിറ്റിഫ് ആയി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിൻഡൈഡയിൽ നിന്നുള്ള വിസ്കി വിളമ്പാം - ഇത് കൂടുതൽ മിശ്രിതങ്ങളുടെയും പൂപ്പലിന്റെയും ഇളം ഇനങ്ങൾക്ക് ഇത് വിവരിക്കുന്നു. നാം സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ സമതമായ ആകർഷകമായ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച്, അവ സാധാരണയായി പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം അവ കുടിക്കും. ഫ്രൂട്ട് ഷേഡുകളുള്ള വിസ്കി തികച്ചും രുചിയുടെ ഖര ഇനങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ടേപ്പുകളുടെ സ്വീറ്റ്-ഡോഗ് പൂച്ചെണ്ട്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ പോലും - പാൽ ചോക്ലേറ്റ്, ട്രഫിൾസ്, കപ്പ്കേക്കുകൾ എന്നിവ അവർക്ക് ബാധകമാണ്. വിസ്കിക്ക് കൂടുതൽ "ദൃ solid മായ" അനുബന്ധമായി കൂടുതൽ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, കൂടുതൽ "ദൃ solid മായ" അനുസ്മരണങ്ങൾ നിർത്തുക, പിന്നോട്ട് ഇതര മാംസവും പച്ചക്കറി പായസം, പുകവലിച്ച മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഹാം എന്നിവയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിർത്തുക.
സ്പൈസിഡയിൽ നിന്നുള്ള ബാത്ത് ചെയ്തതും ഒറ്റ-ബീം വിസ്കിയുടെയും പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡുകൾ
ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയമായ നിരവധി ബ്രാൻഡുകളുടെ വിസ്കിയുടെ ജന്മസ്ഥലമാണ് സ്പൈസൈഡ്. അതിശയിക്കാനില്ലാത്തത്, ഇവിടെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച വലിയ ഫാക്ടറികൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ. മിക്ക സംരംഭങ്ങളും ഇപ്പോൾ മദ്യം മാർക്കറ്റ് - ഡയഗോ അല്ലെങ്കിൽ പെറുനോഡ് റിക്കാർഡിന്റെ രാക്ഷസന്മാരാണ്.
വിശാലമായ ഉപഭോക്തൃ ആത്മവിശ്വാസമുള്ള വിശാലമായ ബ്രാൻഡുകളുടെ വിസ്കിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാം - ആബർലൂർ, ഉൾട്ടോൺനി, ഡഫ്ട own ൺ, മാൾവൈൻ, ഗ്ലെൻഫർക്ലേ, ഗ്ലെൻഫിഡിച്ച് മുതലായവ പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന സംരംഭങ്ങൾ - ശ്രദ്ധേയമായ "അനുഭവം". എന്നാൽ അവസരത്തിൽ പുതുമുഖങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ തുറക്കുന്നു, - തമ്നവുലിൻ, ഗ്ലെനാൽക്കിയ, ഗ്ലെൻ കീത്ത്, സ്പൈസൈഡ്, ടോർമോർ.