അവർ എന്റെ മക്കളോട് കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ എങ്ങനെ ആശങ്കപ്പെടുത്തി (അല്ലെങ്കിൽ കഴിക്കരുത്)

ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് പ്രപഞ്ചറുകൾ എഴുതുന്ന ഒരു മനുഷ്യനാണ് ഞാൻ, എന്റെ ഭർത്താവ് എല്ലാം ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ല ...

ഉറവിടം: അമ്മ .മായി (ചാരിറ്റി ക്രോളി മാത്യൂസ്)

ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അനുഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് താൻ എങ്ങനെ നേരിട്ടതിനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, അതേസമയം, പുതിയ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുതെന്ന് ചാരിറ്റിയുടെ നാലു മക്കളോട് പറഞ്ഞു, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഒപ്പം കഠിനമായ വൈരുദ്ധ്യങ്ങൾ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി അവളുടെ കഥ കൈമാറി.

"അമ്മേ, നിങ്ങൾ ഇനി ഞങ്ങളെ സ്നേഹിക്കുന്നില്ലേ?", "ഒമ്പത് വയസ്സുള്ള മകൾ എന്നോട് പെട്ടെന്ന് എന്നോട് ചോദിച്ചു. "മുമ്പ്, നിങ്ങൾ വളരെയധികം ദോഷകരമായ ഭക്ഷണം വിലക്കി. എന്നാൽ എല്ലാ അവധിദിനങ്ങളും ഞങ്ങൾ കുക്കികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മറ്റ് ഗുഡികൾ കഴിച്ചു, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും ദേഷ്യം വന്നിട്ടില്ല."

"ഇത് അതെ," ഞാൻ വിചാരിച്ചു.

ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും അറിയണം. ഞാൻ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നവരാണ്, എന്റെ ഭർത്താവ് ഈ വിഷയത്തെല്ലാം ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ല. അയാൾ ചിപ്പുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ്, ടേക്ക് ഓഫ് ഭക്ഷണം പലപ്പോഴും പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ഭവനങ്ങളിൽ ഇരിക്കുന്നു.

അദ്ദേഹം "നേർത്ത തടിച്ച മനുഷ്യന്റെ" തരത്തിലുള്ളവരാണ്, സാങ്കേതികമായി അദ്ദേഹം നേർത്തതാണ്, പക്ഷേ കായികരംഗത്ത് പേശികളും ആരോഗ്യകരമായ ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങളുമില്ല. ഈ കുക്കികളെയും ഞങ്ങളുടെ കുട്ടികളെയും ഈ കുക്കികളെല്ലാം വാങ്ങിയതായും ഞങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ അവധിക്കാലത്ത് സങ്കോചങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മറ്റു കാര്യങ്ങൾ എന്നിവ വാങ്ങിയത് എന്ന് പറയാൻ ഞാൻ പറയുന്നില്ല.

ഈ ദോഷകരമായ ട്രീറ്റുകളെല്ലാം കുട്ടികളെ നൽകുന്നത് അവനാണ്. ഈ അസ്വസ്ഥത കാരണം ആരാണെന്ന് ess ഹിക്കുക?

വിചിത്രമായി മതി, ഇത് ഞാനല്ല.

എന്നാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും അങ്ങനെയായിരുന്നില്ല.

ഞങ്ങൾക്ക് നാല് മക്കളുണ്ട്: 6, 8, 9, 11 വയസ്സ്. ഞാൻ വളരെ വൈകി ഒരു അമ്മയായി മാറി, ഒരു കരിയറിനും നേതൃത്വഗുണങ്ങളെയും അസ്ഥിരചനത്തെയും നയിക്കുന്നതിനും സമയമുമുമ്പ്. ഈ സെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്കായി ഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ ഞാൻ ഓടി.

എന്റെ കഴിക്കുന്ന സാന്ദ്രതയുടെ ഒരു ഹ്രസ്വ പട്ടിക ഇതാ:

- ശൈശവാവസ്ഥയിലുള്ള കുട്ടികൾ മതിയായ ഭാരം ഉയർത്തുകയില്ല.

- കുട്ടികൾക്ക് അമിതഭാരമോ അമിതവണ്ണമോ ഉണ്ടാകും.

- പ്രമേഹം.

- ലഘുഭക്ഷണവും ക്രമരഹിതവുമായ ഭക്ഷണം.

- ഭക്ഷണ അലർജികൾ.

- വളരെയധികം .ർജ്ജം.

- വളരെ കുറച്ച് energy ർജ്ജം.

- മറ്റുള്ളവരുടെ ശിക്ഷാവിധി.

- മോശം ഭക്ഷ്യ ശീലങ്ങൾ കാരണം ഭാവിയിൽ ഒരു ഹൃദയത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ.

ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ആരുടെ വീഞ്ഞു ഉണ്ടാകും? ഇരുപത്തിയൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൽ നാം ജീവിക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം ഞാൻ കുറ്റപ്പെടുത്തും. നമ്മുടെ സമൂഹത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം എന്റെ മക്കളിൽ നിന്ന് പ്രശ്നങ്ങൾ ഉദിക്കുന്നതെന്തും - എനിക്ക് അത് ശരിയാക്കാനോ ഒഴിവാക്കാനോ കഴിയുകയാണെങ്കിലും അത് ചെയ്തില്ല.

അത് അങ്ങേയറ്റം ശ്രമകരമായിരുന്നു. ഞാൻ നിരന്തരം ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചു. നിങ്ങൾ ഒരു കൈകൊണ്ട് ഒരു കുഞ്ഞ് നീക്കുന്നു, മറ്റൊന്ന് ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരയുന്നു. എല്ലാ ഭക്ഷണവും പാരിസ്ഥിതിക, ജൈവ, ആരോഗ്യമുള്ളതും അതേ സമയം രുചികരവുമാണ്. അവസാനമില്ലാതെ, നിങ്ങൾ എല്ലാവരേയും പരീക്ഷിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ തീം ഭർത്താവുമായുള്ള ബന്ധത്തിലെ പിരിമുറുക്കങ്ങൾക്ക് കാരണമായി. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഞാൻ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും പോറ്റാൻ ശ്രമിച്ചപ്പോൾ അദ്ദേഹം ട്രീറ്റുകൾ വാങ്ങുന്നത് ആസ്വദിച്ചു. എന്റെ കാഴ്ചപ്പാട് മാറാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. അവളുടെ കുട്ടികൾക്ക് വിശദീകരിച്ചു.

എന്റെ കുടുംബത്തിന് ശരീരത്തിന് നേട്ടമുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അതേ സമയം രുചികരമാണ്. ഞാൻ അവരെ സ്നേഹിക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന എല്ലാ വിഭവങ്ങളും പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ശീലങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനം നൽകുന്നുവെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. അത്തരം ഭക്ഷണം ഒരു പോഷക ഉൽപ്പന്നം മാത്രമല്ല, ഒരു പ്രതിഫലം, സമ്മാനം, ഒരു മെമ്മറി.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഞാൻ രാവിലെ പുതിയ മുട്ട സേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉച്ചതിരിഞ്ഞ്, അവർ ഒരു വലിയ കപ്പ് ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് കുടിക്കും. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, അവ ശാന്തയുടെ കാരറ്റ് കഴിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവർ മിഠായി ആസ്വദിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് എനിക്ക് പ്രശ്നമില്ല. എല്ലാ ദിവസവും ഞങ്ങൾ ബൈക്കുകൾ ഓടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നടക്കുന്ന നായ്ക്കളുണ്ട്, ട്രാംപോളിൻ, ഞങ്ങൾ ചാടുന്ന, ഞങ്ങൾ നൃത്തം ചെയ്യുന്ന കക്ഷികൾ, ഞങ്ങൾ ചാടുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരം ഒരു സജീവ ജീവിതം നയിക്കുന്നു, അല്പം അധിക കലോറി ദോഷം ചെയ്യില്ല.

എന്റെ ഭയത്തിന്റെ കാരണം എന്റെ സ്വന്തം ബാല്യവായിരുന്നു. ഞാൻ ചെറുതായിരുന്നപ്പോൾ, എന്റെ കുട്ടികളെക്കാൾ കൂടുതൽ കാപ്രിസിയസായിരുന്നു. കുരുമുളക്, മത്സ്യം, കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഞാൻ കഴിച്ചില്ല, എന്റെ അമ്മ തയ്യാറാക്കിയതിന്റെ പൊതുവായ പകുതിയും. ഇല്ല, ഇല്ല, സാൽമൺ, ഇന്നും, ആ മിഴിവുള്ള മത്സ്യം, അത് കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി എന്റെ മുത്തശ്ശിയെ ഒരുക്കിക്കൊണ്ടിരുന്നു. പകരം, എനിക്ക് ഒരു ഹോട്ട് ഡോഗ് ലഭിച്ചു, വെയിലത്ത് ചിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്.

70 കളിലെയും 80 കളിലെയും കുട്ടികളെപ്പോലെ, ഞാൻ ഏറ്റവും നിർദ്ദേശിച്ച ജീവിതശൈലിയും വിഴുങ്ങലും ആയിരുന്നു. അതിനെക്കുറിച്ച് മറക്കാൻ ഞാൻ എന്നെ അനുവദിച്ചില്ല. ഞാൻ സജീവമായി വിമർശിക്കപ്പെട്ടുവെന്നല്ല, പക്ഷേ അവർ എന്റെ ഭാരത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചു. ഉദാഹരണത്തിന്, അഭിവാദ്യത്തിന് പകരം മുത്തച്ഛന് ഇങ്ങനെ പറയാൻ കഴിയും: "നിങ്ങൾ സുഖം പ്രാപിച്ചു."

തീർച്ചയായും, ഞാൻ ഇതെല്ലാം വെറുത്തു, എന്റെ കുട്ടികൾക്ക് എനിക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത് വേണം.

ഞാൻ ആരോഗ്യവാനായ കപ്പ്കേക്കുകൾ ചുട്ടു, "വേഷംമാറി" പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം വേവിച്ച സൂപ്പ് ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ഫലം നൽകി. തായ് പാചകരീതി, കറി, കബാബുകൾ എന്നിവ ഞങ്ങൾ കഴിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു. കുട്ടികൾക്ക് ഇപ്പോഴും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഒരേ ടീമിൽ എന്നോടൊപ്പമുണ്ട്. അതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ എനിക്ക് തോന്നുക.

ഉച്ചഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാനും ബർഗറുകൾ വാങ്ങാൻ എനിക്ക് അടുത്തിടെ സമയമില്ല. കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണം ആരാണ് ചോദിച്ചതെന്ന്? ഹിക്കുക? അതാണ് കുട്ടികൾ. ഞാൻ ഒരു സാലഡ്, ഗ്രിൽ എന്നിവ വാങ്ങി ചിക്കൻ വാങ്ങി. സംരക്ഷിച്ച സമയം, പണം, മികച്ച ഉപയോഗപ്രദമായ ഉച്ചഭക്ഷണം ലഭിച്ചു.

ഞാൻ ഏത് വഴിയാണ് ചെയ്യുന്നത്:

- ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ഞാൻ മേലിൽ വിമർശിക്കുന്നില്ല.

- ഞാൻ മധുരപലഹാരങ്ങളും മറ്റ് പല വിഭവങ്ങളും പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നില്ല.

- ശരിയായ തീരുമാനമെടുക്കാൻ ഞാൻ അവരെ സഹായിക്കുന്നു.

എല്ലാ വൈകുന്നേരവും ഞങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് അത്താഴം. പക്ഷെ അത് ഒരു പ്രശ്നമാക്കി മാറ്റാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ആദ്യം, പട്ടികയിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ റൊട്ടിയും പഴങ്ങളും ഉണ്ട്, അത് ഒരിക്കലും വേദനിപ്പിക്കില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. രണ്ടാമതായി, ഞാൻ അവയ്ക്ക് വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണം ഇട്ടു, അങ്ങനെ അവർ അത് പരീക്ഷിച്ചു. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ, രണ്ട് സ്പൂൺ. അപ്പോൾ അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കാര്യങ്ങൾ ചേർക്കാൻ അവർ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഒരു തീരുമാനം എടുക്കാൻ അവർക്ക് സ്വാതന്ത്ര്യമുണ്ട്, സമ്മർദ്ദം അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു. ഭക്ഷണത്തിനായി, ഞങ്ങൾ സംസാരിച്ചതിനെക്കുറിച്ചോ എത്തിച്ചേരാനാകാതിരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചല്ല, വളരെയധികം അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കഴിച്ചു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ദിവസത്തെ സംഭവങ്ങളെ വിഭജിച്ച് ചാടി, ചിരിച്ചു.

നിങ്ങളുടെ സ്വകാര്യ വിമർശകരുടെ അഭിപ്രായം പഠിക്കാൻ സമയാസമയങ്ങളിൽ പഠിക്കാൻ ഞാൻ സിസ്റ്റം "തംബ് അപ്പ് - തള്ളവിരൽ താഴേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തി. "നാസ്റ്റി" പോലുള്ള വാക്കുകളാൽ ഞങ്ങളെ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ സൃഷ്ടിപരമായ അഭിപ്രായങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിന്റെ രുചി അല്ലെങ്കിൽ ഘടനയെക്കുറിച്ച് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.

മുമ്പ്, എല്ലാ ഭക്ഷണവും പരീക്ഷിക്കാൻ എല്ലാ കുട്ടികളെയും ഞാൻ അനന്തമായി വിഷമിക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ അത് എന്റെ ശ്രദ്ധയുടെ കേന്ദ്രമായി മാറി. ഒരുപക്ഷേ ഇത് പഴയതും അവരുമായി ചർച്ച ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമായിരുന്നു. ഒരുപക്ഷേ എനിക്ക് അവയിൽ ഒരു പുതിയ ഒന്ന് ഉയർത്താൻ കഴിയാത്തതിനാൽ. ഒരുപക്ഷേ എന്നെ ഒരു വ്യക്തിപരമായ അപമാനമായി പരീക്ഷിക്കാൻ ആരെങ്കിലും മനസ്സില്ലാമനസ്സോടെ മനസ്സിലാക്കാതിരിക്കാൻ ഞാൻ മനസ്സിലാക്കിയത് ...

തീർച്ചയായും, എല്ലാം തികഞ്ഞതല്ല. കുട്ടികൾ ശ്രമിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമുണ്ട്. മിക്കവാറും, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ആയിരിക്കും. പക്ഷെ അത് പ്രശ്നമല്ല. പ്രധാന കാര്യം ഇപ്പോൾ അവർ തങ്ങളുടെ ഫലകങ്ങളെ ഭയപ്പെടുന്നില്ല എന്നതാണ്, ഭക്ഷണം ആനന്ദവും കുടുംബത്തിൽ സമാധാനവും ആണെന്ന് അവർ മനസ്സിലാക്കുന്നു. ഒരു വിഭവം അതു ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിലും വ്യത്യസ്തവും അത് രുചികരമായിരിക്കും.

ഇന്ന് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ, അവർ തക്കാളി സൂപ്പ് കഴിച്ചു, അതിൽ ഞാൻ സുഗമമായ ടെക്സ്ചറിനും പ്രോട്ടീനും ചേർത്തു. തുടർന്ന് "" "ഡിന്നർ ബിസ്കറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ" പ്ലോട്ട് ചെയ്ത് തെരുവിലേക്ക് ഓടി. ഒരു ദിവസം ചെലവഴിക്കാനുള്ള ഒരു നല്ല മാർഗം - ശാന്തവും സമ്മർദ്ദമില്ലാതെയും. നമുക്ക് എല്ലാവർക്കും വേണ്ടി.