സ്വാഭാവിക തൈര്, അതിൽ പാലും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ബാക്ടീരിയകൾ മാത്രമേ ഒരു രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം മാത്രമല്ല. ഇത് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി പട്ടികയിൽ വിളമ്പാൻ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
ഗ്രീക്ക് സോസ്
Dzadziki - പരമ്പരാഗത ഗ്രീക്ക് സോസ്. മാംസം, മീൻപിടുത്തം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി വിഭവത്തിന് ഇത് ഗംഭീരമായി മാറും. അത് വേവിക്കുക വളരെ ലളിതമാണ്.
2-3 വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ ഒഴിവാക്കുക. ചതകുപ്പയുടെ ഒരു ബഗ് പൊടിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ ഒരു മോർട്ടറിൽ ഉരുളുന്നു. വെള്ളരിക്കയുടെ തൊലിയിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുക ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ കുലുക്കി അധിക ദ്രാവകം പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
Dzadziki കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. തീറ്റയ്ക്ക് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സോസിൽ ഇടാനും ഒലിവ് തളിക്കാനും കഴിയും.
ആപ്പിൾ, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
3 ഭാഗങ്ങൾ, ചീര ആവശ്യമായി വരും: 1 വലിയ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ, 2 ചെറിയ വെള്ളരി, 1 സെലറി വടി, 200 ഗ്രാം ഒരു ക്ലാസിക് തൈര്, ചതകുപ്പ.
ചേരുവകളുടെ അനുപാതം ഒരുപോലെരിക്കണം, അതിനാൽ സാലഡിൽ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നില്ല. സ്വാഭാവിക തൈര് മിശ്രിതം, നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ഉടനെ സേവിക്കുക.
മത്തി, കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലഘുഭക്ഷണം
ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് 5 ഇടത്തരം കച്ചവടക്കാർ ആവശ്യമാണ്. മത്സ്യം വേർപിരിഞ്ഞു, ചർമ്മത്തെയും കുന്നിൻറെയും നീക്കം ചെയ്ത് ഓരോ ശവങ്ങൾക്കും രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ബൾബുകളുടെയും ഫിഷി പൂക്കളുടെയും സെമിറിംഗിൽ അരിഞ്ഞ പാളിയിൽ കിടക്കുന്നു.
ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, 1 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകവും സമുദ്രവും രണ്ട് മണിക്കൂർ സെലേഗം ഒഴിക്കുക. ബൾബിലെ ചിക്ക് റിംഗുകൾ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് കൈവിട്ടുപോകാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുക.
150 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ, 150 ഗ്രാം തൈര്, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീർത്ത, പകുതി ടീസ്പൂൺ കടുക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് സോസ് തയ്യാറാക്കുക. കീറിപറിഞ്ഞ ആപ്പിൾ, ഉള്ളി, വെള്ളരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഹെറിംഗ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സോസ് കലർത്തുക. വർക്ക്പീസ് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്താണ്. രണ്ട് ദിവസത്തിന് ശേഷം, അച്ചാറിട്ട മത്തി നേടുക, ഒരു സേവിക്കുന്ന വിഭവം ഇടുക, പച്ചിലകളും ഫയലും മേശയിലേക്ക് അലങ്കരിക്കുക.
തൈരിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഒരു ലേഖനം: സ gentle മ്യതയുള്ള അസാധാരണ വിഭവങ്ങൾ വെബ്സൈറ്റിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു.
നിങ്ങൾക്ക് ലേഖനം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ദയവായി പരിശോധിക്കുക. പുതിയ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ ചാനലിലേക്ക് സബ്സ്ക്രൈബുചെയ്യുക.