Стоката за животни е една од ретките категории кои не само што успешно се соочуваат со криза и падот на куповната моќ на населението, туку и динамички развиваат, активно совладуваат нови промотивни канали. На трендовите во развојот на категоријата, учесниците на видео конференции "Zoostovari во малопродажба беа кажани. Како да се развие асортиман? "Mether.ru" дијалози за специјален проект на мало.
Фото: Хавиер Brosch / Shutterstock
Општи сегменти карактеристики: цени, опсег, продажни канали
Од вториот квартал од 2020 година, има значителен пад на реалните приходи на населението, што наметна на остар скок во доларот. Оваа негативно влијаеше на продажбата во текот на FMCG секторот. Купувачот почна да се менува. Опишувајќи ги промените во купувањето на параметри, Евгени Конев, деловен партнер Нилзеник за вертикални клиенти на мало, делувајќи го шефот на северозападниот регион, Центарот, Волга, Југ, истакна дека пред пандемијата мисија на големи набавки изгуби популарност, купувачите бараа промисии Но, исто така, заинтересирани за атмосферата во продавницата, и тие беа подготвени да платат дополнителни пари за квалитет. Онлајн сектор Рос, но неговата пенетрација беше ниска поради, главно, сомневањата на купувачите како производи продадени онлајн.
Пандемија, промената на вообичаениот стил на живот значително влијаеше на преференциите на набавката: купувањето на иднината стана голем феномен, интерес за приватни брендови и промоции се зголеми и потопување во дигиталната средина, која се случи за време на карантин Период, даде значителен дополнителен поттик за развој на онлајн тргување. Овие трендови влијаеле на пазарот за производи од животинско потекло, каде што онлајн каналот значително се зголеми. Главниот скок се случи во март минатата година, кога беа воведени тешки рестриктивни мерки во многу региони, тогаш растот забави, но сепак просек на онлајн канал раст изнесува околу 70% годишно. Всушност, тоа беше единствениот канал со двоцифрена стапка на раст на продажбата. Општото зголемување на ревидираните категории на животни производи од Nielseniq од 2019 до 2020 година изнесуваше 3,8%. Во овој случај, постојат значителни промени во внатрешноста на каналите. На пример, учеството на продажбата на полнила се намали за 1,3% во современа малопродажба, 5,6% во zoosoSpetsalites, но се зголеми за 97,4% во онлајн каналите. Сите - и третираат за животни (39%), и храна за кучиња и мачки (53,2 и 88,1%, соодветно) и животински стоки (73,7%) се зголемија во онлајн канали.
Според Евгени Конев, купувачите одат на интернет за да најдат пониска цена и да купат максимум без да заминат дома, да заштедат време и да го поедностават испораката на големи и тешки пакети кои се незгодни за да се транспортираат. Изборот на офлајн канал првенствено влијае на локацијата на продавницата - купувачите бараат да направат купување што е можно поблиску до куќата - како и можност за купување на стоки и за стоката и за нивните миленици. Суштински фактор за купување во Theleine исто така е купување на искуство кога е можно да се научи стоката во продавницата и да се добие професионален совет.
Стоката за животни е поверојатно во онлајн кошницата отколку во офлајн: од мај до 20 септември, уделот на налози со такви стоки речиси се промени - 39% и 38%. Можете да зборувате за формирање на одржлив модел на однесување во онлајн. Додека офлајн удел на купувања со стоки за животни намалена во истиот период од 32% до 26%.
Во исто време, онлајн каналот се карактеризира со ретко купување фреквенција, а просечната цена на купување на интернет е речиси двојно повисока отколку во Theleine. Исто така е карактеристично дека цената за килограм храна за мачки и кучиња (и влажни и суви) е највисока во каналот на zoososeciality. Прво на сите, поради присуството на професионален и премиум асортиман таму.
Од гледна точка на сегментацијата на цените, ако се припишете на сегментот со низок ценовник, оние храни кои имаат индекс на цените под 80% во однос на просечната цена во категоријата, а високиот сегмент на оние кои се повисоки од 120%, тогаш Во просек и особено високите ценовни сегменти доминираат во zoososettes. и во онлајн каналот. Опсегот што купувачот го гледа и купува во различни канали, се разликува. На пример, продажбата на сувата храна во рефус и тешката амбалажа е многу голема. Одливот на клиенти од современи малопродажба и Zoospetives се одвива првенствено во сегменти на поскапи храна и поголеми пакети, а тоа соодветно води до просечна проверка во онлајн канали.
"Бетовен" се фокусира на создавање медиум
Зајакнувањето на улогата на онлајн каналот води кон фактот дека традиционалните zoosospetitts се претвораат во едноцифрени трговци, активно развиваат сопствена онлајн насока, работат со пазарот.Како Георги Чкројали, генерален директор на мрежата Бетовен, 2020 стана за мрежа на нови предизвици и иновативни решенија. Компанијата подготви целосно ажуриран концепт на офлајн продавници, активно развиени онлајн продажба, ја ажурира мобилната апликација, поврзани со пазарот и експрес услуги за испорака.
На вредност на онлајн канал, барем фактот дека неговиот удел во износот на продажбата на мрежата се зголеми три пати - од 7% во средината на 2019 до 21% до крајот на минатата година. Друга важна област е развојот на дополнителни услуги. Значи, во "Бетовен" беше развиен концепт и откривањето на целосна ветеринарна клиника, како и ветеринарен кабинет.
Општо земено, мрежата се трансформира во давател на решенија (снабдувач на решенија) - создавајќи квалитативно и удобно опкружување за одговорните сопственици на миленичиња. Во исто време, важно е важноста на традиционалните специјализирани офлајн продавници со професионални консултанти. Во живо комуникација со професионалци и експерти е секогаш конкурентна предност на офлајн мрежа, бидејќи многу посетители доаѓаат до продавница само за комуникација.
"SBRARMKET": "Купувачите на храна сакаат да добијат нарачка за 30 минути"
Марпланите и услугите за испорака на стоки од продавници се важни канали за промоција на Петроти. Оксана Маурина, раководител на насоката на нефуд во SBRMarket, рече дека во 2020 година, компанијата почувствувала висока потреба за клиентите да нарачаат не само храна, туку и не-храна категории, вклучувајќи производи за храна. Сега компанијата е имплементирана од два проекти со специјализирана малопродажба - мрежата "Бетовен" (од септември 2020 година за испорака во формат "за 30 минути") и миленичиња продавници "четири шепи" (од декември 2020 година во формат за испорака двочасовен слот).
По започнувањето на проектите во однесувањето на купувачите, беше откриена интересна карактеристика. Се чинеше дека храна за домашни миленици беше одредено планирано купување, бидејќи сопствениците на животни знаат точно колку време имаат доволно пакување на храна.
Но, се покажа дека корисникот навистина ја цени брзината и претпочита да добие производ за 30 минути отколку во двочасовниот слот, иако во двата случаи станува збор за испорака во текот на денот. Добивање можност брзо да нарачате, едно лице почнува да му верува на овој начин на испорака и престанува да планира. Тоа е причината зошто продавницата за миленичиња "четири шепи" исто така ќе бидат преведени во формат за испорака "за 30 минути". Во принцип, портретот на онлајн купувачот на пероторите во Сбермарт - 73% од средовечните жени (18-39 години) со приход над просекот.
"Лента": "Купувачите повеќе Индивилни миленичиња"
Во хипермаркети, се случуваат интересни промени кога работат со категоријата на petrootes. Така, Анастасија Антоник, директор на категории на менаџмент на ТС "Лента", рече дека во услови на тешка економска ситуација, луѓето не се префрлаат на пониски ценовни сегменти на petrootions, па дури и, напротив, тие почнаа да ги истурат своите животни повеќе од нивните миленици. На крајот на 2020 година, лентата забележува најзначајно зголемување на продажбата на сегментот на високи цени (+ 17%), големи пакети (+ 12%), животински деликатеси (+ 15%). Како што веруваат во компанијата, растот на продажбата придонесе за вклучување на ревизијата на принципите на пресметка и комбинацијата на сува и влажна храна.
Во 2020 година, мрежата почна да посветува поголемо внимание на општествените активности, започнати програми за засолниште за животни, што предизвика позитивен одговор од купувачите, активно работел во дигиталната средина, со социјални мрежи, развија програма за социјална лојалност која комбинира стандардна кампања за проверка Со социјален проект, кој доаѓа во согласност со тренд одговорен став кон домашни миленици. Важен настан беше лансирањето на неговиот сопствен бренд Hunty во категоријата на кучиња. И, се разбира, развојот на проектот за создавање на специјализирани Zoomarkets "лента" започна развојот на проектот.
Кралскиот центар: "Сопствениците на животни стануваат поодговорни"
Во услови на промени кои се случуваат на пазарот, нови работни формати исто така се пребаруваат за производители. Иван Кондрашев, директор за продажба на Кралскиот центар во Русија и Белорусија, истакна дека на позадината на пандемијата околу половина од сите сопственици на миленичиња, се обидува да го направи својот начин на живот повеќе здрава и да ја проектира оваа инсталација, вклучувајќи миленичиња.
Околу девет од десетте сопственици го сметаат членот на животните на семејството, повеќе од две третини од сопствениците на миленичиња во градовите милион сликари редовно ги вакцинираат, 65% се занимаваат со воспитување и обука на миленичиња. Во исто време, сопствениците на животни имаат потреба од стручно мислење, а zoososciality тука има многу големи предности.
Во такви продавници, едно лице троши повеќе време од соодветните полици во супер- и хипермаркети. Преку дијалог со консултанти, се формира колосален број на знаење, кој потоа може да се конвертира во купувањето.
Иновативните решенија поврзани со одговорното поседување на животни укажуваат на развој на производи кои одговараат на секоја фаза од животот на животното и, како резултат на тоа, овој живот се прошири. Покрај тоа, важен тренд е развој на производи наменети за специфични раси, што бара многу сериозни студии. На пример, за да се создаде специјализирана храна за персиската мачка мораше да го проучува огромниот број на видео материјали за да се разбере зошто таа проголта толку воздух за време на оброците и го ослободува картонот на идеална форма на бадем, кој му овозможи на животното да го користи производот правилно.
Пазарот е активно формиран со стандардите за одговорно поседување на животни. Затоа, важна задача, која исто така се соочува со производители на храна, е да се подигне свеста на купувачот. И за ова, според Иван Кондрашев, неопходно е да се спроведе обемна едукативна работа - да се спроведат здравствени денови во партнерските продавници, ветеринарни консултации на специјалисти, и во продавници и на интернет, иницираат општествено значајни програми (на пример, социјален проект "ние Одете на прошетка со куче "за оние кои не можеа да го направат тоа самиот поради карантин).
Во принцип, сите учесници на конференцијата се согласија дека пазарот на зоостоваровар е многу динамичен, има висок потенцијал за развој, колосален експанзиер за иновации и можности за формирање на нов модел на сопственост на потрошувачите, кога социјалната и деловната компонента може да даде уникатна Синергетски ефект.
Погледни видео на онлајн конференцијата "Зоововари" во малопродажбата. Како да се развие асортиман? "
Прометки. Ру.