ನೇರವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ. ಸಾಲ್ಸಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಗುಡ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ನನ್ನ ರೀಡರ್. ಸಾಲ್ಸಾ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬುರಿಟೊ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಖಿತಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುರಿದುಹೋಗಿವೆ.

ನೇರವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ. ಸಾಲ್ಸಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮಾರಿಯಾ ವರ್ಬಿಲ್ಕೊವಾ

ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಲ್ಸಾನ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯವು ಅಡುಗೆಯ ಸಾಸ್ ಕುಕ್ಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ - ಇದು ನೀವು ಸಮೀಪದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0.5 ಕೆಜಿ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಗಮನವನ್ನು ಮೆಚುರಿಟಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಪಾವತಿಸಬೇಕು. ಅವರು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಹರಡಬೇಕು.
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ. ಸಾಲ್ಸಾ ಗ್ರೀನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಹ್ಯಾಲೆಪೆನೊ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಿಲಿ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರ ಮಾಂಸವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದಾಗ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಗಂ.
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 2 ಗಂ.
• ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

Salse ತಯಾರಿ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಗೊಂದಲಮಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಅಡುಗೆ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ:

ನೇರವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಿಂದ. ಸಾಲ್ಸಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮಾರಿಯಾ ವರ್ಬಿಲ್ಕೊವಾ

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್.
3. 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬದಲಿಗೆ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ವಿವರಿಸಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸವು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ತೀಕ್ಷ್ಣ ಪೆಪರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಐದು ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
7. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಟ್, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಮೋಹಕ್ಕೆ.
8. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕಿಯೊಡನೆ ಕೂಗುತ್ತಿವೆ.
10. ನುಣ್ಣಗೆ ಕಟ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
11. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
12. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
13. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
14. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
15. ನಿಕಟಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
16. ರೋಲ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ತಿರುಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮರೆಮಾಡಿ.
17. ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶವು 25-30 ° ವರೆಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಶೇಖರಣಾ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.