ಕನಿಷ್ಠ ಚಿಂತೆಗಳ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾದ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ! ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತೊಡೆಯ ಅಥವಾ ಸ್ತನ, ಫೆಲೋಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ನ ಅಡಿಗಳು - ಕೋಳಿ ಮೃತದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಸುಲಭವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಶಾಂತ ಬಿಳಿ ಸ್ತನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ - ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಸಮನಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯ - ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ.
ಅಡುಗೆಗೆ ಏನು ಬೇಕು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು;
ಮರಿನಾಡಕ್ಕಾಗಿ:
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಸಾಸಿವೆ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು;
- 1 ಬಲ್ಬ್;
- ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ 200 ಮಿಲಿ;
- ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ 2 ಚಮಚಗಳು;
- 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರು;
- ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
- ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರು ಜೋಡಿ.
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ
- ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತಯಾರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗುತ್ತವೆ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಾಸ್ಟೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿತು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಭರ್ತಿ ಅಡುಗೆ: ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮರಿಗಳು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಳೆಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ತೈಲ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರ, ಕೆಳಭಾಗದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೇಲೆ. ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಂಟಿಸಿ! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
