ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ 5 ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌಜನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಡಿ" ಷೇರುಗಳನ್ನು. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಷಯ: ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ಮೆಡೋವೊ-ಸಾಸಿವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೇಯನೇಸ್ 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಡಿಜೊನ್ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹನಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಸೂಚನಾ

1. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅದು ಏಕರೂಪದ ಪಾಸ್ಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಿಕೊ ಡಿ ಗಯೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ
• 0.25 ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 1 ಪಿಕ್ಕರ್ ಹ್ಯಾಲಾಪೆನೊ ಅಥವಾ 2 ಪೋಲೆಸ್ ಸೆರಾನೋ
• ಹಾಫ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಲೈಮ್
• ಕಿನ್ಜಾ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನಾ

1. ಟೊಮೇಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮೆಣಸುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಗಿಸಿ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
5. ಲೈಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

3. ಟಾರ್ಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ 30 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ-ಸಾಲು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲುಗಳ 60 ಗ್ರಾಂ
• 0.5 ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೇಪರ್ಸ್.
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿನ್ಜಾ
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ

ಸೂಚನಾ

1. ಕೇಪರ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ.
4. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿನ್ಜಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.

4. ಟೆರಿಯಾಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 1 ಕಪ್
• ಶುಂಠಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಎಲ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲ)
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 5 ಗಂ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ.
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ

ಸೂಚನಾ

1. ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಕುದಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ವಾಸನೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲವಾದಾಗ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
6. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಾಸ್ ಸಿರಪ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ನ 2 ಪೆನ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪಪ್ರಿಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹನಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೆಚಪ್
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಿನೆಗರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಕೆಲವು ತೀವ್ರ ಸಾಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಬಾಸ್ಕೋ)
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನಾ

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಘರ್ಜನೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಿಲ್ಲು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದವರೆಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.
5. ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನು, ಕೆಚಪ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.
6. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.