នំត្រី

គ្រឿងផ្សំ:

រអិលក្នុងចានគោមជ្រៅមួយបន្ថែមដំបែអំបិលនិងស្ករ។

លាយនិងធ្វើនៅកណ្តាលនៃអណ្តូងយើងចាក់ទឹកក្តៅ។

យើងលាយ dough បន្តិចម្តងបន្ថែមប្រេងបន្លែ។

dough គឺសុភាពរាបសានិងយឺតណាស់។

dough បានត្រៀមរួចរាល់គ្របវាដោយគំរបមួយឬកន្សែងហើយឱ្យវាកើនឡើងដូច្នេះវាបានកើនឡើង 2 ដងវាត្រូវការរយៈពេល 1,5-2 ម៉ោង។

នៅពេលដែល dough ត្រូវបានលើកឡើងម្តងទៀតដោយឆាបឆេះ dough នេះគ្របដណ្តប់វាហើយឱ្យវាម្តងទៀតឱ្យកើនឡើងម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។

រៀបចំការបំពេញ។

កិនចំណីត្រីនៅលើម៉ាស៊ីនកិនសាច់។

រំពុះអង្ករ។

ចំអិនពងវីស។

បន្ទាប់ពីនោះកំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះមួយចៀនខ្ទឹមបារាំងរំខានដោយគូបតូចមួយរហូតដល់មាស។

បនាប់មកបន្ថមត្រីអំបិលបន្តិចអំបិលបន្តិចហើយចៀនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន (ប៉ុន្តែកុំធ្វើលើសត្រី !!!) ។

យកចេញពីចង្ក្រានយើងផ្តល់ឱ្យត្រជាក់បន្តិច (10 នាទី) ។

បន្ថែមអង្ករពងមធ្យមគូប។

ជាជម្រើសបន្ថែម dill, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង parsley ។

សូលីមនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាយ។

ការដាក់គ្រឿងញៀនរួចរាល់។

នៅពេលដែល dough បានកើនឡើង 2 ដងជាលើកទីពីរ។

យើងចាប់ផ្តើមបង្កើតនំភីង។

ប្រោះតុដោយម្សៅ។

យើងបែងចែក dough លើ 3 ផ្នែកស្មើគ្នា។

គ្រប់ផ្នែកទាំងអស់ដោយដៃរបស់អ្នកលុតជង្គង់នៅក្នុងនំមួយហើយដាក់ការបំពេញនៅកណ្តាល។

សំខាន់ណាស់! ការបំពេញគួរតែច្រើនដូចដែលអ្នកបានយកប្រហែលជាមានច្រើនជាងនេះប៉ុន្តែមិនតិចទេ !!!

យើងប្រមូល dough ទៅក្នុងកាបូបមួយប្រភេទ។

ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលដាក់ដោយព្រំស៊ីលីកុនឬ parchment ។

នៅចំកណ្តាលនំយើងធ្វើប្រហោងមួយហើយកំពូលបន្ថែមចំណិតចូលក្នុងនំស្តើងមួយ។

យើងដឹកជញ្ជូនចូលក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 250 ដឺក្រេ (លើកំពូលកំដៅកំពូល) ។

យើងដុតនំ 10-15 នាទីរហូតដល់នំត្រូវបានរុំ។

យកនំពីឡហើយរំអិលដោយសប្បុរសឱ្យប៊ឺ។

bon appetit!