Басынан бастап, интуитивті тамақтанудың мәні және оның әдеттегі диеталардан қалай ерекшеленетінін анықтайық. Бәрі өте қарапайым болып көрінеді. Бұл бізде салмақтардың көмегінсіз және кешенді есептеулерсіз бізде аштық пен қанықтылық сезімдеріне негізделген өнімді инуютиді түрде таңдай білу, өйткені біздің ағзамызға пайдалы (және дұрыс мөлшерде). Бұл адамға хабардар ету жолының жақсы нәтижесі сияқты естіледі, бұл адамға білімге және жеңілдікке мүмкіндік беретініне мүмкіндік береді. Әлемде бәрі бар. Керемет естіледі. Бірақ бәрі қарапайым емес. Ольга Овчинниковамен - диетолог-эндокринолог дәрігері бар.
Интуитивті тамақтану принциптері келесідей:
Дене сіз аш болғанда, сіз толығымен тоқтап, тоқтаңыз. Тыйым салынған жемістер тәтті болғандықтан, ешқандай өнімге тыйым салынбаңыз. Яғни, егер мен шынымен қаласам, сіз кез-келген тағамды жеуге, оның дәмін сезініп, кінә сезімі жоқ. Соңына жетуге тырыспаңыз және табақшаны тазалаңыз, өзіңіз тыңдаңыз. Тамақтанудан ләззат алыңыз, көлікте, машинада, жұмысқа барар жолда, жүгіру жолында, теледидардың алдында тамақтанбаңыз. Зерттеулер көрсеткендей, тамақтану кезінде теледидар тамақтану санының өсуіне ықпал ететіндігін көрсетеді. Өзіңізді және сіздің денеңізді құрметтеңіз. Біз бәрімізден өзгешеміз, сыртқы келбетіміз генетикалық тұрғыдан шығарылған, сондықтан өмір бойы 55 келі салмағы бар емес. Үнемі спортпен айналысу, азаюға, бірақ сіздің сезімдеріңіз бойынша, спортты / фитнесті жақсы көруге тырысып, өзіңіз қалаған өз сезімдеріңізде, өзіңізге ұнайтынды таңдауға тырысады.
Adepts тағамды PP және PP-ге бөлісудің мағынасы жоқ дейді, мағына - ләззат алу кезінде. Себеп бар ма?
- Мен, әдетте, бұл бөлу өте шартты және өте жиі шындыққа сәйкес келмейді деп айтар едім. Енді дұрыс нәрсені не ескеретіні туралы аңыздар өте көп, бірақ олай емес. Мысалы, целиак аурусыз (глютенсіз) «глютенсіз), мысалы, целлюлы емес (глютенсыз) сән, нан, макарон, ботқа және жалпы алғанда, глютені бар (бидай, қара бидай, арпа және бар) оларда барлық өнімдер бар).
Сонымен бірге, олар осы дәнді дақылдардың өсіп келе жатқан өскіндерін қолдана алады. Абсурдтық жағдай алынды. Менің ойымша, пайдалы заттармен (витаминдер, минералдар, аминқышқылдары мен май қышқылдары, талшық, талшық) бай, алайда, басқалар өмір сүруге құқылы өнімдер бар, алайда, біздің денсаулығымыз белгілі бір өніммен немесе тағаммен анықталмаған және генерал қуаты.
Егер біз жақсы ойластырылған тәжірибелер мен зерттеулерден өсіміз, интуитивті қуат көздері:
Адамға қандай-да бір шектеулер қоймайды. Дәстүрлі диеталардан айырмашылығы, таразыларға «тербелістер» әкелмейді. Эмоционалды тұрақтылық пен депрессияға, керісінше, қатаң диеталарға қарағанда. Азық-түлік тәрізділерінің бұзылуына әкелмейді, мысалы, анорексия, компульсивті артық тамақтану (өздерін бақылау сезімі бар тағамның көп санын жеу эпизодтары) және Булимия.
Жаман (мұның бәрін үйлесімді түрде әкелу үшін), интуитивті тамақтану кезінде:
Зерттеулер жас балалардың аштық пен қанықтылықты қалай сезінетінін көрсетеді, егер олар жеп алғысы келсе, оларды алдамайды, ал егер олар қаламаса, олар мұнда жасамайды. Алайда, барлық ересектер мұны виртуоз сияқты жасай бермейді. Мұның көптеген себептері бар: тамақ балалары бала кезінен бастап, тәрбиелеп отырған, тәрбиелеп, табаққа, үнемі күйзеліске, асығыс және т.б.
Осыған байланысты, балаларды күшпен мәжбүрлеу, оны табақша тазалау керектігін қамтамасыз етпеу өте маңызды. Және өте маңызды мәселе: егер баланың мектепке дейінгі жастағы салмағы болса, килограмның ықтималдығы кейін өте жоғары.
Ресми дәрі-дәрмектің интуитивті тамақтануға қалай тигізетінін түсіну орынды.
- Қиын сұрақ. Интуитивті тамақтану принциптерін айтып, көп ықтималдығымен, мүмкін, оларға салмақты азайтуға көмектесетініне сенімді емеспін. Салмақты азайту үшін тамақтанудың санын және сапасын нақты есептеу әдістерін қолданған дұрыс деп санаймын.
Қалыпты салмағы бар, сондықтан олар қажет, сондықтан олар қажет, сондықтан олардың салмағы көптеген жылдар бойы тұрақты болды. Интуитивті тамақтану сізге сәйкес келетін индикатор ұзақ уақыт бойы тұрақты, қалыпты салмақ болып табылады.
Бұл тағамның бұл түрі өздерінің ағзаларын жақсы білетін және оған белгілі бір сәтте қажеттілігін сезінетінін түсінуі керек. Мұндай адамдар аз. Әдетте, бұл балалар көптен бері пайдалы өнімдерге артықшылық беруге дағдыланған, олар оларды шын жүректен сүйеді, кейде тортпен жеп, торт жасай алады, бірақ тұтастай алғанда, көп рахатпен көкөніс салатын артық көре алады , ал қашан және альдер арасында таңдау мүмкін болған кезде, екіншісіне дауыс беріңіз.
- Мен практикалық мысалдармен таныспадым, едәуір артық салмағы бар адам интуитивті тамақтану арқылы төмендеуіне қол жеткізді. Мүмкін, мұның түсіндірмесі келесідей: егер салмақ ұсынылғаннан әлдеқайда жоғары болса, бұл түйсігі жақсы жұмыс істемейтінін білдіреді.
Өте жағымсыз, бірақ көбінесе интуитивті тамақтану қателесіп, күндіз-түні кез-келген уақытта бірдеңе жеуге мүмкіндік ретінде қателеседі.
- Бұл келіспейді. 23: 50-де кәмпиттер мен кондитерлік өнімдер интуитивті тамақ емес, бірақ түні бойы көп тамақтанбау.
Интуитивті тамақтанудың адаптері адамдар басқа диеталармен аштық сезімін сезінбейтін мағынада көрінеді.
- Менің ойымша, диетаны ұстанудың айқын және төзімді сезімі бұл диета сізге сәйкес келмейтіні анық белгі болып табылады. Диетологтың міндеті - бұл адамның азаюына ыңғайлы сезінетін, өйткені олар сізге күнделікті қайғы-қасірет бере отырып, кез-келген ұсыныстарды ұстану мүмкін емес.
Олар бұл психология туралы көбірек айтады. Бірақ, менің ойымша, бәрі бірге. Саналы түрде өнімдерді таңдау, тамақтанудан ләззат алу, ешқандай өнімдерге тыйым салмаңыз - бұл өте жақсы және психологиялық тұрғыдан ыңғайлы. Алайда, бұл біздің ағзамыздың жұмысы және осы үшін қажет пайдалы заттар туралы негізгі білім алу қажеттілігінен бас тартпағанын түсіну маңызды.
Мен екі шектен жиі кездесемін: адамдар, көбінесе 20-25 жас аралығындағы адамдар, олар көбінесе дұрыс тамақтанумен айналысады және адамдарға таныс нәрселер, мысалы, өнімдерді таңдау және дайындау, мысалы, көптеген ережелермен ерекшеленеді ғылыммен толығымен іске асырылмаған.
Адамдар жейтіні туралы Екінші экстремалында, ал олардың диетасы негізінен қайта өңделмеген және өте калориялы тамақ (батон, шұжықтар, майонез, майонез, алкоголь, алкоголь), ал көкөністер, көк және жемістер мүлдем қолданылмайды. Мұндай тамақтану стилінде аз түсінік бар.
Маңызды сұрақ: бұл тағамды қалай түсінуге болады?
- тағамды қабылдауды жоспарлау немесе кафеге тапсырыс беру, мен қажетті ақуыз тағамының қажетті тағамға қосылған-қажет екендігін бағалауға тырысамын (мүмкін, шұжық емес, құстар немесе балық), көк немесе көкөністер (яғни, Витаминдер мен талшық), сондай-ақ пайдалы көмірсулар (жарма, қара бидай нан немесе кебекі бар халықтық емес ақ нан), мысалы, мұндай комбинацияны алғаннан кейін, мен дәмді емес, сонымен қатар қанағаттанарлық және пайдалы екенімді білемін.
Олардың қанықтылық сезімін қалай бақылау керектігін білгісі келетіндер үшін үш қағидалар бар:
Тамақтану кезінде асықпаңыз. Тамақтану кезінде теледидар көрмеңіз. Қайғыдан немесе қобалжудан емес.
Біздің каналымыз жеделхатта. Қазір қосылыңыз!
Айтуға болатын нәрсе бар ма? Біздің телеграмма-ботқа жазыңыз. Ол анонимді және жылдам
Мәтінді және фотосуреттерді қайта басып шығару редакторларды шешпестен тыйым салынады. [email protected].