Шайға тазартылған десертті дайындаңыз. Европалық тағамдар рецептінің дәстүрлі мәзірін әртараптандыру.
Француздық нәзіктік
Француз Макаруна керемет дәмді, бірақ сонымен бірге бір уақытта түрлі жеңіл креммен немесе кептеліспен байланысқан екі печенье түрінде жеткілікті, ал жеткілікті.Бұл бадам десертінің қандай мемлекеті туралы әңгімелер, керемет жиын. Аңыздардың біріне сәйкес, Бенедитке монастырдың макуродары, ол Нэнси қаласындағы баспана үшін баспанаға ие болсын.
Басқа дереккөздер макаруна алғаш рет пешті алғаш рет 791 жылы француздық митер алаңында болған. Француз жасаушыларға десертті жасаушыларға жүгінді, бұл рецепт ойлап тапты, бұл рецепт ойлап тапты, деп ойлап тапты, бұл рецептин аспаздары Кэтрин Медичич, Ренециялық дәуірдегі венетикалық кондитерлер.
Үйге арналған рецепт
Макаруналарда жұмысты бастау жұмыртқаны дайындаудан ұсынылады. Пісіру басталғанға дейін 4 ақуыз қажет. Тоңазытқыштан
Толтыру үшін сізге 250 грамм қара шоколад пен май қажет болады. Деликсика дәмді болып, тек жоғары сапалы ингредиенттерді таңдаңыз.
Ол үшін шоколадты кішкене бөліктері бар майға құйыңыз. Үнемі араластыра отырып, 200 грамм көкжидек пюресінің және 50 грамм қатты жидектерге қосыңыз.
150 грамм бадам ұнын және қант ұнтағын араластырыңыз және араластырыңыз. Алынған қоспасы пеште 5 минут құрғату керек, 5 минут ішінде, ақуыздардың жартысын тағы бір рет қосыңыз және қосыңыз.
Қаңқада 150 грамм қант пен 37 грамм су араластырыңыз, қайнатыңыз, үнемі қайнатыңыз, жинаңыз, сонша карамель кристалданбайды. Азық-түлік бояуын енгізіңіз. Сироп температурасы 118 градусқа жеткенге дейін пешке қалдырыңыз.
Ақуыздардың екінші жартысын тұрақты көбікке ұрыңыз, араластырғыштағы төңкерістердің жылдамдығын және сироптың жұқа ағынын азайтыңыз. Қоспаны толығымен салқындатуға дейін. Жібектей мерудену керек.
Болашақ печеньесінің бланкілерін санаудан бір сағатқа қалдырыңыз және содан кейін тек 15-20 минут қызып кетсе, пешке жіберіңіз, содан кейін 160 градусқа дейін қызады. Макаруналарды салқын, сөмке көмегімен салқын, бір печенье үстіне салып, екіншісімен байланыстырыңыз.
Тоңазытқышта бірнеше сағат ішінде алыңыз. Дәмді десерт дайын.
Мақала макаруна не және оларды қалай пісіру керек, егер сіз мейрамханадан аспаз болмасаңыз, оны қалай дайындау керек, егер сіз MAKSHAT.RU веб-сайтында жарияланды.
Егер сіз мақаланы ұнатсаңыз, өтінемін, тексеріңіз. Жаңа басылымдарды жіберіп алмау үшін біздің арнаға жазылыңыз.