33 жасқа дейін, мен мүлдем барлығым: тұшпара, макарон, мкдональдс, кола ішіп, оны химиялық мармаладтармен қорқытады. Таныс, кім қандай да бір себептермен тамақтанбайды, айтпа, ет немесе сүт ішпеңіз, маған аяушылық сезімін тудырды: олар қалайша олар қалайша, кедей, толық емес өмір сүреді.
Ең таңғажайып нәрсе, сонымен бірге, менің анамның өзіндік бизнес-клубы салауатты өмір салты бар. Ол ондаған уақытты жеуге көндіруге тырысты, содан кейін мен мені кем дегенде бір-біріне жеуге болатынын түсіндім. «Ең бастысы - аштық емес», - деді анам. Бірақ нақты ойламаған, тіпті спортпен шұғылданып, дәрумендер ішуді де ұсынбады.
Бір кездері біз қызбен кездестік, олар ұзақ уақыт сөйлеспеді және сегіз сағат қатарынан: «Көкөністердің, әсіресе, шикі, әсіресе шикі және ет пен сүт». Осы әңгімелесуден кейін мен таңертең дүкенге үш-үшке бардым және қияр, қызанақ, авокадо, помело, банандар және мандариндер сатып алдым. Бір күн шикі көкөністер мен жемістерден өтті. Мұздатқыштар мұздатқышта тағы екі апта бойы сынған, бірақ мен оларға қайта оралмайтынымды білсе, олар қоқысқа барды. Айтпақшы, мен әңгімелесуден кейін алғаш рет алғаш рет келгенде, мен әңгімелесуден кейін бірінші рет келгенде, менде ештеңе жоқ екенін түсіндім: сөрелердегі тауарлардың 90% кенеттен мен үшін қоқыс болды.
Ең қиын нәрсе - алғашқы екі күнде: мен шынымен жегім келді. Әсіресе «сәтті» Мен достармен достыққа баруға келістім. Мен келемін, үстел үстінде тек шұжық және ірімшік бар. Мен өзімнің авокадо жедім және мандариндермен таныстым. Ешкім ештеңе байқамады. Мен тағы үш айдың достарынан диеталық құпияны өткіздім деп айтуға дайын болдым. Мен ешкімге көкөністер туралы айтқым келмеді, өйткені тамақ тақырыбы өте жарылғыш. Әсіресе, егер сіз жаңа вегетариандық болсаңыз және сіз әлі нәтиже мен сау болуға мүмкіндік бере алмасаңыз. «Ет жеуге болмайды ма? Сіздің шашыңыз ертең түседі. Сүт ішпеңіз? Тістер құлап кетеді ». Бірақ қыз қызы алдымен адамдардың пікірінше: сау тері, шаштар мен тырнақтар болу үшін, сіз теріні, шаштараз және тырнақтарды жеуіңіз керек (ет, сүт өнімдері, нан). Сіз жасай алмайтын шабуылдаушыларға жауап бере алмайсыз, өйткені сіз білмейтін, құлап, құлап кетесіз.
Қазірдің өзінде таныс болған кезде, олардың мұрынның ағып кеткенін айтады, және мен барлық сүт өнімдерін бір-екі апта алып тастауды ұсынамын, мен жауап беремін: «Бұл қалай? Және сүзбе де? Және Кефир? Жақсы, жоқ, ол да ». Тамақ, ол да, ол да, ол да күйеу жігіт деп айтпағандар үшін өте маңызды.
Қуат өзгерістерінің әсері өте тез байқалды. Үш күннен кейін әріптестер маған: «Сіз өте көпсіз! Сен не істеп жатырсың?» Бізде әзіл-оспақ болды: «Мен ет, балық, жұмыртқа, сүт, глютен, қант жемеймін, шай ішпеймін, кофе, алкоголь, йога ішіп, кешке, су ішпеймін, қарама-қарсы салдар Душ етіп, күндізгі 10 мың қадам ». «О, менде педометр бар!». Ал, осында не жауап береді.
Айтпақшы, параллельде мен итімді консервіленген ет пен көкөністермен аудардым. Мен шикі болғым келді, бірақ ол гастроэнтерологқа тыйым салды. Сонымен, итпен ит бір уақытта Nate-қа көшті.
Үш ай бойы мен 14 кг жоғалттым, бірақ менде салмақ жоғалтуға голдары жоқ. Содан кейін менің қызым-стилистерім менің басым болды және менің шашымның құлағанын байқады. Ол биотинді ішуге кеңес берді - оны «Айербеге» тапсырыс беруге болады, ол биодеюге жазылады: «Былғары, шаш және тырнақ». Бірақ мен оның кеңестерін тыңдамадым: бәрі мағынасыз, мен бәрібір, дене өндіреді деп ойладым.
Сонымен бірге иттер жүнге көтерілді. Ветеринарлық дүкенде тәжірибелі кеңесші қыз: «Сіз балық майын беру үшін не қажет екенін білмейсіз бе? Бұл тері мен жүнге жақсы, сонымен қатар қабынуға қарсы әсері бар ». Мен бірден құмыраны сатып алдым, бір аптадан кейін мен сезімтал итіме әсерін көрдім: жүн жарықтандырылады, терісі тегістелген еді. Мен көргеннен бастап, мен өзім үшін балық майына жүгірдім. Нәтиже өзін күтуге мәжбүр еткен жоқ: былғары жылтыр, шаш сусабынның жарнамасы сияқты ағып кетті. Мен бәріне кеңес бере бастадым: «Оггей-3-ті алыңыз, ол керемет жұмыс істейді!» Көптеген адамдар мұндай кеңестерді құлақтармен жіберіп алады: «Барлық осы диеталық қоспалар - бұл ақша үшін сымдар». Рас, тіпті құмыраны сатып алғандар, бірақ әсер байқамады және балық аулау майына деген қызығушылықты жоғалтпады. Мен алдымен оның не екенін түсіне алмадым, содан кейін анам былай деп түсіндірді: егер сіз алдымен тамақ салмасаңыз, көп нәрсе сіңірмейді. Дене витаминдерді көрмейді, егер бітелген болса, глютен.
Тағы бір-екі айдан кейін мен тыйым салынған тізімнен өнімдерді сынап көрдім және не болатынын бақылай бастадым. Ол кофе ішті - сағат он екі сағат жүректі ұрды, жұмыс істеу мүмкін емес, мен цикорийді қайтаруым керек еді. Сүт жұтылды - асқазандағы спазмдарды бірден сезінді. Енді мен сүт, тіпті кокос жаңғағым келетінін білемін, мен тек дәретханаға отыра аламын. Мен сүзбе немесе ірімшік жедім - бірден мұрын салып, моры пайда болды. Мен кәмпиттер жедім - безеулер шықты (табиғи түрде, бетіне - бұл өте пайдалы болмас еді).
Кейінірек көптеген дәрігерлер менің тамақтануыма әсер етті, олармен жұмыс туралы айттым. Сонымен, Иммундтолог Аддолог Аддиам Абидовпен сұхбат барысында мен өндірушілердің өнімдерге жаңа болып, денемізге, сонымен қатар өздері сияқты, консервілеуге болатындығын білдім.
«Консервант не істейді? Өнімді «жаңа» үнемдейді. Мысалы, ет. Бірақ біз де етпіз. Сонымен, біз де жаңартылуды тоқтатамыз. Бізде екі жыл бұрын болған дене енді енді жоқ. Біз бөлек, қарт шиеленді жылан ретінде тастадық. Ескі жасушалар өледі, сүйек кемігінен жаңа пайда болды - жаңартылды. Бұл процесс тоқтап қалмайды. Егер біз сүйек кемігінен матаға түсетін болсаңыз, консерванттарға кедергі келтірсек, неге онкологиялық тінді өсіріп, олар жай ғана мотасып, олардың істеріне бейімделмейді. Консерванттар - қазіргі әлемдегі жағажай », - деді иммунолог.
Осыдан кейін мен өнімдердің құрамын мұқият тексере бастадым. Ондағы консерванттарсыз таңқаларлық консервілер. Олар ұзақ сақталмайды. Жасыл бұршақ, жүгері де, жүгері де, жүгері де, аншвалдан да, «Эш) да, сендірілген жағымсыз сезімнен аулақ бола аласыз, сонымен қатар, осы бағытта да, мұрынмен зардап шекпеу керек.
Менің өмірімде мен қалай және тамақ дайындағанды ұнатпайтынымды білмеймін, - дейді, олар тек сол жерде ғана сүйемін, кетіп бара жатқанда. Қазір мен тек тамақ дайындағанымды істеп жатырмын: өзім және ит. Мен түсінемін: балғын және таза тағамдар тек өз қолыңызбен дайындалады. Жоқ, мен баклажаныма тиген мейрамханадағы шасси, бірақ мен бәрін пісіргенде, мен әлі де жағымдымын. Сонымен бірге, мен тамақ дайындауды үйрендім. Мен әлі де тамақ дайындаймын, мен қалай істеп жатқанымды білмеймін, біз тек итімді жей аламыз. Кестені жабыңыз және қонақтарға қоңырау шалыңыз, мен шешпеймін.
Достарға келемін, мен қазір осылай барамын: мен дүкенге барамын және мен жейтін барлық нәрсені, сондай-ақ олардың бәрін де сатып аламын (мысалы, барлық сығымдау). Егер мен бұған дейін келсем, онда мен олардың тоңазытқышында ет болса, онда ет немесе нан бар, бірақ мен үшін бұл тамақ емес.
Осы тәжірибелер мен үшін ең қорқынышты, олар осы эксперименттерден өтті. Мен бұл қажет екенін білдім, бірақ шеше алмадым. Мен күннің соңына дейін әрең аман қалды, мен әлі күнге дейін негізгі көрсеткіштер мен дәрумендерде қан өткіздім. Меніңше, қазір нәтижелер келеді және менің әлемдегі барлық аурулар мен сол жерде дәрумендерде бар екендігі белгілі болды. Нәтижелері бар хат пошта бөлімшесіне құлады, мен көтерілдім, бірақ мен әлі де өзімді қолыма алдым және қарадым. Барлық индикаторлар қалыпты диапазонда болды. Бұл өмірдегі ең қуанышты күндердің бірі болды. Осылайша, қыз қызы кездейсоқ анасы дәрігеріне көрсетті, ол: «Настяның ғарышқа жіберілуі мүмкін осындай талдаулар бар».
Қазір мен көптеген көкөністерді жеймін, егер мүмкін болса, шикізат, бірақ де дайындалса; Әрине, жемістер мен кептірілген жемістер, жаңғақтар, жасымық, қарақат, қарақұмық, қарақұмық, сирек кездесетін балық және жұмыртқа, күріш, кейде пластиналар маған (әдетте, барудан) маған ірімшік немесе қарғыс, бірақ ет, бірақ ет - Дәл емес. Қатаң сөйлеу, бұл вегетарианизм емес, пескетиям. Мен күніне бір кесе кофе ішемін - бұдан былай, содан кейін сумен сұйылтылған, әйтпесе бөлінген болады. Мен жарты немесе екі литр су ішемін, мен ешқандай шырындар мен сода ішпеймін. Өкінішке орай, мен йога бұдан былай айналыспаймын, бірақ мен күніне 10 мың қадам жасаймын, бірақ бір күнде бір күнде 44 мың қадам болды - бұл 30 км-ден асады (Санкт-Петербургте демалыста - уақыт жоқ) Мәскеудегі осындай ерліктер). Мен өзімді керемет сезінемін, тіпті әлемдегі эпидемиологиялық, саяси және психологиялық жағдайға қарамастан.
Кез-келген адамға бармаңыз, мен өз жолыма бармаңыз, мен өз тарихымды дитерризистке - денсаулық сақтау чтобусының медициналық директоры Алевтинді тексеріп, оның бәрі туралы ойлағанын сұрадым.
«Диетадағыдай өткір өзгеріс - денеге деген стресс. Көкөністер мен жемістерде майлар мен ақуыздар жеткіліксіз, олардың өмірлік элементтері, оның ішінде бүкіл ағзаның жасушалары салынады. «Құрылыс материалдары» болмауы шаштың түсуіне, тырнақтың сынғыштығына, терінің күйінің нашарлауына және басқа да жағымсыз салдарларға әкеледі. Оны бұлшықет массасының төмендеуі, әлсіздік және шаршау, иммунитеттің азаюымен кездеседі. Бұл созылмалы аурулардың, сондай-ақ метаболизмнің нашарлауына әкеледі. Пайдалы дәрумендер мен минералдардың жеткіліксіздігінің арқасында сіз темір тапшылығы анемиясын немесе D және B12 дәрумендерінің төмендеуіне қауіп төндіресіз. Нәтижесінде тұрақты шаршау және концентрацияның төмендеуі. Кейбір дәрумендерді дербес ішуге болады, мысалы, D дәрумені, D дәрумені, Ресей Эндокринологтар қауымдастығының ақпараты бойынша. Бірақ организм тым көп дозаны алатын жағдайлар бар. Қандай дәрумендер жетіспейтіні туралы нақты түсінік алу әрқашан жақсы. Қандай-ақ, жүрек айну, уртикария және басқа тері көріністеріне қауіп төндіреді. Жалпы алғанда, D дәрумені көптеген мұпиялықтарға көрсетіледі. Мүмкін, сіз оларға зиян тигізбейсіз », - деп түсіндірді тамақтанушы.
Жалпы, дәрігерлер әрдайым: қабылдауға келіп, әмияныңызды алып келіңіз, өзіңіз шешпеңіз, бұл қауіпті. Мүмкін, мен сәттілікке ие болдым, бәрі жақсы болды: мұндай түбегейлі өзгерістер біршама ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін, бірақ әсер етпеді.
Менің анамның көпшілігі метаморфозға риза болды. Көптеген жылдар бойы ол маған жетуге тырысты, ақыры біз онымен араласқан сәтте келіп, тамақтанудың осы немесе басқа да әсерін және әртүрлі дәрумендерден ерекше әсерді талқылауға келді.