Buon pomeriggio, il mio lettore. I pomodori non sono soggetti a deposito a lungo termine. Ma puoi provare a tenerli almeno fino alla fine del primo mese invernale, così nel nuovo anno hai le nostre verdure fresche sul tavolo.
Pomodori. (Foto utilizzata dalla licenza standard © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Il periodo di conservazione dei pomodori dipende da alcuni fattori importanti.Per lo stoccaggio efficiente e continua di verdure, è necessario raccoglierli per la prima volta. Raccogli i frutti dagli arbusti devono essere un giorno. Inizia a pulire quando tutte le rugiada usciranno con i frutti. Non è consigliato posticipare il tempo del raccolto a freddo. Per i pomodori insoddisfatti, le basse temperature sono degradabili, circa 4-5 ° C, poiché le verdure perdono la capacità di maturare sui cespugli.
Vuoi salvare il tuo raccolto più a lungo, segui queste regole:
- Porta verdure e posticipare per stoccaggio pomodori completamente sani. Dovrebbero mancare eventuali danni: ammaccature, crepe, macchie, graffi - poiché sono agenzie per infezioni. E se è apparso almeno un pomodoro malato, minacciarà per l'intero raccolto.
- Per un lungo deposito, i frutti carnosi con un guscio denso denso, che hanno un letto medio e periodi in ritardo di maturazione devono essere utilizzati. Tali varietà includono Capodanno e De Barao, nonché a lungo keper e giraffa.
- Stendere le verdure in fasi di maturità. Tutti i tempi diversi di maturazione e la durata del filmato. Non tenere mai i pomodori sopraffatti.
- Condividi piccolo con grande. Big matura più veloce, ma hanno un periodo di stoccaggio più breve che piccolo. Le verdure con una massa di circa 60 g sono tenute più a lungo.
- Separati maturare da quelli che decidi di salvare. Sì, e nel quartiere non ci dovrebbero essere dei frutti, come pere e mele.
Non c'è una risposta definitiva a questa domanda. Quindi scegli o no, scegli te stesso.
Pomodori. (Foto utilizzata dalla licenza standard © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Quindi fai la scelta giusta, ascolta questi due suggerimenti:
- Prima dell'uso, prendi le verdure dal frigorifero e lasciarli riscaldare a temperatura ambiente.
- Se i pomodori mentono per circa una settimana all'interno dopo averli portati dal frigorifero, la fragranza tornerà almeno in parte.
Non risparmiare tempo, meglio non metterli in frigorifero. Una posizione di archiviazione adatta sarà un cestello vegetale o una porta del frigorifero, la temperatura è più alta.
I pomodori sono perfettamente conservati nella cantina, dove la temperatura è di circa 10-14 ° C.Approfittare di:
- Le verdure puliscono con alcool o soluzione di manganese.
- Il fondo del serbatoio di plastica o di legno è realizzato in materia che assorbe l'umidità. La capacità dovrebbe essere con i fori.
- Metti i pomodori con un livello. Tra loro, versare segatura, paglia o mettere un altro strato di carta. Dall'alto, è possibile posizionare i frutti in un unico livello.
- Tutte le verdure sono ordinate per Segatura e partono per la sicurezza in una stanza fresca e ben ventilata.
Tali frutti possono essere salvati fino a gennaio.
- Pulire il loro alcol, asciutto.
- Ogni fruit avvolgere la carta scura. Piegali con uno strato, ogni pomodoro deve giacere separatamente, senza toccare gli altri.
- Dall'alto, coprire la paglia del contenitore e posizionarla nella stanza ventilata.
Per questo, tali luoghi sono adatti:
- Paul a letto o divano.
- Loggia o balcone. Se hai la loggia o un balcone smaltati, puoi usarli come impianti di stoccaggio. Guarda che non ottengono la luce del sole.
- Sotto il bagno. Guarda il grado di umidità e farlo il più spesso possibile.
Primo metodo
Piegare i pomodori puliti e secchi in un contenitore sterilizzato, versare con olio vegetale. Spina con una copertura metallica sterile.
Pomodori. (Foto utilizzata dalla licenza standard © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Secondo via
Metti le verdure nel barattolo, riempili con il liquido di sale acetico. Istruire in 8 parti di aceto d'acqua e sale (1 parte). Le banche rotolano.
Terzo modo
Cook Banks e Polder Senape. Piegare le verdure in una riga, versare la senape in cima. Metti la carta dall'alto, poi un altro strato di pomodori. E ancora - Polvere e carta della senape, riempire il contenitore in modo tale, rotolare e conservare in un luogo fresco.