Tahun Baru adalah hari libur paling penting di tahun ini. Tetapi perayaan yang cepat sering berubah menjadi stres bagi tubuh kita, karena hari ini kita membiarkan diri mereka menemukan peluang tanpa cabang hati nurani.
Kami di Adme.ru memutuskan untuk bertanya kepada spesialis 11 pertanyaan, jawaban yang akan membantu menghabiskan liburan tidak hanya tanpa membahayakan kesehatan, tetapi juga dengan manfaat.
Yana Igorevna Prudnikova - seorang ahli gaster-gastroenterologis. Ini adalah anggota Asosiasi Diet Nasional dan Nutricologi Rusia dan anggota Asosiasi Gastroenterologi Rusia. Yana Igorevna setuju untuk memberi tahu kami cara makan tepat di tahun baru.
Untuk tahun baru dimungkinkan dan bahkan perlu istirahat dari diet
Dalam hal ini, kemampuan untuk makan dari jiwa dapat dikaitkan dengan Chetmila - ini adalah retret yang direncanakan dari diet, pelanggaran mode daya yang biasa. Karena ini, keadaan kelenjar tiroid dan latar belakang emosi meningkat, risiko gangguan menurun.
Tetapi pada tanggal 31 Desember, Anda harus mematuhi
Banyak pada hari yang meriah terganggu oleh makanan ringan selama memasak atau tidak melakukan apa pun sampai malam itu. Namun, istirahat jangka panjang antara waktu makan - lebih dari 6 jam - merusak saluran gastrointestinal, dan juga meningkatkan risiko stagnasi empedu di kantong empedu.
Pakaian sempit = masalah
Memang begitu. Tidak berguna untuk duduk di meja dalam bebek atau pakaian ketat, karena memprovokasi para pemeran lambung di kerongkongan dan dapat menyebabkan mulas dan masalah lainnya. Selain itu, hal-hal sempit yang terlalu sempit dapat menyebabkan masalah yang terdaftar, bahkan jika seseorang tidak makan apa pun.
Lebih Bawang Putih dan Bumbu
Komponen-komponen ini meningkatkan pencernaan, dan diinginkan untuk menambah hidangan yang meriah. Jadi, kunyit melindungi sel-sel hati dari kerusakan. Selain itu, ini adalah agen anti-inflamasi dan koleretik. Dan bawang putih adalah sejenis hepatoprotektor alami: itu melindungi hati dan menghilangkan racun.
Sajikan roti kemarin di atas meja
Kemarin dan roti kering dalam komposisinya mengandung asam organik yang kurang memprovokasi peningkatan keasaman, mulas dan kembung. Jadi beli roti segar sehari sebelum perayaan.
Sayuran pertama
Mulai makanan yang meriah dengan sayuran atau tupai hewan (ikan, burung, telur), karena mereka memiliki rasa lapar yang dipadamkan dengan baik. Dan manis, keju, buah, sebaliknya, memperkuat perasaan lapar dan nafsu makan. Pada Malam Tahun Baru, lebih baik memberikan preferensi untuk sayuran yang tumbuh di atas tanah, serta sayuran hijau: mereka kaya akan antioksidan.
Salad mayones bisa makan di tengah pesta
Lebih fisiologis menggunakan salad di tengah-tengah makanan, "menutupi" pada awal dan pada akhir Pesta Sayuran. Karena ini, evakuasi dari usus akan diintensifkan, dan makanan berbahaya tidak akan diserap sepenuhnya. Ini akan membuat lebih sedikit kerusakan pada tubuh.
Dan masih salad perlu makan sampai akhir
Umur simpan salad mayones berasal dari paksa selama beberapa jam. Lebih baik memasaknya dan segera makan. Semakin lama makanan bernilai, semakin banyak bakteri bervariasi di dalamnya. Semua ini mengarah pada fermentasi, fermentasi yang buruk dan, sebagai akibatnya, untuk kembung dan masalah lain dengan usus, dan beberapa orang bahkan dapat timbul gejala keracunan. Tentu saja, Anda dapat meninggalkan salad yang tak terlupakan di lemari es. Tidak ada waktu penyimpanan khusus, sekitar 1-2 hari. Tetapi lebih baik masih memotong komponen salad sebelum digunakan dan segera makan.
Untuk protein panas - cahaya
Agar tidak membebani tubuh terlalu banyak, lebih baik memberi ikan rendah lemak sebagai hidangan utama, Anda bisa fillet ayam atau kalkun. Pada saat yang sama, lebih baik untuk meninggalkan akar, croup, daging berminyak dan ikan berminyak. Juga diinginkan untuk makan tidak sejalan dengan salad atau hiasan, tetapi dengan menggigit sayuran hijau dan putih.
Air dan buah-buahan tidak membantu pencernaan
Air membantu tidak menyeberang dan mengatasi keracunan - itu agak mitos daripada kebenaran. Tentu saja, dibutuhkan tambahan dari tubuh, tetapi ini adalah kontribusi kecil dibandingkan dengan pekerjaan yang dilakukan hati dan usus. Oleh karena itu, perlu untuk minum setidaknya 5-6 gelas air per hari, tetapi Anda seharusnya tidak menaruh harapan tinggi di atasnya. Buah-buahan, terutama di malam hari, adalah ide yang buruk. Mereka memiliki banyak fruktosa, yang meluncurkan peradangan internal dalam tubuh.
Bongkar hari setelah liburan - Anda bisa, tetapi secara opsional
Tidak mungkin untuk mengatakan bahwa setiap orang perlu diberhentikan setelah liburan. Tetapi jika perlu, Anda dapat membuat 1-3 hari "ringan". Fokus pada protein cahaya asal binatang (telur dan ikan), serta pada sayuran berdaun. Tentu saja, dalam periode bongkar muat lebih baik untuk meninggalkan croup, buah, permen.
Dan apa yang akan Anda masak pada Malam Tahun Baru? Cobalah untuk membuat piring tidak hanya lezat, tetapi juga berguna?