Perahu layar tiga volume ditambatkan di tanggul Mathinsk. Selama lebih dari satu setengah lusin tahun, Petersbursters dan tamu-tamu di ibukota utara senang dengan pemandangan indah pemandangan utama kota. Ideologis dan pendiri proyek Ravil Shayyydarov dan Ekaterina Potashov menganggap realitas 2020 sebagai tantangan dan memutuskan untuk sepenuhnya mengkonversi seruling, mengubah "Flying Dutchman" menjadi salah satu proyek restoran skala besar yang paling ambisius dan besar.
Pada tahun 2021, kapal akan menjadi proyek gastronomi multi-format modern: di wilayah lebih dari 3000 m2, seluruh ekosistem dari empat restoran dengan berbagai konsep dan dapur, bar panorama, ruang perjamuan yang terpisah dan kamar anak-anak besar akan terletak. Pada 21 Januari 2021, sebuah restoran dua lantai "Sungai" terbuka di "Belanda yang lebih luar biasa", di mana para tamu menunggu pesiar dengan selera favorit dari hadiah laut dan sungai.
Eksterior kapal akan tetap tidak berubah - ini adalah salinan tepat dari perahu layar tiga matte, sebuah kapal belanja abad XVIII. "Flying Dutchman" bangga dengan lokasi yang unik di pusat bersejarah St. Petersburg: dengan deck membuka pandangan yang menarik tentang pertapaan, benteng Petropavlovsk, panah Kepulauan Vasilyevsky, jembatan departemen, Katedral St. Ishaf dan Neva . Sebuah meja di jendela panorama adalah tempat yang ideal untuk makan malam romantis. Salah satu Trump Utama adalah teras spesies di Pontion, serta beberapa teras di dek atas: Penampilan panah Pulau Vasilyevsky adalah daftar situs Warisan Dunia UNESCO. Anda dapat pergi ke kapal tidak hanya dari tanggul, tetapi juga dari sungai - di sini dilengkapi dengan dermaga Anda sendiri untuk perahu sungai dan kapal pesiar.
Menu "Sungai" fokus pada ikan dan makanan laut. Di bawah bimbingan koki
Alexandra Stherhku, yang dikenal untuk bekerja dengan proyek-proyek di St. Petersburg dan London, campuran gastronomi melingkar dibuat di sini. Arah Timur Jauh di menu - Curry Ramen, udang gaya Thailand, mentimun yang rusak dengan dikecon dan mete, cod dalam saus miso; Dapur Mediterania diwakili oleh berbagai pasta dan pizza, salad Mediterania dengan udang; Aksen Amerika Latin - Carpaccio dari daging sapi dalam gaya Peru (menu restoran menyediakan perhatian dan hidangan daging); Untuk tradisi gastronomi di Amerika Utara, Chaupera dengan makanan laut dan kepiting dengan saus Curry-Cocos.
Akuarium restoran berisi penghuni laut dari seluruh planet ini: landak laut dari baren dan laut putih; Hasanskaya dan tiram kekaisaran dari Laut Jepang dan Teluk Peter Agung; Wongol dari Okhotsk dan laut Jepang; Scallop dari Murmansk.
Disajikan di menu dan pendiam sungai dari elemen air: Sprat, ikan mas, lele, dan lahir, yang tanpanya sulit untuk membayangkan masakan St. Petersburg.
Interior restoran "Sungai" bergerak di studio pilihan. Desainer menciptakan ruang yang cerah, ringan, luas dan nyaman: pemandangan nuansa alami dan kombinasi warna klasik, bahan ramah lingkungan, tanaman hidup. Dan jendela panorama, seperti album seni, mengungkapkan tamu pandangan inspirasional St. Petersburg.
T. +7 (812) 313 88 66
Alamat: Mintinskaya NAB., 6