Bahan:
- adonan:
- Yogurt - 250 ml.
- Telur - 2 pcs.
- Gula - 2 Tbsp.
- Garam - 1 cubitan
- Busyer - 0,5 sdt.
- Tepung - 130 gr.
- Minyak Sayuran - 2 Tbsp.
- isi:
- Cottage Cheese - 400 - 500 gr.
- Gula - 3 sdm.
- TELUR - 1 PC.
- Raisin - 100 gr.
- Vanillin - 1 cubitan
- Mengisi:
- Telur - 2 pcs.
- krim asam tebal - 3 sdm.
- Gula - 3 sdm.
Metode memasak:
1. Tuang yogurt dalam mangkuk, tuangkan garam, gula, tambahkan telur dan baking bubuk, kocok hingga homogenitas.
2. Tuang tepung ke adonan, aduk hati-hati.
Berikan tes untuk berdiri 10 - 15 menit.
Kemudian tuangkan minyak sayur, campur.
Jika adonannya tebal, lalu tuangkan sedikit air rebus hangat.
3. Panaskan wajan.
Sebelum memanggang pancake, lumasi dengan sedikit minyak nabati atau sepotong Sala.
Tuang sedikit adonan ke dalam wajan.
Gerakan cepat untuk mendistribusikannya di wajan.
Gagal pancake di satu sisi ke kondisi kemerahan, lalu balikkan dan goreng di sisi lain.
Panggang semua pancake.
Ternyata 10 pcs. Diameter 23 cm.
4. Cuci kismis untuk mengisi, tuangkan air mendidih selama 5 menit.
Tiriskan air, kismis mengering handuk kertas.
5. Keju pondok dengan telur, vanilla, gula.
Postpone 1 Tbsp. l. Izyuma, sisa kismis menambah massa dadih, campur.
6. Tempatkan pancake di atas piring.
Memulihkan dari satu tepi 2 - 3 cm, jelaskan sedikit keju cottage mengisi bentuk silinder sempit.
Runtuh pancake di gulungan.
Mulai beberapa pancake lagi.
7. Pada wajan, dilumasi dengan minyak nabati, taruh pancake roll.
Selanjutnya, dalam lingkaran, taruh gulungan ke-2, menempatkan ujung satu sama lain.
Terus sebarkan gulungan pada spiral sampai ruang akan berakhir.
Akar tidak dapat segera dimulai, karena tidak semua orang akan masuk ke dalam formulir.
Saya menempatkan 8 gulungan tidak lengkap dalam bentuk D-23 cm saya.
Jika bentuknya lebih, maka mungkin semua gulungan pancake akan cocok.
8. Untuk menuangkan telur untuk dikocok dengan gula.
Tambahkan krim asam, campur.
Tuangkan gulungan pancake dalam bentuk krim asam.
Dari atas, hiasi kismis yang tersisa.
Masukkan bentuk dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 25 hingga 30 menit.
9. Banitsa jadi dingin dalam bentuk suhu kamar.
Tetap di piring dan file ke meja.
Potongan pada porsi dan file teh, kopi atau minuman lainnya.
Selamat makan!