Protein melakukan fitur yang sangat penting: Ini adalah bahan bangunan untuk sel-sel tubuh kita. Jika Anda terbiasa mendapatkannya dari produk hewani, maka penolakan tajam daging, susu dan telur dapat berubah menjadi tes nyata untuk Anda dan masalah kesehatan yang serius.
Dalam ulasan hari ini, mari kita bicara tentang produk apa yang dapat Anda ganti protein hewani selama posting besar untuk menjaga kesejahteraan dan suasana hati yang kuat.
Kacang
Kacang polong, kacang, kacang-kacangan, lentil, kedelai dan legum lainnya - juara nyata dalam isi protein tanaman. Mereka akan lama memberi rasa saturasi, selain itu, mereka tidak merusak angka: Ada beberapa kalori di dalamnya, tetapi banyak serat makanan yang meningkatkan metabolisme dan menciptakan media yang menguntungkan dalam tubuh untuk mereproduksi mikroorganisme yang bermanfaat. Kedelai layak dipisahkan secara terpisah: mengurangi tingkat kolesterol yang buruk, meningkatkan kerja ginjal dan menghilangkan karsinogen dioksin dari tubuh.
Dari legum, Anda dapat menyiapkan banyak hidangan lezat: misalnya, humus buatan sendiri atau salad yang sangat memuaskan dengan kacang, tahu dan falafel. Dan bahwa kacang-kacangan lebih baik diserap, mereka perlu digunakan dalam kombinasi dengan sayuran.
Crupes dan Bran.
Selama posting besar, tentu perlu untuk makan sereal: mereka tidak hanya mengandung protein sayuran, tetapi juga sejumlah asam amino penting yang hilang dalam kacang-kacangan. Pada masa itu ketika Anda dapat menggunakan makanan rebus, kami menyarankan Anda untuk memulai hari dengan bubur: nasi, soba, mutiara, jagung, oatmeal, tulang, millet, serta bulgur, film dan Kuskus. Mereka akan mengisi tubuh dengan elemen jejak yang berguna, meningkatkan metabolisme dan membesarkan Anda ke makan malam.
Sangat membantu dan dedak, terutama oatmeal: mereka mengandung protein nabati berkualitas tinggi dan asam lemak. Selain itu, mereka memiliki serat tanpa jaminan yang meningkatkan peristaltik usus dan memurnikan tubuh dari terak dan racun. Bran bisa dalam bentuk murni dengan minum air, atau menambah hidangan panas dan salad ke sereal.
Kacang dan biji-bijian
Kelompok produk yang kaya protein sayuran termasuk kacang-kacangan. Selain itu, mereka penting untuk mempertahankan remaja, karena mereka membantu tubuh menghasilkan hormon khusus yang memperlambat proses penuaan.
Sebagian besar protein berkualitas tinggi mengandung kenari, tempat kedua diambil oleh almond. Buah mereka dapat dicampur dengan buah-buahan kering atau membuat salad dengan mereka, misalnya, salad lezat yang bergizi dengan alpukat dan bayam. Namun, ingat bahwa kacang adalah produk yang agak kalori, jadi lebih baik membatasi diri pada 4-5 buah per hari.
Ini berguna untuk menikmati lini, chia dan biji bunga matahari - 24% terakhir terdiri dari protein nabati. Namun, harus diingat bahwa tubuh mampu berasimilasi sepenuhnya tidak lebih dari 100 g biji bunga matahari per hari.
Jamur
Cadangan protein dapat diisi ulang dengan jamur: segar, dikeringkan atau dibekukan. Beberapa ilmuwan mematuhi pendapat bahwa jamur jenuh dengan tubuh bahkan lebih baik daripada daging. Selain itu, jamur rendah kalori, dan karena itu Anda tidak perlu khawatir tentang sosok itu. Jamur putih dianggap juara pada rasa dan kinerja gizi, sedangkan pada borodi kering, konsentrasi zat-zat yang bermanfaat jauh lebih tinggi daripada di segar.
Mudah dalam persiapan dan pada saat yang sama kubis yang sangat lezat dan harum dengan hutan jamur adalah pilihan yang sangat baik untuk menu binatu. Namun, dalam resep Anda dapat dengan aman menggunakan tiram dan champignons.
Sayuran dan buah-buahan
Sayuran dan buah-buahan bukanlah sumber protein yang paling murah hati, tetapi mereka dapat memberikan bantuan all-in-sewaan. Sebagian besar harus ditinggalkan di zucchini, kubis Brussels, kentang, asparagus, mentimun, alpukat, ara, kuragu, tanggal, kiwi dan pisang. Pisang juga diperkuat oleh produksi serotonin, yang bertanggung jawab atas suasana hati yang baik, dan ini sangat penting selama pos, ketika seseorang kehilangan sebagian besar sukacita kebiasaan.
